炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。
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西瓜的營養價值與健康功效
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西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; R3 n/ P5 I0 @3 Q- y( S
1、清熱
; k( X6 d0 `$ N7 ^5.39.217.762、解毒 公仔箱論壇$ t% Y, Z9 x8 i; m4 l% b/ l
3、去除煩躁。
2 W5 R4 s9 Q, e( H5 ?( T: KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# ^8 k" X. N* r' P什麼人不能吃西瓜 J3 b& a# N9 W! k9 M8 H
腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。
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【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。公仔箱論壇" |* C9 V! I4 ~& Z9 p
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" T9 r, t& v% n$ ?; B& l9 m, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、茄紅素燃脂抗衰老
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茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" x2 {! }$ W7 B/ u; `. k
) G1 G* R9 A# x& g1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。公仔箱論壇. _3 G0 h, a! W4 S; b$ _: j! d
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症
9 j. M. x% _. R5 k7 ?' g& {" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 C7 Q a# m0 Q
西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。 公仔箱論壇# l9 n! M8 F& q* F$ q# k
) r) e) a: H; P3、鉀消暑防水腫
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鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
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3 m) E' H* F& x5 `8 N+ _, T/ Q5 ltvb now,tvbnow,bttvb4、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌
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瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
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, T# y9 z# z; x5 O5 {& o4 z, k$ B2 [' U公仔箱論壇【 這樣挑好西瓜】
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好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
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5 e. T' h- z; r0 p【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
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1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃 tvb now,tvbnow,bttvb; I1 o# i3 c! H3 h3 c5 v
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茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
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西瓜優格沙拉迷你食譜： tvb now,tvbnow,bttvb" C: k& |! }( H1 I, r% x( |
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準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 公仔箱論壇6 f4 i+ y2 c; g7 B; y
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2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜 + s# `% L* d5 g9 ^6 ?, c
2 g$ P8 \0 W1 C4 f+ H" f: `5.39.217.76較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。 tvb now,tvbnow,bttvb! m0 P/ f& N& q4 E+ Q6 x: d
（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。
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涼拌西瓜皮迷你食譜：
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/ {4 |+ v( Y7 x8 b8 `# \7 d9 o將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。& |4 m# E: N8 d7 I% X7 K7 y
( c$ P. Z9 c+ @. n3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u1 T2 t. f7 o6 i( ?. I
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將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。
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+ K0 Y% s, i- [0 K3 g, V" h* F1 H公仔箱論壇西瓜牛奶smoothie迷你食譜： 5.39.217.768 R7 S6 z, k0 d( J
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將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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