(舊新聞)［香港美食］日本人也超愛的『B仔涼粉』
4 E, N' U n. n; Y* ]1 y) Rtvb now,tvbnow,bttvb 元朗道地甜點楊枝甘露
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1 L/ [6 d% ~9 a7 N3 I" U% u$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香港｜元朗｜甜點｜楊枝甘露｜港式西米露｜雞翼尖! Z% ^, ?/ Y( Z$ h. ~
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B仔涼粉，是一間位在香港新界「元朗」的涼粉店。雖說主打的是甜品糖水「涼粉&西米露」，但另外有個很厲害的名產「蒜茸香辣雞翼尖」，聽說Selina某次來港辦簽唱會時，老念念不忘沒吃到這雞翼尖。" F) O( [' v: v: m; k0 B
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這家店賣的品項很多，總之身兼滷味攤冰果室傳統甜點店，大概就是這樣的感覺。
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2 K8 w; t- J: P/ J0 r; g$ v! y5 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。會來這間是因為認識多年的香港朋友就在元朗附近上班，有老司機帶路絕對沒錯，聽說這間因為日本雜誌報導一夕爆紅。從香港島搭車到這裡大概40分鐘，我們是坐公車來的，若不熟可以直接坐西鐵到「元朗站」，聽說一般遊客並不會特地到這，但也許也因為這樣，或許這是更道地的香港美味也說不定？看看裡頭到底有什麼吧！
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滿滿一桌，點了共四樣「楊枝甘露」、小份的「B仔涼粉」、「芒果西米撈」、「蒜茸香辣雞翼尖」。公仔箱論壇& T7 U/ v. P3 n% Y/ Q
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第一眼還覺得奇怪，想不懂為什麼鹹的甜的會一起賣一起吃，後來放眼望去看到每桌都這樣吃，就入境隨俗跟著吃吧！
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滿滿兩頁的菜單，但基本上就是各種水果，配上各種甜點基底。若看不懂的話嘿嘿，在這邊解釋一下。) {5 [* h$ P# Y9 y; M
; s1 p4 {4 I( W% P) _' O/ ]" a5.39.217.76涼粉=仙草
/ k3 r; H8 P% F) t/ Z9 c公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E& a9 s4 |2 d
布甸=布丁
) {0 D1 I: n2 [* \4 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 a- x- v" X! V/ {% R' D黑珍珠=珍珠
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「楊枝甘露」
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# q4 x! m; F8 u+ M5 W s: lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。和台灣西米露不同，甜味來源不在西米露本身，西米露只提供口感。甜味來自上面的芒果醬和裡面的芒果。白湯並不是煉乳，而是一個介於煉乳與牛奶間的淡奶口感。
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最奇妙的事上面的柚子，柚子第一口苦，後轉甜，可以中和掉芒果醬與芒果的膩感，形成奇妙的口感，很好吃！5.39.217.76$ f) G6 N& M+ v9 D( G! i
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& c" O8 F+ z2 s基本上就是楊枝甘露少了柚子。但點來前我們不知道原來是這樣XXXD。不過這碗就是純粹的甜，可以好好享受一下淡奶的滋味。
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「蒜茸香辣雞翼尖」公仔箱論壇0 l9 N, k# k3 A
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2 Q, e( H' ^) }* {! f% I重頭戲來了。所謂雞翼尖就是雞翅前端那個尖尖的部分。
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: G4 ]+ y1 `# m* Wtvb now,tvbnow,bttvb吃起來～口感辣麻，蒜味很香。雞翅的部分處理得非常軟爛，可以直接用吸的吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! M# y) k) ~7 e5 P9 m7 A& K
5 t7 D( I) o7 Wtvb now,tvbnow,bttvb我個人是不能吃辣的人，但阿圓吃得非常開心，他說非常非常順口。若是配啤酒應該超棒！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K, l3 I5 h* O5 h4 Y+ b4 r
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這道是香港朋友自己點的，他說我們點的都高熱量，他吃個健康的。tvb now,tvbnow,bttvb I: Y" w* J7 E! ^. w
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B仔涼粉就是一盤滿滿水果下面加上仙草的甜點，特別的是沾料是上圖這盤～前面說過，介於煉乳和牛奶之間的淡奶。5.39.217.76' A$ O/ z3 }; _( w8 B/ m5 P% \4 ?
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香港的仙草感覺在口感上更貼近洋菜凍一些。, z5 r. n" N) ]- W- R$ y* t
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感謝老朋友帶路，雞翅和楊枝甘露真的是在台北沒吃過的口味，當天去已經快十點了，裡頭還是滿滿的人，有機會到元朗一定要來試一下！ |
發表於 2018-7-1 11:38 AM
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