除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！
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" Z( W# D% A1 p8 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64% 8 L% O% R( D' _+ O! E* t0 z2 B
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一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R. f1 ^" H& ?3 H6 z) g8 l0 I
. h* D5 Z( h' b Z% ?( z0 O5 J《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。 5 s6 h) O; B# ^! }2 S5 c o( j
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科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。 5.39.217.76* s; F7 p) a! ?! Q' `+ o! V
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在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。 5.39.217.76* p) V" ?* e$ B5 m' T
l: B# d6 p6 _9 }( I0 S1 @公仔箱論壇《苦瓜蔬果汁》
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0 F9 Q. h7 A4 T) k% T公仔箱論壇材料： 5 x: v; y [ R$ t
苦瓜 1個
- A/ I6 j; L! u9 W3 J, A9 itvb now,tvbnow,bttvb蘋果 2~3個
- w: Y8 S, ]9 Z$ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜梗 2根
, u5 ^9 x9 S! S2 P% f" l) G小黃瓜 1根
, x( P! ?& N$ p' Q# m: dtvb now,tvbnow,bttvb檸檬 1個
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+ M2 k3 P$ p" Y# z公仔箱論壇做法：
& z8 X/ S3 C5 F8 f4 A+ k; Z6 ctvb now,tvbnow,bttvb1 將材料刷洗乾淨。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i. q' X. i7 M. G# f
2 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。 5.39.217.76) \5 J* c1 n1 `0 \( \
3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。
- g. X4 Z% ?8 B; B; M+ LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 打成果汁即可享用。 " o1 ?) v P& J; t
|8 ^. g- }* C3 y8 U$ u0 ~ c+ z4 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。 6 v. A; R4 A) [0 e4 M
$ Z3 w' a2 r7 N' ]! L- b* K8 Ttvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-24 11:23 AM
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發表於 2018-5-24 09:26 PM
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