材 料 tvb now,tvbnow,bttvb: }- } r2 Y2 l3 O
洋  1 個 、 蒜 茸 2 湯 匙 、 黃 薯 4 個 、 雞 湯 800 毫 升 、 牛 奶 200 毫 升 、 青 菜 葉 6 棵 、 鹽 / 胡 椒 粉 / 生 粉 水 各 適 量
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# |$ k6 A& _) O" K i, f y/ \做 法
+ O& m. _- G. O- W% o( y! ?% e公仔箱論壇1. 薯 仔 去 皮 刨 絲 ； 青 菜 葉 切 走 莖 ， 葉 切 幼 絲 ； 洋 切 碎 。 tvb now,tvbnow,bttvb: j, W; G" O4 O' m c0 X; i
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2. 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 落 洋 碎 及 蒜 茸 一 齊 炒 香 ， 再 加 雞 湯 煲 滾 ， 之 後 落 薯 仔 絲  蓋 煮 約 20 分 鐘 ， 再 加 生 粉 水 埋 芡 。
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! o& w2 B. `, _( ~) U4 H5.39.217.763. 最 後 加 入 牛 奶 、 鹽 及 胡 椒 調 味 ， 熄 火 後 加 青 菜 葉 絲 撈 勻 便 完 成 。
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3 R" ?5 b. | F& O( Y! p! S% O公仔箱論壇貼 士 公仔箱論壇" f; O( S1 w& Z% G3 } L( {
想 青 菜 葉 保 持 嫩 綠 的 話 ， 記 得 最 後 才 加 入 湯 中 。( R0 c7 c1 m5 z3 t# }- K4 X
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發表於 2008-8-25 01:23 PM
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