Ani：“当我开始生吃的时候，体重至少减轻了20斤，而且浑身是劲儿！”6 P1 S+ q4 O5 D- Y4 S) z" ^
6 X- e" A6 m- |# _ Ani本来都不怎么了解“生吃”，只要能吃得健康一些她就满足了，直到有一天她吃了一份番茄西葫意面，那种无与伦比的新鲜让她从此成为“生吃”的死忠。
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就像流行时装的演变一样，自从上个世纪六十年代以来，“生吃”这个概念也在不断地被“改朝换代”。Ani的父母都是做营养顾问的，而且都提倡“生吃”、“鲜吃”的理念，女承父业的Ani近来已经成为“生吃”圈里风生水起的一个人物，经常给运动员或者是像阿迪达斯这样的公司设计健康且简单的食谱。
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这个39岁的生吃主义者坚信40摄氏度以上的食品中的有益酶都被杀死了，是非常不利于健康的。“生吃容易上瘾，我不想看到这种情况频繁发生，我只是希望’生吃’能够让人容易接受一些。”Ani在她的新书Ani’s Raw Food Kitchen出版发行不久后如是说，就像她的招牌菜番茄西葫意面一样，食材生鲜，但味美健康，普通人都能接受。Ani在坚持“生吃”之后，体重逐步减轻，没有任何不适感，还仿佛百分百汲取了食物中的营养，让她总是精力充沛。她最后补充到：“几乎所有的人都能从’生吃’中获益。”
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5 f2 n( C! r& N" F* m. l# S0 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 酸橙姜味脆枣糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 L; h- w. s# d' e/ w. A
1 f/ s1 k/ E4 u公仔箱論壇 用时：150分钟公仔箱論壇; Q- L" p0 L0 Z. a7 }% Z
- X" ]" r# a. k8 I5.39.217.76 配料：植物油适量；橙子2个；椰枣160克，去核；生杏仁120克；生核桃仁200克；肉桂15克；姜末10克公仔箱論壇' [4 q; c" i& ~9 H1 ]: B
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步骤：
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& Z* O3 L. ^; W: F 1.在烘焙盘上刷少许植物油，取半只橙子，削皮去籽，并将果肉剥离出来，将果肉碾成汁，加入椰枣和适量水与橙汁一起搅拌浓汤状，接着将浓汤抹在烘焙盘上烘焙1分钟左右，成脆饼状即可。公仔箱論壇2 `9 w% p6 ^. ?) B+ T/ B) p: [
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2.将杏仁捏成细末，然后加入核桃仁、肉桂和姜末绞碎，接着倒入上一步调好的浓汤30克，接着将食材搅拌均匀，抹在烘培盘上烘焙1分钟左右，成脆饼状即可。
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8 }- X' e2 j0 k* A公仔箱論壇 3.将剩下的橙子去皮，并将橙皮切成细条。剥离出果肉，与剩下的椰枣和适量水搅拌成细腻浓汤状。
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% d% `- P6 P/ b# I; Ctvb now,tvbnow,bttvb 4. 将上步调成的浓汤均匀涂在第一步和第二步烤得的脆饼之间，压牢，放入冰箱冷冻2小时，直到它们冻成一体。
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% u) z$ V/ q$ M, U9 ]8 b5.39.217.76 5.将第三步切下的橙皮点缀上即可。
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* a9 R4 P5 J$ ~' O' }- D6 b9 btvb now,tvbnow,bttvb 番茄西葫意面5.39.217.76. W t- d4 G4 E. c
2 `+ o p+ i6 e7 j8 ^+ T+ _% o4 B公仔箱論壇 用时：25分钟5.39.217.768 G# O! A$ i% f4 |0 C9 r3 `
! E$ p: }# x. P5.39.217.76 配料：番茄800克，切成丁；半只番茄2个，晾干后刷满橄榄油；罗勒25克；特级初榨橄榄油20克；新鲜柠檬汁15克；椰枣适量，去核并碾碎；蒜1头；百里香15克；欧芹15克，简单切碎；盐和胡椒粉适量；西葫550克公仔箱論壇0 V1 y; g4 `: Q2 N! l6 V
& X. Z# |) L& C# itvb now,tvbnow,bttvb 步骤：
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1.在搅拌器里将鲜番茄、刷上橄榄油的番茄、罗勒、橄榄油、柠檬汁、椰枣、蒜、百里香和欧芹搅拌成细腻浓汤状，并用盐和胡椒粉调味。# @7 `4 u* U' _
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2.将西葫切成细条状，和意大利细面条拌在一起，然后将上步调制成的番茄Sauce浇上拌匀即可。 |
發表於 2008-8-22 03:29 PM
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