預備： 5.39.217.76% F1 t: N2 ]! Y6 R& s" M
1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖 ( t y1 _- T* y2 n* F" o
2.麵粉、栗粉篩好
1 }% ^; |2 a3 D! r5 ?0 c1 t; H3 a8 O# R5.39.217.763.預熱焗爐180度
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6 ?% a& F" }9 y0 n% ?5.39.217.76材料：
% I4 V4 R7 i/ u8 J0 K; X牛奶 90毫升 tvb now,tvbnow,bttvb7 d6 R: s" ]) V: V7 |* t9 ]
鮮忌簾 30毫升 5 ]; y9 o0 U$ {( d+ b4 R
杏仁酒 30毫升 ( J4 E6 h3 a4 k& r/ u% Y+ U1 L6 @) n
糖 56g
' z, C" \2 [" l- [6 f( ~: P麵粉 15g
8 K8 }' X( ^& T- h' n3 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉 15g f7 s8 w) A- J7 T
蛋黄 3隻 5.39.217.76$ T3 o" O) n# D+ W
蛋白 3隻 5.39.217.76% i" P i0 [4 I. Q5 l6 }
雲呢拿香油 數滴
) E4 {% I g8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖粉 適量
Y' J8 O T* ^8 K公仔箱論壇+ C3 _; k5 A- W( W
焗杯塗料： 公仔箱論壇7 v# \& W% \! e
橄欖油 10毫升 tvb now,tvbnow,bttvb& b# ^. _/ D. s9 v- [; Y" C
糖 10g tvb now,tvbnow,bttvb3 a' v/ x1 a! K& a+ J# G
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做法： 2 T. X) n8 m' f8 X) `
1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑
. T- R3 D) |+ s1 q公仔箱論壇2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒
8 X+ R4 g' p1 |4 M3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中 1 U1 D+ m F3 L5 J' I0 Z
4.輕輕拌入己篩粉類 / ^3 }+ j7 Z. `0 h" `- A( \8 }, {
5.麵糊注入焗杯內八分滿
6 e8 m. a# Q/ v* Q F/ ftvb now,tvbnow,bttvb6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食 5.39.217.766 R- {% v N% u8 X* \
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* M1 Z: A( s9 `+ [- H: C) MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。注意 . r: F* q. H7 e& \
1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。
2 g9 O7 s3 C7 h! B2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。
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發表於 2006-12-11 09:52 PM
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