除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！
4 e7 b" r5 R+ D& HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% \/ u# Y4 k9 \$ e
老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64% tvb now,tvbnow,bttvb. T, L+ f" ?# j" U$ C
/ r$ D! I5 w5 B2 N0 W, R公仔箱論壇一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。 5.39.217.766 x x, h \& E7 F' S) {+ l
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《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 T4 E" F" u. g/ c! h& @; R
J: D5 h$ o$ h) [3 O. w* L公仔箱論壇科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。 公仔箱論壇! n3 q U( Q+ L) ~4 ]4 N; f
: ?: x% \2 C6 s在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。 公仔箱論壇# F4 y4 ?1 M2 ?' p1 F
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《苦瓜蔬果汁》
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6 @+ }8 G9 k+ I2 g4 e6 H$ \" N公仔箱論壇材料： 4 G8 C' d. S2 x
苦瓜 1個
( p ?2 ~4 ?4 T5 H. R. ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果 2~3個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 v9 ]- \8 V" j4 _9 q5 P. N
芹菜梗 2根
1 d! q5 N6 A/ i0 A5 V7 ~5 P5.39.217.76小黃瓜 1根 公仔箱論壇7 J( B2 e5 R: ?" b7 B# k
檸檬 1個 ' n2 Z+ o( M2 e& P+ h
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做法： ( F b% d$ f6 T- Z/ G' n0 \
1 將材料刷洗乾淨。 5.39.217.768 l o$ h2 y+ w: R/ a" G
2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。 tvb now,tvbnow,bttvb, i4 Z u) @4 t- [, W
3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。 % b- ~# N6 \" {3 p) H4 X, U
4 打成果汁即可享用。
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※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。 6 ~) t" e( ?. b0 |, r( R
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-24 11:23 AM
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發表於 2018-5-24 09:26 PM
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