(舊新聞)［香港美食］日本人也超愛的『B仔涼粉』tvb now,tvbnow,bttvb, n0 [5 Q6 B, C' e9 t
元朗道地甜點楊枝甘露公仔箱論壇' Q0 r9 Y& R5 Q5 }
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香港｜元朗｜甜點｜楊枝甘露｜港式西米露｜雞翼尖
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B仔涼粉，是一間位在香港新界「元朗」的涼粉店。雖說主打的是甜品糖水「涼粉&西米露」，但另外有個很厲害的名產「蒜茸香辣雞翼尖」，聽說Selina某次來港辦簽唱會時，老念念不忘沒吃到這雞翼尖。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H. L9 v6 S% U) Z! ~+ r! l8 _+ l
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這家店賣的品項很多，總之身兼滷味攤冰果室傳統甜點店，大概就是這樣的感覺。
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會來這間是因為認識多年的香港朋友就在元朗附近上班，有老司機帶路絕對沒錯，聽說這間因為日本雜誌報導一夕爆紅。從香港島搭車到這裡大概40分鐘，我們是坐公車來的，若不熟可以直接坐西鐵到「元朗站」，聽說一般遊客並不會特地到這，但也許也因為這樣，或許這是更道地的香港美味也說不定？看看裡頭到底有什麼吧！5.39.217.76$ H" _ `% A" C! n! R+ w' n4 n% e
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滿滿一桌，點了共四樣「楊枝甘露」、小份的「B仔涼粉」、「芒果西米撈」、「蒜茸香辣雞翼尖」。公仔箱論壇6 W# x( Q% T {& k: x- h d
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第一眼還覺得奇怪，想不懂為什麼鹹的甜的會一起賣一起吃，後來放眼望去看到每桌都這樣吃，就入境隨俗跟著吃吧！tvb now,tvbnow,bttvb- ~( J% P" I! T/ l
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滿滿兩頁的菜單，但基本上就是各種水果，配上各種甜點基底。若看不懂的話嘿嘿，在這邊解釋一下。
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涼粉=仙草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ h. j3 ?# _& G) g
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/ O5 Q0 g3 Z4 G: H5.39.217.76黑珍珠=珍珠TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) g# k' z% p' G5 @% w2 S
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啫喱=果凍3 s$ K1 B7 n$ z, X' j
* c4 A9 u+ y' Y! ftvb now,tvbnow,bttvb大菜糕=石花凍or菜燕
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/ g `2 c% f9 K, l「楊枝甘露」tvb now,tvbnow,bttvb( Y/ d, m# T+ g4 w" u2 b
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和台灣西米露不同，甜味來源不在西米露本身，西米露只提供口感。甜味來自上面的芒果醬和裡面的芒果。白湯並不是煉乳，而是一個介於煉乳與牛奶間的淡奶口感。tvb now,tvbnow,bttvb5 f$ \+ w9 S$ B* s* U# D- e
- a- J2 }2 a! x9 ]* e, V& e5.39.217.76最奇妙的事上面的柚子，柚子第一口苦，後轉甜，可以中和掉芒果醬與芒果的膩感，形成奇妙的口感，很好吃！
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: V' Z! a* E( S; `2 f3 h* v公仔箱論壇基本上就是楊枝甘露少了柚子。但點來前我們不知道原來是這樣XXXD。不過這碗就是純粹的甜，可以好好享受一下淡奶的滋味。公仔箱論壇# L9 u0 ]! v$ {6 L
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「蒜茸香辣雞翼尖」5.39.217.766 j) F4 e8 Y4 S+ C% w; f5 m
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重頭戲來了。所謂雞翼尖就是雞翅前端那個尖尖的部分。
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3 `$ b4 G& @6 p吃起來～口感辣麻，蒜味很香。雞翅的部分處理得非常軟爛，可以直接用吸的吃。公仔箱論壇& D) a% \3 B D, }! x7 c8 o3 [
0 w# a. p: v8 D我個人是不能吃辣的人，但阿圓吃得非常開心，他說非常非常順口。若是配啤酒應該超棒！
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「B仔涼粉」5.39.217.761 P( s% u7 j4 u6 U/ |6 K( B
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這道是香港朋友自己點的，他說我們點的都高熱量，他吃個健康的。
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B仔涼粉就是一盤滿滿水果下面加上仙草的甜點，特別的是沾料是上圖這盤～前面說過，介於煉乳和牛奶之間的淡奶。
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香港的仙草感覺在口感上更貼近洋菜凍一些。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q9 ~- P# w, k5 l3 _1 B- f7 g
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感謝老朋友帶路，雞翅和楊枝甘露真的是在台北沒吃過的口味，當天去已經快十點了，裡頭還是滿滿的人，有機會到元朗一定要來試一下！ |
發表於 2018-7-1 11:38 AM
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