准备姜蓉，蒜蓉，葱花。。
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火鸡绞肉加上料酒，胡椒粉，盐和麻油还有一点芡粉拌好。。
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1 t8 X) o- U* x* ntvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76. s7 T6 R% p7 [. z2 Q
豆瓣酱剁碎。。
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2 ~9 Y( k: x5 J7 v( G6 E5.39.217.76先把火鸡肉炒散。。这个时候我把茄子放到微波炉转两分钟。。
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8 _6 G' Z- K' n6 [* J然后加入姜蓉，蒜蓉，一点葱，和豆酱炒香。。然后撒上一大匙的辣椒面
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) p0 e: S! h. D; b9 l/ l3 v9 I然后倒入茄子，翻炒一下，倒入两杯的chicken broth
: a9 L6 s* I& v9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 Q, B n' e) u' w0 w1 F
我用的是这个牌子。。3 |5 g/ B6 E" d
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; h5 b, P# w2 b5 ~. I/ F+ E. f! p加盖焖煮差不多15分钟。。然后倒入一点点的酱油，糖调味。。收汁收得差不多的时候可以勾薄薄的芡，我其实不是很喜欢勾芡。。今天就没有。。。
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烧好了。。tvb now,tvbnow,bttvb9 ?# |! ?1 h, W2 E7 Q
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發表於 2008-8-23 10:25 PM
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