炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。
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西瓜的營養價值與健康功效 9 o* h% c+ d) Y7 x( ]
# t+ F3 J+ ~* w# v$ M西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效：
5 p1 F9 J7 t. q公仔箱論壇1、清熱 5.39.217.761 q* n5 r, T/ F
2、解毒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- M' t; v' u0 v5 m
3、去除煩躁。
- u& R* j) d" O {/ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 z/ |) G E% Z什麼人不能吃西瓜
Y" i' I, n. p. @/ ?公仔箱論壇腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。
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3 S% [% }9 H, _, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76) n5 n7 A1 P5 k6 I$ K3 q$ x, x
【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
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( t4 k( k( i5 P0 J" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、茄紅素燃脂抗衰老TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 o& n# {$ V, @3 a9 d6 _
. w. u4 r$ {( @! A7 O1 L2 t( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。
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根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症 5.39.217.76/ Y% K- a+ o/ s3 P0 N* H
- x2 `. R2 ^+ \6 @tvb now,tvbnow,bttvb西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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3、鉀消暑防水腫
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5 ^, ^4 l% W- X公仔箱論壇鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。 5 k6 H9 r6 `% z
+ q9 K. y2 w4 O9 j2 i" i! ytvb now,tvbnow,bttvb4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌 & y6 f$ m$ s$ d" F' p/ G9 \4 @
$ i6 s8 _ ^$ D2 n A3 l8 _瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。 公仔箱論壇; ]" a4 j6 h( U
4 W/ H7 _2 \7 F7 U* s3 gtvb now,tvbnow,bttvb【 這樣挑好西瓜】 ; L# w! N. j; Z: w t- s
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好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
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【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 l" @. Z8 m- s. X
! F8 K3 M1 A6 a2 v3 s' U1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 公仔箱論壇2 @% W: ?' b' s! ?
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茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。 / ?- G6 G7 S0 W7 _. d8 S
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西瓜優格沙拉迷你食譜： 公仔箱論壇, s9 M3 d! s ]. C8 D W
7 c/ B, Y$ O9 a# p0 e準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 - R6 t6 t; ^4 Z% x' x
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2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 公仔箱論壇' k: \0 [! `; s
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較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
# N% ?3 f% N+ O（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。 tvb now,tvbnow,bttvb" ^& _" f# x) ~
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涼拌西瓜皮迷你食譜： 5.39.217.76; d5 D4 `5 S0 N+ E) T3 Y
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將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。
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3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie
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將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。
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西瓜牛奶smoothie迷你食譜： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# `# M3 v/ {8 O8 R& @% |, ?* o, E
. C1 `. Y. ?- {! Y( W5.39.217.76將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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