准备姜蓉，蒜蓉，葱花。。
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火鸡绞肉加上料酒，胡椒粉，盐和麻油还有一点芡粉拌好。。
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豆瓣酱剁碎。。
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( A; M" g5 V2 i: @先把火鸡肉炒散。。这个时候我把茄子放到微波炉转两分钟。。
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, M1 t/ q( T$ e$ d* \3 ?, w# Q然后加入姜蓉，蒜蓉，一点葱，和豆酱炒香。。然后撒上一大匙的辣椒面tvb now,tvbnow,bttvb; D- u ^$ K: A/ t
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然后倒入茄子，翻炒一下，倒入两杯的chicken broth5.39.217.76. F6 p+ j8 }( e3 g! v9 ` Y6 }
% h1 s* d6 _: F8 I5.39.217.76我用的是这个牌子。。
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加盖焖煮差不多15分钟。。然后倒入一点点的酱油，糖调味。。收汁收得差不多的时候可以勾薄薄的芡，我其实不是很喜欢勾芡。。今天就没有。。。
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烧好了。。5.39.217.76' N/ ~( G" x3 M4 l# C
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發表於 2008-8-23 10:25 PM
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