炎熱的夏天又即將到來，除了吹冷氣之外，你還可以選擇吃西瓜來消暑。你知道嗎？西瓜雖然90%以上是水分，但是仍富含瓜胺酸、茄紅素、鉀、胡蘿蔔素和維生素A等營養成分，有助於消水腫、抗氧化與預防高血壓。 公仔箱論壇 U" u- r6 [" _" i) l
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西瓜的營養價值與健康功效 5.39.217.762 J2 ?7 _2 r% K" k
0 s0 y: q4 Z* q Q. j5.39.217.76西瓜的鉀含量高，具利尿作用，並具有以下功效： . @# c1 p z! x9 r) }! t2 o/ ]
1、清熱 tvb now,tvbnow,bttvb% R( D! i0 h+ F: M& U3 U
2、解毒 1 ]. R7 R+ h1 n4 S# @, \4 _3 D
3、去除煩躁。
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什麼人不能吃西瓜
$ U2 G3 B) Y; z9 @* Y公仔箱論壇腸胃功能較弱及糖尿病者不宜。
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【注意事項】：西瓜因富含水分和糖份，屬於高GI的性寒水果，故腎功能不全、糖尿病患者、孕婦、感冒中不宜多吃。另外本身體質虛冷的人，應避免睡前吃過多而引發腹瀉。
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1、茄紅素燃脂抗衰老
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0 w! E/ ~; Y! U1 Y! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。茄紅素不僅具有抗氧化力，還能幫助燃脂！而提到富含茄紅素的蔬果，許多人大多會想到番茄，而近年來，以番茄為主角的減重法也十分盛行。不過，茄紅素含量豐富的食物，還有台灣人夏天常吃的西瓜。
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4 P" P" ~. q4 G根據美國農業部的報告，同樣份量的西瓜汁和番茄汁裡，西瓜汁所含的茄紅素量是番茄汁的1.5倍。更棒的是，西瓜所擁有的茄紅素，不用煮過就能被人體有效吸收。
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2、胡蘿蔔素預防肌膚老化、癌症
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西瓜也富含胡蘿蔔素及維生素Ａ，能夠有效預防肌膚老化和癌症。
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7 k) }# Z: d3 p0 ]$ j+ T( y5.39.217.763、鉀消暑防水腫 5.39.217.76" C J {! J1 _' H4 c- a
" l1 u* D2 _/ S. c鉀為用來調整體內水份量的營養素。而西瓜的含鉀量甚至比蘋果還多，可以達到消暑、防水腫等等效果。
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- G: _3 H+ g4 C1 |: j- T5.39.217.764、瓜胺酸改善氣色，打造不水腫的清爽美肌
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/ Y/ i# ^$ _$ f2 T3 d5.39.217.76瓜胺酸為其他蔬果裡沒有的奇蹟美容成分，能夠使血管回春、降血壓、改善血液循環、虛冷和水腫。另外因為它能抗氧化、抑制膠原蛋白分解，對肌膚保濕和防紫外線也很有效果。
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/ _9 q& R4 k" a公仔箱論壇【 這樣挑好西瓜】
, [ i" n, t# X8 x' \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 t3 n; ?$ G- B7 B0 u; b, {; G- k
好的西瓜應該紋路分明、以指頭輕彈會發出清脆聲響。若想攝取抗衰老功能較強的茄紅素，一定要選擇茄紅素含量高的紅色西瓜。
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$ ?1 o9 z" t) f& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【 不浪費美容成分的3西瓜吃法】
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1、搭配優格、沙拉，或飯後再吃
# r2 K- e- @- A8 \0 S9 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! H; u( h% `* K( L7 y) c e `2 w2 e5 Qtvb now,tvbnow,bttvb茄紅素和胡蘿蔔素是脂溶性，建議和優格、生菜沙拉混合吃。若要直接吃的話，因吃飯時會攝取到油脂，可於餐後食用、幫助溶解。
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西瓜優格沙拉迷你食譜： tvb now,tvbnow,bttvb3 c \. p( L! p7 F1 w4 Z
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準備適量西瓜切塊後，放入生菜沙拉中，淋上優格食用。 % ^# r$ I8 k Q3 _
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2、留下白皮，代替小黃瓜做成清爽小菜
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較無甜味的白色皮裡的瓜氨酸含量為果肉的2倍，因此不要將其去除。
/ S& L$ _: D PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（小提醒）：最外層的綠色硬皮要去掉，只吃白色部分的皮。
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涼拌西瓜皮迷你食譜： ! y4 d/ o5 ?- u7 ~: O7 p0 `
2 u; f3 V0 G) E3 k5 ?6 T$ `; ~3 U/ O將西瓜白色皮部分切成大小適中薄片，撒上一層薄鹽均勻攪拌，放置冰箱讓其自然出水，約2~30分鐘後取出，將醃出的水倒掉。接著依個人口味加入調味料（糖、醋、蒜頭、香油等等）攪拌均勻即完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I/ X- d( L; f$ n, }
4 G! v+ L8 ^! E" X3、連種籽一起打碎製成冰沙smoothie 5.39.217.763 x6 A$ T- e! j9 S, u" o# u" v* o
. ?" }9 R: S; X3 Z公仔箱論壇將種籽用果汁機打碎，使用在乳製品冰沙的話，就能夠攝取到種籽裡的優質油分。 tvb now,tvbnow,bttvb+ p5 u) m, A% ^2 v1 B
* k) P: ?# N5 _9 [' qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西瓜牛奶smoothie迷你食譜：
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將西瓜直接切塊放入果汁機（不去籽），再加入牛奶和冰塊一起打，西瓜和牛奶的比例可依個人口味調整。最後切記不要過濾，整杯連同打碎的種籽一起喝。 |
發表於 2018-6-21 02:06 PM
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