除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！ 6 U. n- N( Y+ ]4 ~+ ]
' _1 u) V6 Y- b. H9 H0 O公仔箱論壇老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64%
0 o" Z7 }# {' l( Q; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% @( |! @' t1 j$ O1 m9 G- e/ u一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q9 j/ P) p0 N+ ]& n+ N4 |3 b' ]
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《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。
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科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。
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6 f4 k* v! U' O) O8 w) Z/ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。 tvb now,tvbnow,bttvb8 \# [! w4 B' B1 Q
4 a1 e" H: R9 I- s3 j9 `3 p# O! e《苦瓜蔬果汁》
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材料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r! f% J; N6 L* O$ r3 D6 l
苦瓜 1個 # n8 W2 G& @0 o# K
蘋果 2~3個 tvb now,tvbnow,bttvb' V. k6 c4 v/ g% O e. Y
芹菜梗 2根
# b, d/ q) ~+ ]4 @% h5.39.217.76小黃瓜 1根
/ a7 |$ H) l% C; c9 w檸檬 1個
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: y# G' ?8 r T, ?做法： 公仔箱論壇7 ?0 o0 j+ F5 h0 K/ a* ^' ?0 J! A
1 將材料刷洗乾淨。
" f- j. H# ?4 w0 G O: q k# O2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。 5.39.217.76; l5 u. r0 G5 d( r' \
3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ M1 k9 i2 f7 S9 e" H4 o, |2 @
4 打成果汁即可享用。
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0 G2 P& Y8 u0 M$ f. D& k" A, ^※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。
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1 ], s4 j5 _! B6 m! {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-24 11:23 AM
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發表於 2018-5-24 09:26 PM
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