【早安健康／陳怡潔（營養師）】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A7 r7 @2 `) N$ z6 w: i$ K* T
tvb now,tvbnow,bttvb9 D. b/ A4 A/ m2 j2 o
一般大眾都常常聽到，維生素A可以保護眼睛，要常常吃胡蘿蔔才可以像兔子一樣有明亮的眼睛。那維生素A是如何保護我們眼睛的呢？
) B, d n& t- C4 J/ V# pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 C, A2 f n4 o( c5 M/ N/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A的健康功效 # a4 f {% ?) A! I( B8 w
保護眼睛公仔箱論壇% s( o( v; Q$ m) |
增強免疫力
+ N( ~8 s! x2 N& v' ]9 _公仔箱論壇調節皮膚組織的生長TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' p2 g! M! Z' o. [* L
4 z/ v( K$ m/ |
眼睛內感受光線的細胞中的重要成分「視網醛」，也就是維生素A的一種結構，會和眼睛中的「視紫蛋白」結合，幫助調整光線，因此當維生素A缺乏時，容易造成夜盲症或甚至造成乾眼症的發生。
- a8 o" u7 c+ h* d公仔箱論壇
3 f3 e9 b( y! H其實維生素Ａ的功能不只有保護眼睛而已，維生素Ａ本身也是個抗氧化的物質，可以幫助我們維持皮膚細胞的健康、同時也有抗發炎和抗氧化的功效，一項動物實驗研究顯示，維生素Ａ可以提高老鼠內免疫細胞的吞噬能力，幫助清除細菌，是維持身體免疫的重要維生素之一(1)。 1 Y9 G b9 @4 N/ G
- B- h4 m0 d5 [; d% q8 Y- j9 B
哪些人特別需要補充維生素A？
& [+ r5 N+ p& Z/ a. b$ o" V5.39.217.76乾眼症、夜盲症: C _9 p% z, {1 l3 U7 m9 n3 K U
免疫力較弱的人tvb now,tvbnow,bttvb; |0 ^5 G$ m1 J4 K! y
% [ y. k' G/ o- C6 N, s: c維生素A的臨床研究／數據 4 n+ L0 {( l0 D2 K
一項臨床研究顯示，補充維生素A和鋅的兒童，腹瀉的發生率比較低。研究推測可能是因為維生素Ａ改善腸道上皮細胞完整性，降低兒童腹瀉的發生(2, 3)。
2 U* ]+ X% g5 D$ ?8 ^1 t& H$ y' Wtvb now,tvbnow,bttvb 一篇針對CVI（一種免疫缺乏症候群）患者和維生素A關聯性的研究顯示，CVI 患者和正常人相比，體內的維生素A較少。當給予維生素A補充品時，可以提高患者體內抗發炎物質的產生(4)。5.39.217.760 C) I- g' J! A6 ?; N G" J( ?
1 X" |. s: P% ^6 s( U" T# E5.39.217.76富含維生素A的天然食物 5.39.217.765 `' M3 u3 K3 l/ i5 y9 u! H
橘黃色的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、木瓜。維生素A不只富含在蔬果內，肉類蛋白質像是肝、蛋黃、牛奶都是很好的天然維生素A來源。 5.39.217.76% \% _! _% u3 L% M7 e
tvb now,tvbnow,bttvb# i* [0 y. R/ ?4 a" M& I
補充維生素A的注意事項 公仔箱論壇% f2 v/ x9 F. ]; ~$ p- o' O
不同於一般常吃的水溶性維生素B群或C，多餘的攝取量就隨著尿液排出去。維生素A屬於脂溶性維生素，會累積在身體的脂肪內；過量攝取還會造成毒性。維生素A中毒現象包含頭痛、皮膚癢、腸胃不適等等，適度攝取就好。
- r( ~; M3 O H7 r/ E2 O1 E! h- P公仔箱論壇
+ U, U- C5 i& h: L7 r( M: y0 k1 Y0 m5.39.217.76營養師小提醒
! B5 w" s5 w/ f0 j utvb now,tvbnow,bttvb國人每日飲食指南建議，成年男性建議每日攝取600微克RE、女性500微克RE，每日上限攝取量為3000微克RE。
4 w5 y. a! B9 E/ ^# N) ]公仔箱論壇! l R: ~5 O# K0 D
維生素A的單位標示方式有許多種，在選購營養補充品的時候應注意單位，避免攝取過多劑量，1微克視網醇（μgRE）等於3.33 國際單位（IU）。
: S- @) R- _2 i! d
, f4 ]2 c- K3 n, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。所以若有補充品標示2500 IU就大約等於750微克RE。 |
發表於 2018-6-21 02:21 PM
| 
