自古「綠豆」就被視為有清熱解毒、止渴消暑功效，炎炎夏日來碗綠豆湯，暑氣頓時全消！不過，網路卻流傳：「體質虛弱的人不能吃綠豆湯」，清涼解渴的綠豆湯，難道不是人人都能喝，還有食用禁忌？讓中醫師來說分明。) ]1 o" Q+ O4 Q v* Z
1 e& j+ c. B; N8 ~! ?) z4 \; p! g綠豆清熱解毒 夏天喝綠豆湯防暑消熱公仔箱論壇" P; x9 X/ _/ r7 n
6 c9 e$ V: m8 u- _4 T/ u$ Z中醫師賴睿昕表示，綠豆不僅是食品，還是一味中藥。《本草綱目》記載「煮食綠豆可消腫下氣，清熱解毒，止渴，調和五臟，安精神，補元氣，潤皮膚；綠豆粉解諸熱，解毒藥，治瘡腫，療燙傷。」
% V4 q \2 `, h" d5 {0 ?公仔箱論壇
% l) W- E, I0 L; S: ]- n中醫認為綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效，最適合夏天喝，尤其是有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口乾、口苦、皮膚感染、泌尿系統感染、便祕等熱症的患者，服用清熱中藥的同時，喝點綠豆湯，也具有相輔相成的效果。
/ z# f ^& l, t. x' i$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }! \! l5 ? K0 j( `" \4 j% `
綠豆湯不是人人都能喝 4大族群止步6 t) ]) T4 C: A7 Q0 \5 I
公仔箱論壇2 U. D# q7 F! k8 z; Y
不過，中醫師賴睿昕提醒，綠豆湯並不是人人都能喝，最近門診出現不少因為喝綠豆湯導致身體越發虛弱的病例。由於綠豆性涼，若是屬於體質虛寒、慢性胃腸炎、腸胃消化功能較差等4個族群，喝綠豆湯可能會導致腹瀉，或是影響消化、系統免疫功能。
1 W1 o) x* x* B& s. p @- V5.39.217.76
8 v% a/ _1 D# G8 [& l6 `5.39.217.76族群1／體質寒涼
H# D6 h0 m1 I* F; T- }! Ttvb now,tvbnow,bttvb
8 F5 c3 I* ^5 r5.39.217.76若平時常出現四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等寒涼體質症狀的民眾，不適合頻繁飲用綠豆湯，否則會使症狀加重。
# I9 E' u) S8 u/ W w9 [* C: D [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76. u- e3 T( s/ u3 E$ H
族群2／老人、兒童
# ^$ a- U2 y' I. n5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb, [- j- M0 O8 u" j7 O6 I
綠豆中的大分子蛋白質需要轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收，老人、兒童以及體質虛弱的人腸胃消化功能差，較難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因為消化不良導致腹瀉，因此不建議老人跟小孩每天吃綠豆湯消暑。
2 |# u1 E! g* \( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.763 Q! {1 D3 y! x5 o- K
族群3／孕期前3個月孕婦
( r1 v# h! h3 E- G8 n' `公仔箱論壇. }! U# \* m, Q
處於孕期前3個月的孕婦，最好不要喝綠豆湯，由於綠豆湯含有大量的維生素A，喝多了恐怕會影響胎兒發育。) U s9 r+ _" S2 s% K
tvb now,tvbnow,bttvb/ V' ~5 k1 B. U( P+ f
過了孕期3隔月後的孕婦，若患有胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等症狀，也不建議吃綠豆湯，以免症狀惡化。若沒有上述症狀的孕婦，夏天可以少量喝點綠豆湯，不僅有助於降火、清除胎毒，同時也有助於解決孕期便祕問題，不過綠豆屬於涼性，喝多了會使孕婦身體變得陰虛，並不建議長期飲用。公仔箱論壇5 y$ g" z' B( j+ u- C! K2 j
- G& s% C3 ]9 \+ e! V& S- o公仔箱論壇族群4／慢性腸胃炎患者5.39.217.764 w" g0 H! X$ t, l. [! ]
4 ]: e$ D! [1 X6 ^7 z8 l( P
患有慢性胃腸炎、肢體關節冷痛、麻木、活動不利、腹痛、腹瀉、痛經等虛症寒症的患者，服用溫經散寒中藥期間，必須禁食綠豆湯。5.39.217.762 D. D2 S8 r) b0 X& l2 }
. |* n; S( }& a' I8 o' G1 o(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-5-25 02:00 PM
| 
