[中式食譜] 滑蛋河

先看看材料：5.39.217.76. P/ o+ w7 r! H+ Z0 `

虾、鱼丸、绞肉（料酒、盐、胡椒粉和太白粉腌好）大白菜、鸡蛋，还要一碗鸡汤和一点芡粉打芡用的。

也可以用青江菜、油菜、鱿鱼、吊片、鸡肉、猪肉、鱼片各式各样的材料，我是家里有什么就吃什么的人。所以就以上的材料了。7 M, [4 [; O( O$ @6 ]3 `( ?
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河粉，袋子先切个小口，如微波炉一分钟，软了之后，切成大约半寸阔的长条，要用手瓣开。。然后凉水冲一下。公仔箱論壇* W' J. J& m$ |+ k( }( k" `- ~

鸡蛋打散，芡粉加水兑上5.39.217.76/ _" X- \$ u# Y2 W

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锅里下点油，倒入河粉炒，然后倒入老抽（黑酱油）炒成如图，然后盛起。

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锅里再倒点油，下蒜蓉，爆香之后倒入绞肉炒散，加入鱼丸片、虾翻炒
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然后倒入鸡汤，煮滚之后，下盐和胡椒粉调味，然后倒入芡汁快速翻炒的时候慢慢倒入鸡蛋，成蛋花状。。公仔箱論壇0 Q( m; [; ~0 B) W/ Y
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然后加入蔬菜，翻一下，最后加入河粉拌一拌就可以了。。

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切一根朝天椒，倒入酱油和醋，是沾酱tvb now,tvbnow,bttvb6 o2 b+ j, i+ y( J8 o7 [
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