材料：% E7 t& T0 [2 y# @$ i: {
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猪肉大约两百克5.39.217.76 t: o/ D6 P6 o% O; U
小黄瓜一根、番茄小一只、洋葱小半只
% m$ S% D! w ~7 p6 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鸡蛋清一只、面粉一大匙、生粉4-5大匙、小苏打一点点5.39.217.76# D h/ z. F; U) |. o' t
调料为番茄酱四大匙、黑醋一小匙、糖一茶匙（根据个人口味可以调试).公仔箱論壇1 u$ L6 ]# [/ ]0 b
料酒、胡椒粉、盐适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {& W( d0 ]- ]$ ]& m( b4 C
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做法：
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1.猪肉块然后用刀背剁松，然后加入一点料酒、一点胡椒粉、一点盐腌一个小时。
( K8 P+ U2 [, p; _/ `2.小黄瓜切滚刀块、番茄切块、洋葱半只块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J. W3 l2 K4 \& n
3.一个碗里倒入番茄酱四大匙，黑醋一茶匙、糖一茶匙搅拌公仔箱論壇2 I7 T% Z) z" D- z/ \8 T* H
4.热上1/4 锅的油，然后再腌好的猪肉块上倒入一只蛋清，一点生粉。/ G( v8 g h0 f- W9 a, w
5.一个盘子里倒入4大匙的生粉，一点点小苏打，一大匙的面粉，搅拌。
, q8 d5 y L1 T* u3 \ O6.將沾上蛋汁的猪肉滚上刚刚的粉。/ I5 i' _( v/ U0 c R4 G0 R
7.把猪肉块入锅炸至全熟‧
/ P* r2 ~# `! i; v: L8.倒去炸油，倒入刚刚准备的番茄酱炒至浓稠，然后依次倒入洋葱片、番茄、小黄瓜和炸好的猪肉。稍微翻炒，就好了,我不打芡。。番茄汁已经很浓厚了。) Z5 E- Z1 M) f3 N! N$ G
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發表於 2008-8-22 08:38 PM
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