材 料
+ }. m9 J" ?0 \/ p8 I; P' n6 Q0 r雞 件 2 磅 、 牛 油 6 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~8 B2 Q e& m) m/ r
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脆 粉 材 料 5.39.217.76: W% C" X: y: h8 z9 `% G- b
包 糠 1 杯 、 巴 馬 芝 士 碎 1/3 杯 、 粉 1/8 杯 、 紅 椒 粉 1 茶 匙 、 黑 胡 椒 1/2 茶 匙 、 鹽 2 茶 匙公仔箱論壇0 a+ i, V5 R8 j' Q4 U, o- E! g% t
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做 法 5.39.217.76" j2 r4 b6 H, Z, g
1. 將 脆 粉 材 料 撈 勻 備 用 。
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" |$ M' p2 W7 y4 Ttvb now,tvbnow,bttvb2. 牛 油 放 平 底 鑊 煮 溶 ； 焗 盤 鋪 錫 紙 備 用 。公仔箱論壇' {$ Y; Q+ v) L* q- E3 A
; M3 w7 F F b5 q; y0 e& [; Q3. 雞 件 洗 淨 ， 先 蘸 脆 粉 ， 再 蘸 牛 油 ， 放 在 焗 盤 上 ， 靜 置 30 分 鐘 。 焗 爐 預 熱 至 攝 氏 190 度 ， 放 入 雞 件 ， 焗 30 分 鐘 至 熟 透 ， 呈 金 黃 色 即 成 。
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" E1 p1 d2 z Ytvb now,tvbnow,bttvb貼 士) K, E3 o: x. X5 g4 `, C$ ^, t
用 牛 油 代 替 蛋 作 沾 粉 ， 令 雞 肉 更 香 脆 和 不 易 黐 底 。 |
發表於 2008-8-26 01:24 PM
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發表於 2008-8-27 09:41 AM
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