材料：
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蝦仁500克、鮮露筍8段、麵包糠1杯、馬蹄2粒。; G- @/ y) h: r
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調味：
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% Z7 P2 V2 {5 c0 A鹽3/4茶匙、糖3/4茶匙、生粉1湯匙、雞粉1/2茶匙、麻油及胡椒粉少許。
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- N) G* O: y8 _; t- s& v2 O5 `5.39.217.76做法：
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! K. {! x& ]" e7 c2 A3 i' y( f9 ]公仔箱論壇1. 蝦仁去腸，洗淨，抹乾，拍成蝦膠，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H5 C& d6 M- h+ @
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2. 馬蹄洗淨，去皮，剁成茸，拌入蝦膠內，調味。公仔箱論壇+ r; G+ Y' r. F" K: V
: k6 a) h' p% U3 r5.39.217.763. 鮮露筍刨去外皮，放滾水內汆水至軟，浸凍，薄薄沾上生粉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 n3 V) x$ B8 B+ j/ p6 G
' J2 c( D& B* q/ R6 {) _5.39.217.764. 取出蝦膠，分成等份；將每份蝦膠包裹露筍，沾上麵包糠，放油內炸至金黃，取出隔油，趁熱品嘗。 |
發表於 2006-12-11 09:38 PM
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