預備：
5 M$ J9 d! K* Q" s% j2 Btvb now,tvbnow,bttvb1.焗杯5個，掃上橄欖油，灑糖 公仔箱論壇: k9 T- C* T( v& I( ^7 m
2.麵粉、栗粉篩好
& h/ [- y9 t7 c% g: ]0 N/ Q- QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.預熱焗爐180度
, l( ]6 @6 w" v e# K) ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o7 v8 x; `3 Y/ i b材料：
, Q: _- U7 e1 X! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛奶 90毫升
; m& n, Y/ }: y5.39.217.76鮮忌簾 30毫升
% v) y7 l3 m" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。杏仁酒 30毫升 5.39.217.766 g! F7 w. ~8 H
糖 56g ) l7 F% S% P8 M! ?# S+ ~7 Z
麵粉 15g
B) ]/ p3 `3 z3 b) V. r5.39.217.76粟粉 15g 5 {6 B5 {3 ^( E; y- s9 u, t' E# J
蛋黄 3隻
( h* ]" r. J5 k$ B! W5.39.217.76蛋白 3隻 公仔箱論壇7 @# r4 Q. x5 x
雲呢拿香油 數滴
1 H6 v- K3 U+ C( W公仔箱論壇糖粉 適量
6 }; r6 d0 k+ J9 d5.39.217.76+ ~6 P; R2 }- r" `5 i
焗杯塗料： 9 e& }0 P; t+ g3 p: r, o
橄欖油 10毫升
+ a/ {. G. _$ T4 m糖 10g
% G2 h- q, N' n ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇/ D8 q1 P& i6 k' |3 n$ M7 d7 d
做法： - y3 B9 ^; }: |7 V- g M
1.蛋黄加入糖30g，用打蛋器打至軟滑
- R+ }% g: P0 h0 z; `8 S公仔箱論壇2.拌入牛奶及鮮忌簾，輕輕拌入雲呢拿香油及杏仁酒
" r; }% P5 i& m1 @5 V$ Rtvb now,tvbnow,bttvb3.於另一不沾油脂大碗中，蛋白加入糖26g，打至鬆發，加入蛋黄醬中 tvb now,tvbnow,bttvb! h' q- k+ Q, D* W. ]0 P* K
4.輕輕拌入己篩粉類 / V) S3 `: Z; |+ j0 T% Z
5.麵糊注入焗杯內八分滿 4 R+ t6 a$ P% B# r$ i- Z' A* g
6.以180度焗20至25分鐘，取出灑上糖粉，趁熱進食 5.39.217.76. W3 s6 d3 j. K. t1 Z) Q
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注意
% n: z6 q& z( `6 B* j1. 梳乎厘會保恃膨漲大概 2分鍾左右，所以出爐後要立即上碟享用。 5.39.217.76$ @( J& A+ N7 s
2. 若請客時，可預先調 好麵粉糊放入雪櫃，吃時才焗，方便簡單。tvb now,tvbnow,bttvb9 h$ v8 N& R; O& @! L5 r6 K4 E
, b- m' M; Q8 |' y- e& A. r7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U- N, K6 a1 C3 e
f. z) e- L9 |. `. m2 X5.39.217.76[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 09:58 PM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 09:52 PM
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