除了吃藥之外，大多數人想到苦味，第一個浮現的就是苦瓜。許多人因為害怕苦味而不敢吃苦瓜，卻因此錯過了能夠減重、降血糖甚至防癌的好食物！另外，除了簡單美味的鹹蛋苦瓜，國外也風行將苦瓜和其他水果一起打成綜合蔬果汁，用水果天然的甜味中和苦瓜的苦澀味，還能一次吸收多種營養喔！
3 n; Y& q* c; @8 c5 H2 y% hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# d' F6 W( o( \2 @老鼠攝取苦瓜汁6周後，腫瘤重量減少64% TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ p5 k0 T) x/ v5 V) n% Q p3 l& T1 W
4 S& s; [4 P6 v3 F% [一些有趣的科學研究，支持了飲用苦瓜汁所能帶來的健康功效：大量飲用苦瓜汁，能夠減緩乳癌的病程，並幫助預防胰臟癌。分別刊登於2010年和2013年的兩篇研究發現，苦瓜阻止了癌症細胞的生長，使用培養細胞的研究和動物實驗都已經證明這項概念。 公仔箱論壇 p* M+ h g+ k! L
% c& {8 Y" u7 S$ z, VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《癌症病因學》期刊中的一篇研究中，美國斯卡格斯藥劑學暨製藥科學學院的Manjinder Kaurc和同事表示，他們的分子研究顯示，苦瓜汁能夠在試管和動物實驗中，啟動腺苷單磷酸活化蛋白激酶（AMP-activated protein kinase, AMPK），並引起強烈的細胞凋亡。 公仔箱論壇- \: w% V k& i. R1 P" i
! X, _6 v/ b& i5.39.217.76科學家使用中國品種的苦瓜，去掉種子和白色內膜，並用標準榨汁機取出汁液。在試管實驗中，苦瓜汁被直接使用於培養的細胞系中。研究者將苦瓜汁以水稀釋至5%濃度後發現，苦瓜汁能夠對抗培養的癌細胞，並減少了胰臟癌細胞系的生存能力。 & l/ n( p5 X/ @0 M( i }4 c
+ s1 B+ Q+ @; n5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在動物實驗中，老鼠每天食用5毫克的冷凍、乾燥的苦瓜汁粉末並持續六週。結果顯示，相較於控制組，移植到老鼠身上的癌細胞重量減少了64%，且無明顯的負面影響。 tvb now,tvbnow,bttvb6 a/ L) P" {( ?- L
3 w! D: w% O( F0 R* }" u0 O- n《苦瓜蔬果汁》 7 w4 \. w* {8 W; i' B" N
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材料： - B, \8 x( H1 k7 U/ l" X
苦瓜 1個 * _- }9 ?9 p1 B
蘋果 2~3個
; w" i0 n2 e4 Y& g. ^% |; ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜梗 2根
. h+ r! y9 `. w5.39.217.76小黃瓜 1根 0 z" [" E$ s7 U( q( p
檸檬 1個
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做法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) X8 X; G/ u) A7 `
1 將材料刷洗乾淨。
- f8 p0 l! o: ?% Q, j5.39.217.762 苦瓜從長邊剖半，去掉種子和白色果肉部分，並擠出綠色果肉的汁液。 tvb now,tvbnow,bttvb& k, H+ g. a& J T* Z3 M* p
3 將其他材料切成小塊，放入果汁機。 , {5 c1 Q2 T! X9 ?& E* @
4 打成果汁即可享用。 5.39.217.764 i+ K: Z4 @+ q- A$ `! ~& }
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※想要減少苦味，可以將切片的苦瓜泡水半小時，或快速汆燙2分鐘至半熟。 ! z( b% q* C( L5 U" ^
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發表於 2018-5-24 11:23 AM
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發表於 2018-5-24 09:26 PM
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