材料* s- M; W' h- ]. p0 O' K
波士頓龍蝦 半隻 tvb now,tvbnow,bttvb8 `' U+ k$ L. }9 J0 `2 D% }: [ i
+ d% x' e1 Y# _( n7 ?tvb now,tvbnow,bttvb辣椒 20克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c/ l( z) y& D
5.39.217.76( Z: v6 I% B' r8 B. {2 P g
銀芽 20克
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% D6 \9 |% i# K4 s: M" E7 r# Q4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮菌 20克 公仔箱論壇2 I; r I# r7 i: M& p
5.39.217.76% ]+ Z7 W3 _- W; ]8 V6 ]
番茄乾 10克 公仔箱論壇! g2 n% ~5 P/ O4 M
4 l# K/ s+ D: [2 E/ E; U& a$ H" {tvb now,tvbnow,bttvb扁意粉 250克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ @4 d* k% H/ ?! U2 O4 z
2 h5 T5 K7 r- t9 l* {7 X4 V) Y, a" U5.39.217.76番茄醬汁 150毫升 公仔箱論壇( E5 v- z$ e% z5 D8 u) h. Y
t+ c! s! ^/ d5 ]' h) d* }, Y龍蝦湯 150毫升
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橄欖油 10毫升 - i; g* H) J! B0 W" }, q" G
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蒜蓉 10克 tvb now,tvbnow,bttvb: _( F. q6 R: b- h: K3 }+ \
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白酒 10毫升 公仔箱論壇) _7 m1 v5 j0 l, p4 G
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香草醬 10毫升
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; k4 P0 P: g9 O+ ^& w$ Q. t7 E, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香草 1棵 tvb now,tvbnow,bttvb9 @2 K& T8 C' x( s
" W5 w& Z9 V! u公仔箱論壇青瓜 半條 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A0 E, V' I% [% q, L4 K
$ R9 K1 V2 C" }% g: a+ u; l! XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將青瓜、鮮菌及番茄乾切條、辣椒切絲；再將龍蝦蒸熟，拆殼後將肉切成兩半。 公仔箱論壇9 t8 t0 q7 P% f# s* x# P1 O
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2.煮熟扁意粉，隔水備用。
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3.起鑊燒熱橄欖油，加入蒜蓉、青瓜、辣椒、銀芽、鮮菌及番茄乾，注入白酒，以大火炒半分鐘，再加入龍蝦湯、番茄醬汁及龍蝦肉，繼續炒半分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb9 X# e, y# s% ~9 a5 j0 {1 ~* h
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4.熄火，把鑊拿開，加入香草醬，拌入扁意粉及調味料，配以香草點綴即可上碟。
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貼士tvb now,tvbnow,bttvb/ n- b v' D0 X* w( ]' z+ _
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煮呢碟扁意粉好簡單，十分鐘就搞掂，不過最麻煩係煮龍蝦，因為事前要做好多工夫。另外仲有一個貼士，就係將鑊由爐頭拎開先放香草醬，如果唔係就會將香草醬煮黃！ |
發表於 2006-12-11 09:39 PM
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發表於 2006-12-28 05:18 PM
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