（優活健康網記者林奐妤／編輯整理）# U/ ]! R3 F9 ]- w0 h1 R
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經過一夜的空腹後，清晨時人體的血糖含量已經比較低了，如果不能及時得到補充，人就會容易疲勞，工作效率也會降低。而且如果不吃早餐，中午就難免暴飲暴食。早上不讓脾胃工作，中午又塞給它們一堆，這會讓脾胃「吃不消」，最後它們就不好好工作了，會生病，最終結果是導致「肥胖」。如果長期不吃早餐，人還容易衰老。
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5 {3 e0 Q, a1 H- O• 早餐最佳時間：7:00～8:00／晚上睡覺的時候，我們的消化器官卻沒閒著，它們仍然在消化晚餐存留在胃腸道中的食物，一直到淩晨才開始休息。因此，如果早餐吃得太早，就會加重消化器官的負擔。早上7點左右起床後的20～30分鐘吃早餐最合適，這時候，全身的器官都醒了，胃口也有了，吃飯就感覺香了。( b" ?3 M: L0 w" j8 b' p. b( Z
, {5 W" y5 p' n+ ~9 A% Q• 早餐食物要多樣／從食物搭配的角度來說，早餐應該有穀類、豆製品類、奶類、蛋類、肉類、蔬菜、水果等，只有做到全方位搭配，才能保證營養的均衡和吸收。早餐的首選是燕麥片或穀片等以五穀為主的食物，然後是含有豐富膳食纖維的食物，比如麵粉類食物，豆製品以及胡蘿蔔、柑橘等蔬果，含蛋白質較多的食物，比如瘦肉、蛋類、豆類及魚類。一般人習慣吃雞蛋來補充蛋白質，其實也可以少量吃些瘦肉。只有食物多樣化，營養攝取和吸收才最容易達到均衡狀態。一般原則就是主副相輔、乾濕平衡、葷素搭配。公仔箱論壇( y9 D) t7 \' k5 \$ _/ R5 u- ~
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• 早餐禁忌／早晨，脾臟比較困頓呆滯，會使人胃口不開或者沒食慾，所以不宜吃油膩、煎炸、乾硬以及刺激性食物，否則容易消化不良。
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推薦6種早餐明星食物公仔箱論壇! e$ Q% p( z7 n! |5 h
3 y. t, H: z% G9 M5.39.217.761）燕麥（穀物中的全能冠軍）
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• 增智健骨， 防止貧血、毛髮脫落。
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• 間接降低血清膽固醇含量。
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• 抗氧化、維持肌膚彈性。/ X0 i" A& M* V \, l
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• 降脂減肥和緩解便秘。
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) n* t9 b; p4 u7 w' w. i5 `* j2）牛奶（白色血液）公仔箱論壇* ]% z5 |9 O8 J: w; w
9 n* y% @, M2 a5 J& |1 C: x• 補鈣、強筋骨。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( K5 [0 J" W- _% a
a' C' }$ G& u {3 m1 l P• 加快體內廢物代謝，有助於減肥。/ y2 }2 m0 X$ Q7 _: o
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3）全麥麵包（粗纖維、好排毒）
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• 有助於減肥。
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4 a9 Z. K1 S' Q+ w6 i; J* i5 [0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。• 預防腰酸背痛、癩皮病。- f) u5 G* M& D) Y: X! R( x
: a, A( c- r: q% ^4 V8 O公仔箱論壇• 預防糖尿病、動脈粥樣硬化等疾病。
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• 緩解便秘。
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4 B+ n! ]7 J+ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4）雞蛋（最家常的營養庫）
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• 改善記憶力。公仔箱論壇( A5 ]6 C q* O/ D
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• 促進肝細胞的再生，修復肝臟。0 w& I/ p3 {, p: p b
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5）蘋果（排毒果）
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• 有助於胃腸蠕動，清除體內垃圾，排出毒素。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" M7 [% B# K' ~8 T+ P
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6）當季蔬菜（健康又安全）5.39.217.764 }4 x( p+ y" A0 a( X
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• 是最安全、最健康的選擇。
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• 利於吸收，防止便秘。
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• 強壯兒童骨骼及智力發育。5.39.217.76/ ]" @1 b, c6 ]" }% h
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（本文摘自／吃對家常菜最健康／博悅文化） |
發表於 2018-6-24 02:58 PM
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