(舊新聞)［香港美食］日本人也超愛的『B仔涼粉』tvb now,tvbnow,bttvb% E* Z$ v z% Y; ^6 R1 m
元朗道地甜點楊枝甘露
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) k1 o/ f$ |! e- htvb now,tvbnow,bttvb香港｜元朗｜甜點｜楊枝甘露｜港式西米露｜雞翼尖
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B仔涼粉，是一間位在香港新界「元朗」的涼粉店。雖說主打的是甜品糖水「涼粉&西米露」，但另外有個很厲害的名產「蒜茸香辣雞翼尖」，聽說Selina某次來港辦簽唱會時，老念念不忘沒吃到這雞翼尖。
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這家店賣的品項很多，總之身兼滷味攤冰果室傳統甜點店，大概就是這樣的感覺。
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會來這間是因為認識多年的香港朋友就在元朗附近上班，有老司機帶路絕對沒錯，聽說這間因為日本雜誌報導一夕爆紅。從香港島搭車到這裡大概40分鐘，我們是坐公車來的，若不熟可以直接坐西鐵到「元朗站」，聽說一般遊客並不會特地到這，但也許也因為這樣，或許這是更道地的香港美味也說不定？看看裡頭到底有什麼吧！tvb now,tvbnow,bttvb- r1 y0 E$ X- y5 w: v1 j
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1 K: D$ V% I! F3 ~1 ^5.39.217.76滿滿一桌，點了共四樣「楊枝甘露」、小份的「B仔涼粉」、「芒果西米撈」、「蒜茸香辣雞翼尖」。5.39.217.76 V1 d9 u' h# a" C% |% S
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第一眼還覺得奇怪，想不懂為什麼鹹的甜的會一起賣一起吃，後來放眼望去看到每桌都這樣吃，就入境隨俗跟著吃吧！$ I& t, U* `1 p! j0 d1 C3 h! H
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: S* x1 s. x$ ^9 A& ]1 Ztvb now,tvbnow,bttvb滿滿兩頁的菜單，但基本上就是各種水果，配上各種甜點基底。若看不懂的話嘿嘿，在這邊解釋一下。
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; g/ J- d2 }: f1 m0 J% }" [; Z1 ]tvb now,tvbnow,bttvb涼粉=仙草tvb now,tvbnow,bttvb" O1 I5 W! ^, d5 u* J& q
$ M* \3 ~/ [. B% K7 `8 g8 R. P5.39.217.76布甸=布丁tvb now,tvbnow,bttvb& V5 _ l* P6 {; ]- C, c
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黑珍珠=珍珠
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! n2 C8 O1 Z! j5 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。啫喱=果凍公仔箱論壇3 s J9 K( n0 v! D
2 g9 u% G, W; h0 T- F5 P9 H大菜糕=石花凍or菜燕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ^! C9 F* A1 k- @
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「楊枝甘露」tvb now,tvbnow,bttvb7 c& S% Y* M+ R: O! X0 Z% s# {( V
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和台灣西米露不同，甜味來源不在西米露本身，西米露只提供口感。甜味來自上面的芒果醬和裡面的芒果。白湯並不是煉乳，而是一個介於煉乳與牛奶間的淡奶口感。公仔箱論壇( u/ q V- T+ W4 b9 _: p2 A y
5 Z" N0 @2 T+ B# m7 K+ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。最奇妙的事上面的柚子，柚子第一口苦，後轉甜，可以中和掉芒果醬與芒果的膩感，形成奇妙的口感，很好吃！( k0 y# N& H4 N: V% h, `
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+ v0 ]8 B0 @$ e- m& R. c) M* U( YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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7 @! q8 ^ v W+ y! ~% y基本上就是楊枝甘露少了柚子。但點來前我們不知道原來是這樣XXXD。不過這碗就是純粹的甜，可以好好享受一下淡奶的滋味。
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! s. x; n7 P. h1 u/ {5 m公仔箱論壇「蒜茸香辣雞翼尖」tvb now,tvbnow,bttvb9 j3 ]) c! M8 Q; }# K
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* k* P, r, f; ^' K$ q7 Mtvb now,tvbnow,bttvb重頭戲來了。所謂雞翼尖就是雞翅前端那個尖尖的部分。公仔箱論壇9 j( q! @$ _) s+ ^: u" O/ j* T
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吃起來～口感辣麻，蒜味很香。雞翅的部分處理得非常軟爛，可以直接用吸的吃。
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我個人是不能吃辣的人，但阿圓吃得非常開心，他說非常非常順口。若是配啤酒應該超棒！
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「B仔涼粉」
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* ^! U1 C4 S4 W V這道是香港朋友自己點的，他說我們點的都高熱量，他吃個健康的。tvb now,tvbnow,bttvb* `+ f3 ^: T5 o# d( ~" g% p' S8 }
5 \- u1 H# `# J6 ^) ^公仔箱論壇B仔涼粉就是一盤滿滿水果下面加上仙草的甜點，特別的是沾料是上圖這盤～前面說過，介於煉乳和牛奶之間的淡奶。" ]7 O0 m! a E. C: X" e
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香港的仙草感覺在口感上更貼近洋菜凍一些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m7 t/ @; k2 q# }6 T9 t
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4 P. w2 Q$ N/ Y4 t9 t }3 I* ^6 s5.39.217.76感謝老朋友帶路，雞翅和楊枝甘露真的是在台北沒吃過的口味，當天去已經快十點了，裡頭還是滿滿的人，有機會到元朗一定要來試一下！ |
發表於 2018-7-1 11:38 AM
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