自古「綠豆」就被視為有清熱解毒、止渴消暑功效，炎炎夏日來碗綠豆湯，暑氣頓時全消！不過，網路卻流傳：「體質虛弱的人不能吃綠豆湯」，清涼解渴的綠豆湯，難道不是人人都能喝，還有食用禁忌？讓中醫師來說分明。tvb now,tvbnow,bttvb( H% d; Z4 f c) o
6 ?" Z" `: j, [& \+ n% i
綠豆清熱解毒 夏天喝綠豆湯防暑消熱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" w4 M" b! l# B" H9 U) a7 b
; W& m3 c m5 Q$ i8 F中醫師賴睿昕表示，綠豆不僅是食品，還是一味中藥。《本草綱目》記載「煮食綠豆可消腫下氣，清熱解毒，止渴，調和五臟，安精神，補元氣，潤皮膚；綠豆粉解諸熱，解毒藥，治瘡腫，療燙傷。」/ K' E# l1 n5 j# Y/ r/ d
5.39.217.76/ w, f/ E; s- S0 J1 L4 X1 T
中醫認為綠豆性涼、味甘，有清熱解毒、消暑除煩、止渴健胃的功效，最適合夏天喝，尤其是有中暑、咽喉疼痛、咳嗽且咳吐黃痰、腮腺炎、口乾、口苦、皮膚感染、泌尿系統感染、便祕等熱症的患者，服用清熱中藥的同時，喝點綠豆湯，也具有相輔相成的效果。
* }; m9 v; J/ r, w
# p q4 y: Q! ~綠豆湯不是人人都能喝 4大族群止步
/ W, k2 L, r' A5.39.217.76
1 w @3 a7 X G0 r不過，中醫師賴睿昕提醒，綠豆湯並不是人人都能喝，最近門診出現不少因為喝綠豆湯導致身體越發虛弱的病例。由於綠豆性涼，若是屬於體質虛寒、慢性胃腸炎、腸胃消化功能較差等4個族群，喝綠豆湯可能會導致腹瀉，或是影響消化、系統免疫功能。5.39.217.764 H# V$ _ t) H3 I5 V# |
( F+ w; K8 H9 `; N9 J% [族群1／體質寒涼
' h- W" w( _# U' w5.39.217.76公仔箱論壇7 |; a' D1 f. u1 B( Y; y
若平時常出現四肢冰涼乏力、腰腿冷痛、腹瀉便稀等寒涼體質症狀的民眾，不適合頻繁飲用綠豆湯，否則會使症狀加重。
+ k$ F/ m/ J5 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb! c8 U3 X* H. o9 n- q+ J$ _
族群2／老人、兒童5.39.217.763 V. c8 ~" w' l8 s* r
0 o$ ^$ @+ a' L$ N- T2 i) }綠豆中的大分子蛋白質需要轉化為小分子肽、氨基酸才能被人體吸收，老人、兒童以及體質虛弱的人腸胃消化功能差，較難在短時間內消化掉綠豆蛋白，容易因為消化不良導致腹瀉，因此不建議老人跟小孩每天吃綠豆湯消暑。tvb now,tvbnow,bttvb0 ^3 P# C A& W$ a5 m
6 x9 a0 m/ ~" I0 W" e$ e公仔箱論壇族群3／孕期前3個月孕婦 ^0 B$ l8 ~( [7 a$ U: I+ N
8 H. O, v) s" G% g0 g處於孕期前3個月的孕婦，最好不要喝綠豆湯，由於綠豆湯含有大量的維生素A，喝多了恐怕會影響胎兒發育。5.39.217.76+ I- m% R! |1 O2 W% @/ f
' i$ j4 A! K) {! xtvb now,tvbnow,bttvb過了孕期3隔月後的孕婦，若患有胃腸薄弱、肢酸乏力、全身畏寒、腰腿冷痛、腹瀉等症狀，也不建議吃綠豆湯，以免症狀惡化。若沒有上述症狀的孕婦，夏天可以少量喝點綠豆湯，不僅有助於降火、清除胎毒，同時也有助於解決孕期便祕問題，不過綠豆屬於涼性，喝多了會使孕婦身體變得陰虛，並不建議長期飲用。+ T3 Y* U1 L( a4 S2 H
0 M- g* r {; P# T族群4／慢性腸胃炎患者tvb now,tvbnow,bttvb: y: ^0 V( d- r, g% q7 n
/ z# l+ H; }- `, l3 F3 w# Stvb now,tvbnow,bttvb患有慢性胃腸炎、肢體關節冷痛、麻木、活動不利、腹痛、腹瀉、痛經等虛症寒症的患者，服用溫經散寒中藥期間，必須禁食綠豆湯。; K4 G4 |: A( z
9 o5 e# W5 D5 s8 x J% ^1 L5 |(轉載於華人健康網之文章) |
發表於 2018-5-25 02:00 PM
| 
