來源：中國經濟網
2 V' I7 d- g) ntvb now,tvbnow,bttvb
, a: \0 q$ x1 P1 z; K( B 公仔箱論壇' `# S: M/ {0 _! m
5.39.217.768 U g0 y, }( b9 k7 m, I, N' u
芹菜營養十分豐富，其鈣、磷、鐵含量均高於一般綠色蔬菜。常吃芹菜，對及時吸收補充自身所需營養，增強抵抗力大有益處，尤其是在寒冷幹燥的冬天。而且，肝火過旺、皮膚粗糙、經常失眠、頭痛、月經失調的人可適當多吃；處於生長發育期的少年兒童以及孕婦和哺乳期女性，更宜多吃芹菜，以增加體內的鈣和鐵。芹菜可炒、拌、熬、煲，還可做成飲品，由於其根、莖、葉、籽都可當藥用，故有“廚房裏的藥物”、“藥芹”之稱。公仔箱論壇* ~) L: }* x0 B; u' H. p( ?% B% c
tvb now,tvbnow,bttvb" l: X; A: f* ?$ g& _/ G& `" T
備料：芹菜400克、幹香菇50克、精鹽、澱粉、醬油、醋、雞精、植物油等各適量。 公仔箱論壇% h, V5 x* p% J5 Y7 ?$ P
' Y; ?6 E, u! ~7 u& t: H2 u$ | 做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a, }% p" X6 I: x T8 O O; C* J
tvb now,tvbnow,bttvb- ]0 h7 `& G5 I$ i+ a- Z
1、芹菜洗凈，剖開，切成2厘米左右長的芹菜段，用精鹽拌勻，約10分鐘後清水漂洗，瀝幹待用；tvb now,tvbnow,bttvb" L; N1 J- o/ b9 g5 \$ b3 d: m7 T
tvb now,tvbnow,bttvb/ c6 ?) O/ j: a4 R
2、幹香菇放入熱水中泡軟，取出後切片；
) R6 x, s& n: r
$ l% J3 U1 }' ?- ]7 h3 ?; y 3、醋、雞精、澱粉混全後裝在碗裏，加50毫升左右的清水，兌成芡汁待用；
& x1 u: |) I3 ^* B+ E8 H' r; V2 u6 m" V2 |% F9 K2 m8 f# Q" x5 o
4、炒鍋置於火上燒熱後，放入植物油，油冒青煙時，放入芹菜煸炒，兩三分鐘後放入香菇，迅速翻炒幾下點幾滴醬油、淋上芡汁，最後再翻炒使各調料均勻粘在香菇和芹菜上，起鍋即成。 ) L6 L% Z9 j) D
tvb now,tvbnow,bttvb3 [4 O; o2 A8 K+ G# Z4 q
9 C- m5 t6 L0 j& Y
8 k' j, y* v+ b( t; q) Z1 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。MY BLOG
( B9 \( b2 b1 b& k7 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76 h+ B, U5 _; F! ^1 t* t& ^
美女廚房：蝦仁茶碗蒸(圖)
6 Y- M7 t0 V4 {$ S0 }+ h* RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.762 X5 r% I/ u1 U; s, c/ y
英式焗蘋果 無糖蛋糕(圖) 5.39.217.766 [# J& D: x V0 ~% o1 B: A3 D3 @! m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) J* Z7 @% g" W* ?
美食推薦：紅燒豬蹄(圖)
+ a6 w# _( r5 I& c! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' J5 N; E0 W* i, m1 M& j1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食推薦：稻香排骨(圖)
/ H" t E8 l( P2 y; wtvb now,tvbnow,bttvb
3 q2 G7 {* T+ [% @$ U6 _. k; ~ |
發表於 2008-8-23 09:16 PM
| 
