自古「綠豆」就被視為有清熱解毒、止渴消暑功效，炎炎夏日來碗綠豆湯，暑氣頓時全消！不過，網路卻流傳：「體質虛弱的人不能吃綠豆湯」，清涼解渴的綠豆湯，難道不是人人都能喝，還有食用禁忌？讓中醫師來說分明。
3 P& _# g, D+ [$ V7 X% b. k8 G
6 G0 D- f. Y! y' n* x1 c1 T綠豆清熱解毒 夏天喝綠豆湯防暑消熱* f: R+ Q% d8 c, g; j. C; S) M" o4 Z
6 a1 v$ D& G, {4 I" n2 D: H5.39.217.76中醫師賴睿昕表示，綠豆不僅是食品，還是一味中藥。《本草綱目》記載「煮食綠豆可消腫下氣，清熱解毒，止渴，調和五臟，安精神，補元氣，潤皮膚；綠豆粉解諸熱，解毒藥，治瘡腫，療燙傷。」4 a! U0 ]6 B3 [# }7 _3 Q' b. ?2 o: Q
' T( F/ @9 w0 M% @' B: H中醫認為綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效，最適合夏天喝，尤其是有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口乾、口苦、皮膚感染、泌尿系統感染、便祕等熱症的患者，服用清熱中藥的同時，喝點綠豆湯，也具有相輔相成的效果。
/ ^: A8 I; i4 ?, n8 `4 L. _( I5 q公仔箱論壇5.39.217.761 j; H. Z2 N/ q9 U, j! S6 q
綠豆湯不是人人都能喝 4大族群止步! n6 ]; b0 n, K1 v6 c2 _- g6 X! `
8 C8 R% _# X2 q; \: ntvb now,tvbnow,bttvb不過，中醫師賴睿昕提醒，綠豆湯並不是人人都能喝，最近門診出現不少因為喝綠豆湯導致身體越發虛弱的病例。由於綠豆性涼，若是屬於體質虛寒、慢性胃腸炎、腸胃消化功能較差等4個族群，喝綠豆湯可能會導致腹瀉，或是影響消化、系統免疫功能。
4 ^5 q' k0 m( G+ j7 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇4 R9 s. Z9 C s* \
族群1／體質寒涼TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 S! h% ^8 p" I. H7 Y7 n
, X; |% `* U; ?8 {* X5.39.217.76若平時常出現四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等寒涼體質症狀的民眾，不適合頻繁飲用綠豆湯，否則會使症狀加重。4 o2 ^) @4 z6 `; J: @
" A- h# j; ^3 W族群2／老人、兒童5.39.217.76: j6 a( n) \' x- d& R2 o* ?/ a
5.39.217.762 u4 V8 n4 Q- z" A0 ^ B6 @' R
綠豆中的大分子蛋白質需要轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收，老人、兒童以及體質虛弱的人腸胃消化功能差，較難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因為消化不良導致腹瀉，因此不建議老人跟小孩每天吃綠豆湯消暑。
) n: J" H5 M, O6 m* W( A- Stvb now,tvbnow,bttvb) e; c; T0 C) m5 R
族群3／孕期前3個月孕婦
/ G& S, ?/ K: c' f1 B5 k( A' c5 d( r9 x: S& B
處於孕期前3個月的孕婦，最好不要喝綠豆湯，由於綠豆湯含有大量的維生素A，喝多了恐怕會影響胎兒發育。
4 t4 G# `# z8 n: p4 G公仔箱論壇
+ s1 K: r$ u3 B1 r1 C3 g過了孕期3隔月後的孕婦，若患有胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等症狀，也不建議吃綠豆湯，以免症狀惡化。若沒有上述症狀的孕婦，夏天可以少量喝點綠豆湯，不僅有助於降火、清除胎毒，同時也有助於解決孕期便祕問題，不過綠豆屬於涼性，喝多了會使孕婦身體變得陰虛，並不建議長期飲用。
* Y& t7 J: k8 U7 P2 B5 q5 Z0 n) i6 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ f5 D7 m6 F5 a
族群4／慢性腸胃炎患者
+ s7 Y! w4 P7 A) v公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e% ^3 X/ l( y* V" h% d1 `3 A, t
患有慢性胃腸炎、肢體關節冷痛、麻木、活動不利、腹痛、腹瀉、痛經等虛症寒症的患者，服用溫經散寒中藥期間，必須禁食綠豆湯。
5 x# B( {+ W3 R l5 N5 T- _' X6 W5.39.217.76
( s( e& u7 P2 D5.39.217.76(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-5-25 02:00 PM
| 
