自古「綠豆」就被視為有清熱解毒、止渴消暑功效，炎炎夏日來碗綠豆湯，暑氣頓時全消！不過，網路卻流傳：「體質虛弱的人不能吃綠豆湯」，清涼解渴的綠豆湯，難道不是人人都能喝，還有食用禁忌？讓中醫師來說分明。
; y. u- b2 J" L! k! D, W1 ~3 O
' C5 p- i9 B5 e+ i2 \* b; c2 `公仔箱論壇綠豆清熱解毒 夏天喝綠豆湯防暑消熱& l$ }1 O: g5 F6 l! _6 q$ m
1 K1 V, Y" U7 J+ M9 V, ]) l
中醫師賴睿昕表示，綠豆不僅是食品，還是一味中藥。《本草綱目》記載「煮食綠豆可消腫下氣，清熱解毒，止渴，調和五臟，安精神，補元氣，潤皮膚；綠豆粉解諸熱，解毒藥，治瘡腫，療燙傷。」公仔箱論壇0 [3 g) t, i2 E( V- ~$ y
/ ?) Q8 M1 ?4 a* ?0 s2 V4 s. ]公仔箱論壇中醫認為綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效，最適合夏天喝，尤其是有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口乾、口苦、皮膚感染、泌尿系統感染、便祕等熱症的患者，服用清熱中藥的同時，喝點綠豆湯，也具有相輔相成的效果。5.39.217.76& B& P8 o& E5 ]( y: O
公仔箱論壇4 K8 p+ b8 o8 ^6 U
綠豆湯不是人人都能喝 4大族群止步
q1 Y# W0 N, {) `7 @* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t* J! k7 [1 S, z
不過，中醫師賴睿昕提醒，綠豆湯並不是人人都能喝，最近門診出現不少因為喝綠豆湯導致身體越發虛弱的病例。由於綠豆性涼，若是屬於體質虛寒、慢性胃腸炎、腸胃消化功能較差等4個族群，喝綠豆湯可能會導致腹瀉，或是影響消化、系統免疫功能。
7 _6 n5 U! s! n4 x7 z' L' ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; Y% t( g: a& A0 n' q, F$ ~: o5.39.217.76族群1／體質寒涼
. e$ t/ \0 J) y; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. L: x% M" Q2 |6 h a) M
若平時常出現四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等寒涼體質症狀的民眾，不適合頻繁飲用綠豆湯，否則會使症狀加重。
# b" |9 |) ~/ c6 l) C公仔箱論壇; ^2 r( U9 N0 J; A/ t' Y& N
族群2／老人、兒童8 {( }( F z) Z2 S" x% c3 x7 l! P
tvb now,tvbnow,bttvb7 P/ F% f3 z7 p4 G, q# O, X
綠豆中的大分子蛋白質需要轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收，老人、兒童以及體質虛弱的人腸胃消化功能差，較難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因為消化不良導致腹瀉，因此不建議老人跟小孩每天吃綠豆湯消暑。
' j" i) l' @. \# `
! c# z/ Y0 x- ^9 u; {族群3／孕期前3個月孕婦
5 h3 U' j3 v' z! R, S
! o+ b# U Z) K' Q+ y$ }4 r2 W處於孕期前3個月的孕婦，最好不要喝綠豆湯，由於綠豆湯含有大量的維生素A，喝多了恐怕會影響胎兒發育。5.39.217.760 T: b3 Y( U9 D; T ^- h
& s' h0 s1 F. i7 D8 `! S公仔箱論壇過了孕期3隔月後的孕婦，若患有胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等症狀，也不建議吃綠豆湯，以免症狀惡化。若沒有上述症狀的孕婦，夏天可以少量喝點綠豆湯，不僅有助於降火、清除胎毒，同時也有助於解決孕期便祕問題，不過綠豆屬於涼性，喝多了會使孕婦身體變得陰虛，並不建議長期飲用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h! ~* e' z) r; R& s( q
tvb now,tvbnow,bttvb. ~" d* A# `" S9 y2 q% x
族群4／慢性腸胃炎患者
+ x' ?* Z/ y$ U4 ~; p6 I. itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 M' b; Z, P% h/ n9 h. I3 b
患有慢性胃腸炎、肢體關節冷痛、麻木、活動不利、腹痛、腹瀉、痛經等虛症寒症的患者，服用溫經散寒中藥期間，必須禁食綠豆湯。
4 S, A( X7 [" N* m. l3 G* j# G7 z5 ^) P1 |2 U1 s _, n4 W
(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-5-25 02:00 PM
| 
