天氣熱讓人吃不下正餐，有些人會以水果餐，以為可以「一舉兩得」順便減重！不過有營養師提到，若選錯水果吃，體重恐不減反增；且市售的果汁糖分高，喝完反而容易變胖，還恐導致糖尿病、高血脂等症狀。4 Y5 [9 `/ r) p7 w7 K/ H* l$ j9 R \
$ A& X* I9 p- |夏天來到，許多水果都盛產，據《華人健康網》報導，台北市立聯合醫院忠孝院區營養師洪若樸表示，若以吃水果減重要適量吃，若要食用，可以選擇當季低GI高纖水果，因為低GI水果讓血糖上升較緩，水梨、蘋果、芭樂及奇異果等，都是不錯的選擇。
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5 B7 @* I; N0 d0 c1 E1 Q而高熱量水果包括榴槤、釋迦、香蕉、龍眼等，食用過量或太晚吃的話，容易變胖，因此睡前也不適合吃。另外，營養師提到「肥胖地雷」，若喝果汁取代吃新鮮水果，反而容易發胖，因為喝濾渣果汁攝取不到纖維質，以一杯250c.c.的柳橙汁為例，一杯柳丁汁相當於240大卡熱量，熱量等於一碗飯，建議吃新鮮水果較佳。
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營養師表示，水果富含膳食纖維、維生素、礦物質，能幫助民眾維持好膚質，但隱藏的「地雷」不可忽視，若真正想減重，最好選擇吃適量的低GI水果。 |
發表於 2018-6-28 09:09 AM
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