預備：
" `* e; h2 c: e2 M* H# S1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖
( Y$ _4 e9 W- t# \/ x7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.麵粉、栗粉篩好
" J7 f! s4 C, S |; v4 j0 E# k" }3.預熱焗爐180度
* m z- t1 a- y8 k! e$ |$ ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 @1 s. W% I) F
材料： 5.39.217.76# |9 w; C" g2 A4 U: j$ L" E5 E
牛奶 90毫升
: F7 G6 k& E6 w" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮忌簾 30毫升 5.39.217.76* S- H/ b7 `7 Z) U- f3 K1 k
杏仁酒 30毫升
+ G, s% ^7 V% f% p) p糖 56g tvb now,tvbnow,bttvb, I g6 D$ {9 G( G
麵粉 15g
% l/ J/ ^2 R; M7 j* j- r- c2 B5.39.217.76粟粉 15g
% U' G; H: A& D- `蛋黄 3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A8 p( i7 e- c$ j! l
蛋白 3隻
0 y' a9 y D& A' p5 k- n# rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雲呢拿香油 數滴
, p$ C3 V2 r- E* S0 ~0 n t2 s1 F! m5.39.217.76糖粉 適量
' ~2 T! K% s b& I% N. p9 Ktvb now,tvbnow,bttvb: W, [" o9 ?: o1 w
焗杯塗料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) I0 h9 X( _+ w8 {" X7 Z
橄欖油 10毫升 ! X! U9 I& E! B
糖 10g tvb now,tvbnow,bttvb9 R& M3 m/ o: p+ s* h Z3 m2 k
/ d( v- V+ i# D! a做法： # \" v9 C# s0 I; Y
1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑
! P8 R- j% _) LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒
' R8 C3 G5 O9 M% _/ @5 P, i2 g5.39.217.763.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中
8 G+ p) G$ }. Z4.輕輕拌入己篩粉類
3 i. } \, x" Z5.39.217.765.麵糊注入焗杯內八分滿 7 I. _; R& ~' o/ A7 U
6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食 公仔箱論壇* f/ ^/ `' X& v! S
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注意 / p4 s8 b" M" f% E$ ]0 I
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 5.39.217.76+ C% s: _& `# M Q( c
2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
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發表於 2006-12-11 09:52 PM
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