【早安健康編輯部】
6 y {+ p' d) Y1 Z) N$ K3 itvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb9 D0 \0 F) f- w3 K1 s
台灣成年人約有26%～34%罹患脂肪肝，好發年齡層在40～60歲之間，但也有年輕化的趨勢。脂肪肝患者不僅同時罹患高血脂與動脈硬化的機率會增大，一旦動脈硬化還會增加心肌梗塞與腦中風的風險。但研究證實體重若能減少 8%，脂肪肝就會消失；基本上只要能控制體重，就能改善脂肪肝。
4 |# h- R( `( b0 O1 i2 x, l8 @" i# j( H1 A: M ^; x2 j
一天3杯咖啡，護肝又燃脂
/ y, [7 F' S" f' m: ~5.39.217.765.39.217.76+ b1 ~9 g% B7 o) p4 V3 V7 k
日本肝臟病學會專門醫船津和夫醫師，花費5年追蹤492位無脂肪肝的男性，發現一天喝咖啡2.5杯以上的人，最後罹患與肥胖有關的脂肪肝的比例較低。咖啡中含有大量屬於咖啡多酚的「綠原酸」（咖啡鞣酸），綠原酸有改善消化器官機能的作用，不止護肝還能減少體脂肪。 5.39.217.76, R2 } N. A" s
; Y# e {) ]8 i/ i M; c; L公仔箱論壇若想增強燃脂，也可在咖啡裡加些黑胡椒。黑胡椒所含的肝素有促進血液循環的作用，只要代謝上昇，就能幫助促進脂肪燃燒。如果是顆粒大的黑胡椒，則更能提升整體香味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& \6 `7 w' c5 j. R" }5 M, V
tvb now,tvbnow,bttvb- a) n) u' N8 @0 B5 R
低脂肉、青背魚，抑制脂肪抗氧化 5.39.217.764 y* B7 N6 _+ Q: v' V. |
! j `7 p1 F8 E0 f4 Dtvb now,tvbnow,bttvb飲食方面，船津和夫醫師也推薦能抑制脂肪或糖分的食材，或是富含優質蛋白質的紅肉或大豆類製品。而氧化作用也與脂肪肝的形成有關，多吃海藻、菌類、水果或青背魚等含有豐富維生素及多酚的食物，或是藉由喝綠茶獲取兒茶素，也能有效減緩氧化壓力的反應。 5 _+ P5 A' {* G2 l
u* P& G3 s0 K# A
【好食材！】
0 v. G# a% q( mtvb now,tvbnow,bttvb1 O0 b: `) }# d
優質蛋白質，例：雞胸肉、脂肪少的牛肉豬肉
0 \) u" j5 A( z0 m/ K1 j8 Y8 a有肝臟方面疾病的人，不得不注重蛋白質的攝取。雞胸肉的熱量大約只有帶皮雞腿肉的一半，蛋白質含量卻高達3倍，十分適合脂肪肝患者。
& W q- W8 N$ p) ~3 K
* z+ s( ^" w6 x0 [2 R* {" ktvb now,tvbnow,bttvb青背魚，例：秋刀魚 公仔箱論壇; }+ W% p" F) q" H# ]
秋刀魚有防止血液凝固、抑制血管收縮的作用，所含的DHA可以讓血液中的膽固醇含量降低，十分適合脂肪肝患者食用。
" K1 G+ k; ?/ b- `) `) V5.39.217.76' N3 J. e5 e( M* f8 A0 G3 P, ]" `
海藻，例：裙帶菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?5 [( e$ W7 S* ^% C/ J
海藻類富含維生素、礦物質，且高纖維、低熱量。裙帶菜有抑制脂肪與膽固醇堆積的功效。
3 S: u2 W4 g$ O* K
" j. w7 c* S0 X: a/ Ntvb now,tvbnow,bttvb
5 `: C1 U- n3 C6 U/ Gtvb now,tvbnow,bttvb
( N, n; Y9 Z8 _3 h8 P* _5 Dtvb now,tvbnow,bttvb每天健走30分鐘，減重、消除脂肪肝 2 p3 x3 H' f9 o. R4 J
) u c1 J5 S4 t7 D$ V" Q0 |5.39.217.76我們除了可從改變飲食習慣下手，還可以藉由運動鍛鍊，來控制脂肪肝。築波大學醫學系消化器內科，正田純一教授及他的研究團隊進行了一個實驗，發現每週進行250分鐘以上的健走等有氧運動，可有效降低脂肪肝。 公仔箱論壇 P5 t8 k6 H- ~/ n
* R' u. _3 H) M; _. @( ?; t! ?6 O這是因為在運動剛開始時，消耗的能量來自醣類。但運動時間一長，醣類逐漸消耗，運動超過10分鐘之後，便會開始從消耗醣類轉為消耗脂肪。此時儲存在肝臟等的脂肪會作為游離脂肪酸，提供運動所需能量。
& p/ o% ?. M1 c% A; ]: D5.39.217.76
$ G1 c5 x+ F J因此，正田純一教授提倡每天進行30分鐘以上的健走等有氧運動，以改善及減少脂肪肝。
6 `2 u* ^5 Z" ^- V; `: T
# j' t5 I5 m, Z: n& s; Rtvb now,tvbnow,bttvb屬於低強度運動的健走，能增加新陳代謝、預防心血管疾病；萬步網創辦人劉玉璋每日健走萬步，才走四個月就減重十多公斤、脂肪肝完全消失，睡眠品質和精神狀態也明顯改善。在《神奇健走力》一書中，劉玉璋也提供了配合健走的正確飲食法，讓健走事半功倍。
2 F7 Q* r7 G0 {3 g- Q( f7 m% g- M; [& U+ X& H2 Q
【健走飲食要點】 tvb now,tvbnow,bttvb3 U ^" O: J) W
8 ^$ n/ Q1 L5 A( }8 v(1) 日行萬步路，飯吃八分飽
/ n( [& W( n6 R0 s* S
& Q; c; j4 C( l" t( @' ~tvb now,tvbnow,bttvb越來越多研究指出，每餐吃八分飽是維持健康的重要觀念，甚至還能延年益壽。如果光坐著就覺得飽，表示已經吃多了；如果吃完後站起來才感覺到飽，就是八分飽。
: Y( O6 F+ @3 K! {3 i: k3 v5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- H9 i# w( s, H) L* p; a: ~
5.39.217.76' W' h, H, W. A# v* ?- }& Y: j8 \
(2) 適當補充能量（碳水化合物）
6 ?$ Q9 M$ _5 n/ Q m' v5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb& W S* X. Y, K# Y
碳水化合物是肌肉中最首要的動力來源，所以健走前一定要吃糙米飯等主食。健走結束後的一小時內，則吃一些容易消化的碳水化合物，如：果汁、香蕉等，幫助身體迅速恢復機能。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 u( U" [0 z. `' s. ~0 J4 W
公仔箱論壇6 e6 F* G/ H6 V" o- n* W- P
+ u; B4 [5 r% F(3) 補充造肌食物（蛋白質）
# j3 K7 j0 s: U f2 B' I5 p公仔箱論壇
. ]" H# B) _! c" ~& v. G- U除了碳水化合物外，蛋白質也是製造細胞、肌肉不可或缺的物質，透過攝取適量的蛋白質，便能提高人體的反應和敏捷性，讓身體維持最佳狀態。
7 k5 {& w5 P* t7 }4 Z I5 N0 t! jtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb& i7 H' d. L; |! i; W
' y1 [4 i- U) G1 _# L: q
- u* E/ P( d* H6 l3 I% B6 Z公仔箱論壇(4) 少量多次攝取溫開水
* C- z" p& L2 @% i/ s4 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ x3 Y' q% \$ A8 k2 T7 q6 G公仔箱論壇健走前半小時，可預先攝取250毫升的水，以避免健走時缺水；並在健走15至20分鐘後，以「少量多次」為原則，再補充40至50毫升的溫開水，維持正常代謝。健走結束後不該馬上喝下一大罐冰水，最好過幾分鐘，等心臟跳動平穩後，再小口啜飲溫開水。 : F: D: X8 k1 v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: @7 V/ Q" C$ x3 u$ C
|
發表於 2018-7-1 03:34 PM
| 
