自古「綠豆」就被視為有清熱解毒、止渴消暑功效，炎炎夏日來碗綠豆湯，暑氣頓時全消！不過，網路卻流傳：「體質虛弱的人不能吃綠豆湯」，清涼解渴的綠豆湯，難道不是人人都能喝，還有食用禁忌？讓中醫師來說分明。3 y# W* V% t" \8 g- ^
' O+ j7 r2 z2 k6 _- S: M綠豆清熱解毒 夏天喝綠豆湯防暑消熱
/ Z/ _* M5 k$ l' Z& @* @/ S$ q. M
) l* Y( }, T! L/ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫師賴睿昕表示，綠豆不僅是食品，還是一味中藥。《本草綱目》記載「煮食綠豆可消腫下氣，清熱解毒，止渴，調和五臟，安精神，補元氣，潤皮膚；綠豆粉解諸熱，解毒藥，治瘡腫，療燙傷。」公仔箱論壇5 |* G1 y$ i8 ?9 d6 H& U- ]
* }- O- n* K0 D6 D* ?& M4 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中醫認為綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效，最適合夏天喝，尤其是有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口乾、口苦、皮膚感染、泌尿系統感染、便祕等熱症的患者，服用清熱中藥的同時，喝點綠豆湯，也具有相輔相成的效果。公仔箱論壇+ P4 |. B7 w. M% A+ q
w/ `. m" }2 l9 w$ X0 h) G4 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠豆湯不是人人都能喝 4大族群止步5.39.217.76# t8 }" e5 K- g
3 H0 p7 N n! r* ?9 Itvb now,tvbnow,bttvb不過，中醫師賴睿昕提醒，綠豆湯並不是人人都能喝，最近門診出現不少因為喝綠豆湯導致身體越發虛弱的病例。由於綠豆性涼，若是屬於體質虛寒、慢性胃腸炎、腸胃消化功能較差等4個族群，喝綠豆湯可能會導致腹瀉，或是影響消化、系統免疫功能。
0 g8 p" A' @& |1 M6 L' e7 ~- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f/ t% w- `+ s9 F- N% F: |- X
族群1／體質寒涼5.39.217.76" T7 w: }, w0 m
; U9 V" i4 ]; l) B8 D; m/ e( B若平時常出現四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等寒涼體質症狀的民眾，不適合頻繁飲用綠豆湯，否則會使症狀加重。1 P* {5 |) Q7 p7 i* W% J0 \
tvb now,tvbnow,bttvb B% r$ ]8 J: K' z, L9 r3 G
族群2／老人、兒童5.39.217.76! u7 X* W1 B" x$ y
9 J( o4 B# i2 o! m }! mtvb now,tvbnow,bttvb綠豆中的大分子蛋白質需要轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收，老人、兒童以及體質虛弱的人腸胃消化功能差，較難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因為消化不良導致腹瀉，因此不建議老人跟小孩每天吃綠豆湯消暑。
( \3 u# p, E. p, T F' GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 Q L+ f; s% q1 x5.39.217.76族群3／孕期前3個月孕婦
2 {4 r7 L5 a4 g3 w" Y公仔箱論壇
2 S( W, h/ [& T( {5 [" ^3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。處於孕期前3個月的孕婦，最好不要喝綠豆湯，由於綠豆湯含有大量的維生素A，喝多了恐怕會影響胎兒發育。tvb now,tvbnow,bttvb, w4 m3 {5 e8 u) x6 b
tvb now,tvbnow,bttvb4 B7 B# l- l4 N$ C+ D
過了孕期3隔月後的孕婦，若患有胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等症狀，也不建議吃綠豆湯，以免症狀惡化。若沒有上述症狀的孕婦，夏天可以少量喝點綠豆湯，不僅有助於降火、清除胎毒，同時也有助於解決孕期便祕問題，不過綠豆屬於涼性，喝多了會使孕婦身體變得陰虛，並不建議長期飲用。
6 ]: j: w4 _" f公仔箱論壇5.39.217.76$ n- O$ t. t3 C+ i6 y3 ^
族群4／慢性腸胃炎患者公仔箱論壇* n- f( j h! \1 V7 H8 O- {
6 o5 f/ R6 t) M/ E4 L# G, U1 r, I2 Ytvb now,tvbnow,bttvb患有慢性胃腸炎、肢體關節冷痛、麻木、活動不利、腹痛、腹瀉、痛經等虛症寒症的患者，服用溫經散寒中藥期間，必須禁食綠豆湯。
7 G M% {) f- h7 E3 A% mtvb now,tvbnow,bttvb
8 I! P* [1 |) A" i Q5 v& Gtvb now,tvbnow,bttvb(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-5-25 02:00 PM
| 
