炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。 5.39.217.76: o3 W2 U9 d; N2 d5 U- C* Q; X) h/ X
# [" j8 F) \, b5.39.217.76西瓜的營養價值與健康功效
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西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
C: b" M q- p3 k6 U* U- Y1、清熱 # E4 l/ I$ t6 `" w
2、解毒 公仔箱論壇 }8 J5 E5 E, @$ s- }
3、去除煩躁。 + @) {% E5 y+ T! M% y6 A( d
8 A5 E1 o7 z1 n* J6 `5.39.217.76什麼人不能吃西瓜 5.39.217.762 ^* T! s! |+ O I$ D2 j4 w1 ~
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. _0 F: E1 s& w
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【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。5.39.217.76; g. H& K+ X2 A! e
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2 Z1 t1 S* S+ P! P5 H F1 T& }5.39.217.761、茄紅素燃脂抗衰老" V+ U- a8 l# h: M! ?
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茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Z9 p: S7 a$ A1 R
5 N' K; x* ]1 L2 _7 |( A/ y, Q公仔箱論壇根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症
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西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。 + s$ V& b4 g- n" x/ a
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3、鉀消暑防水腫 ! _& Y7 ]& J' N
X+ e2 ^! K& V$ N鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
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4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌 ) K# j3 ^2 N$ r9 M3 z: ]& m: ?; u
* s- O$ I% n+ Jtvb now,tvbnow,bttvb瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
2 o; W# M2 `9 j# T1 ]5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* O1 a0 p7 u' l
【 這樣挑好西瓜】 5.39.217.76: h- e9 o% G! D1 ?
3 O: s e% D( @- U公仔箱論壇好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
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! n6 e+ a* G3 n+ A% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
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9 x& v4 J% C1 _7 `2 l1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃
0 F/ l: j+ {* L1 {3 ?. o5 V: d% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?$ m" n6 Z3 H+ q( d& Y. f, [
茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
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' B& U0 I1 a0 F! b9 b$ q西瓜優格沙拉迷你食譜： 公仔箱論壇5 g6 a% [- B! i, Z: \
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準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 ( V3 z7 G& C" Q2 M3 p7 j7 X8 Q7 h
( b% Q' @0 h( _0 I, q& mtvb now,tvbnow,bttvb2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜
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較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。 公仔箱論壇2 O& `% }" x. s& `
（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 公仔箱論壇4 q/ D" W* I3 B
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涼拌西瓜皮迷你食譜：
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將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。. s$ E: l$ I, S0 _3 r
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3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie
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將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 tvb now,tvbnow,bttvb I/ f- e9 X: m& b
+ u3 S( z `- S9 D) E! tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜牛奶smoothie迷你食譜：
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將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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