【早安健康／陳怡潔（營養師）】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q5 @. @; l8 E7 C6 k3 L3 L4 Y
8 }6 w# C* l# e( Y3 C* htvb now,tvbnow,bttvb一般大眾都常常聽到，維生素A可以保護眼睛，要常常吃胡蘿蔔才可以像兔子一樣有明亮的眼睛。那維生素A是如何保護我們眼睛的呢？
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維生素A的健康功效
2 c8 _* j: k% n$ _& Q) atvb now,tvbnow,bttvb保護眼睛
) U( E/ C( n) H5 |# Q7 Y! t5.39.217.76增強免疫力4 ^* ^; \- K# Q( s% a
調節皮膚組織的生長TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F/ a$ X/ S+ ]" `$ j
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眼睛內感受光線的細胞中的重要成分「視網醛」，也就是維生素A的一種結構，會和眼睛中的「視紫蛋白」結合，幫助調整光線，因此當維生素A缺乏時，容易造成夜盲症或甚至造成乾眼症的發生。 $ f, {2 G B9 [, S$ ^
4 e/ S _: r8 d公仔箱論壇其實維生素Ａ的功能不只有保護眼睛而已，維生素Ａ本身也是個抗氧化的物質，可以幫助我們維持皮膚細胞的健康、同時也有抗發炎和抗氧化的功效，一項動物實驗研究顯示，維生素Ａ可以提高老鼠內免疫細胞的吞噬能力，幫助清除細菌，是維持身體免疫的重要維生素之一(1)。
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$ k5 ^- w2 d) f公仔箱論壇哪些人特別需要補充維生素A？
% K6 d0 e+ n* m6 w G公仔箱論壇乾眼症、夜盲症tvb now,tvbnow,bttvb% S' i8 X3 \% [. t* \+ x
免疫力較弱的人9 F% \' b1 m4 A! H5 x7 S/ F6 l
: x2 J6 f& ~0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。維生素A的臨床研究／數據
0 V: y: T$ R, U) j+ m0 [7 S5.39.217.76 一項臨床研究顯示，補充維生素A和鋅的兒童，腹瀉的發生率比較低。研究推測可能是因為維生素Ａ改善腸道上皮細胞完整性，降低兒童腹瀉的發生(2, 3)。
! Y1 ~- b" }8 D; N; c3 \; u公仔箱論壇 一篇針對CVI（一種免疫缺乏症候群）患者和維生素A關聯性的研究顯示，CVI 患者和正常人相比，體內的維生素A較少。當給予維生素A補充品時，可以提高患者體內抗發炎物質的產生(4)。5.39.217.76* S0 c) {% K! v$ v
" y. I: W: V' L: o+ A7 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含維生素A的天然食物
4 G& P3 {6 [9 @# k+ Y: g* h5.39.217.76橘黃色的蔬菜水果，例如胡蘿蔔、木瓜。維生素A不只富含在蔬果內，肉類蛋白質像是肝、蛋黃、牛奶都是很好的天然維生素A來源。 5.39.217.767 m7 D# w5 ~: a5 r# r# l3 ]
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補充維生素A的注意事項
- r7 d, C9 y8 S不同於一般常吃的水溶性維生素B群或C，多餘的攝取量就隨著尿液排出去。維生素A屬於脂溶性維生素，會累積在身體的脂肪內；過量攝取還會造成毒性。維生素A中毒現象包含頭痛、皮膚癢、腸胃不適等等，適度攝取就好。 2 Q% e; s, Q7 r( Z5 a
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營養師小提醒 F+ C& P7 c, i1 A7 w$ ]9 s* F
國人每日飲食指南建議，成年男性建議每日攝取600微克RE、女性500微克RE，每日上限攝取量為3000微克RE。 5.39.217.76; Q$ u4 S- W& e3 ~, u% D
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維生素A的單位標示方式有許多種，在選購營養補充品的時候應注意單位，避免攝取過多劑量，1微克視網醇（μgRE）等於3.33 國際單位（IU）。 tvb now,tvbnow,bttvb1 R g5 y$ x$ n5 E8 K" k9 s
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所以若有補充品標示2500 IU就大約等於750微克RE。 |
發表於 2018-6-21 02:21 PM
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