材料：tvb now,tvbnow,bttvb; s8 u. _# z7 }) ^4 e
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猪肉大约两百克
/ ^7 O/ {: r3 R% V5.39.217.76小黄瓜一根、番茄小一只、洋葱小半只
4 D9 j0 _2 g( `4 B7 P2 T! I鸡蛋清一只、面粉一大匙、生粉4-5大匙、小苏打一点点
# Z, r3 W r- V n+ N公仔箱論壇调料为番茄酱四大匙、黑醋一小匙、糖一茶匙（根据个人口味可以调试).
. f) E: d' K+ k5 }! t8 ^料酒、胡椒粉、盐适量/ `' i8 t* W* a5 H: d8 m# |2 m
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做法：
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% c4 Q$ y% J# Htvb now,tvbnow,bttvb1.猪肉块然后用刀背剁松，然后加入一点料酒、一点胡椒粉、一点盐腌一个小时。
! {* A) `3 ~9 H% }# L- M4 z2.小黄瓜切滚刀块、番茄切块、洋葱半只块
( e" Z, C- q2 ?; H# F3.一个碗里倒入番茄酱四大匙，黑醋一茶匙、糖一茶匙搅拌0 g$ o0 R, }+ R0 @7 n6 f
4.热上1/4 锅的油，然后再腌好的猪肉块上倒入一只蛋清，一点生粉。. w7 I. G7 q1 w+ v
5.一个盘子里倒入4大匙的生粉，一点点小苏打，一大匙的面粉，搅拌。
6 {$ K6 q% g, U# B" p# O: P2 V5.39.217.766.將沾上蛋汁的猪肉滚上刚刚的粉。5.39.217.76! Q, _- Z/ T6 }2 O
7.把猪肉块入锅炸至全熟‧
5 f }( f0 O& I9 I8.倒去炸油，倒入刚刚准备的番茄酱炒至浓稠，然后依次倒入洋葱片、番茄、小黄瓜和炸好的猪肉。稍微翻炒，就好了,我不打芡。。番茄汁已经很浓厚了。5.39.217.76/ X; p' X" @ U
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發表於 2008-8-22 08:38 PM
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