Ani：“当我开始生吃的时候，体重至少减轻了20斤，而且浑身是劲儿！”5.39.217.761 F( u2 s- l. B" c: E7 P
tvb now,tvbnow,bttvb# a v2 p& U1 N2 u- ^) f' s: q4 x
Ani本来都不怎么了解“生吃”，只要能吃得健康一些她就满足了，直到有一天她吃了一份番茄西葫意面，那种无与伦比的新鲜让她从此成为“生吃”的死忠。
8 y" |9 A& Z. L5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 N* ?/ [0 T* t& @, c' eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 就像流行时装的演变一样，自从上个世纪六十年代以来，“生吃”这个概念也在不断地被“改朝换代”。Ani的父母都是做营养顾问的，而且都提倡“生吃”、“鲜吃”的理念，女承父业的Ani近来已经成为“生吃”圈里风生水起的一个人物，经常给运动员或者是像阿迪达斯这样的公司设计健康且简单的食谱。
6 h0 I" ?& X) @" @8 D; a7 E: `公仔箱論壇! W# p9 Y8 G& b3 C1 U6 s0 R
5.39.217.765 j4 b# f( w8 n4 k8 K; A
" _' E) b: _5 s) G% \( kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 这个39岁的生吃主义者坚信40摄氏度以上的食品中的有益酶都被杀死了，是非常不利于健康的。“生吃容易上瘾，我不想看到这种情况频繁发生，我只是希望’生吃’能够让人容易接受一些。”Ani在她的新书Ani’s Raw Food Kitchen出版发行不久后如是说，就像她的招牌菜番茄西葫意面一样，食材生鲜，但味美健康，普通人都能接受。Ani在坚持“生吃”之后，体重逐步减轻，没有任何不适感，还仿佛百分百汲取了食物中的营养，让她总是精力充沛。她最后补充到：“几乎所有的人都能从’生吃’中获益。”
# L, G- d9 D1 A, L1 P1 _tvb now,tvbnow,bttvb
9 p V1 _, _+ N+ S7 H, A( k公仔箱論壇
* `. w* t" F9 s公仔箱論壇
# J0 @. z: e& q5.39.217.76 酸橙姜味脆枣糕
3 P/ J* R3 d( a6 P7 H) v# J% b n+ Q" e, |* U
用时：150分钟
) ?& P3 q4 ?: N# N9 Z
% I# y h& { L9 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 配料：植物油适量；橙子2个；椰枣160克，去核；生杏仁120克；生核桃仁200克；肉桂15克；姜末10克
4 b4 ~+ u9 k: N: @ U5.39.217.76% w4 V" [8 p I f+ N* e* Q) Q
步骤：2 l+ R8 B8 [& i, O7 ]7 f
; e2 ?* y( }$ u5 W9 [$ ptvb now,tvbnow,bttvb 1.在烘焙盘上刷少许植物油，取半只橙子，削皮去籽，并将果肉剥离出来，将果肉碾成汁，加入椰枣和适量水与橙汁一起搅拌浓汤状，接着将浓汤抹在烘焙盘上烘焙1分钟左右，成脆饼状即可。
6 M F U/ D* W' \# b% r1 X* e# ~) H2 ~4 ^& V s$ b
2.将杏仁捏成细末，然后加入核桃仁、肉桂和姜末绞碎，接着倒入上一步调好的浓汤30克，接着将食材搅拌均匀，抹在烘培盘上烘焙1分钟左右，成脆饼状即可。
# C6 |' g! o! R5.39.217.76
& C- W5 Y& g. \ R4 ] 3.将剩下的橙子去皮，并将橙皮切成细条。剥离出果肉，与剩下的椰枣和适量水搅拌成细腻浓汤状。
' ^, g" w2 v" ?3 H* otvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.76- b" A: a3 o; M5 \+ z
4. 将上步调成的浓汤均匀涂在第一步和第二步烤得的脆饼之间，压牢，放入冰箱冷冻2小时，直到它们冻成一体。
" I: T2 ~3 b$ m$ t! d" qtvb now,tvbnow,bttvb
2 \' y6 w/ a+ X6 U5.39.217.76 5.将第三步切下的橙皮点缀上即可。+ U* J$ F( p( r7 E- N+ ?, H6 L8 v
) ~: P0 n1 \/ v' q5 O; K+ F' x( F( |tvb now,tvbnow,bttvb
5.39.217.76. }' ~; p) `' L. A% h
0 S4 a4 F" \$ q9 s
番茄西葫意面
# Z* w3 t# ] d8 W- S
( E/ Z% T G" q& M* N4 e+ {0 i 用时：25分钟6 i/ D8 Z* @: ]0 o$ m% T
公仔箱論壇+ `6 u: \6 i& C
配料：番茄800克，切成丁；半只番茄2个，晾干后刷满橄榄油；罗勒25克；特级初榨橄榄油20克；新鲜柠檬汁15克；椰枣适量，去核并碾碎；蒜1头；百里香15克；欧芹15克，简单切碎；盐和胡椒粉适量；西葫550克
2 i; c" h3 u$ J% }( K公仔箱論壇8 U8 W% p* F7 m$ ]+ B9 o- ^5 s% O2 V F
步骤：
: `5 W! k( B/ X3 B: n5.39.217.762 V6 \6 Z. \( T% I3 A
1.在搅拌器里将鲜番茄、刷上橄榄油的番茄、罗勒、橄榄油、柠檬汁、椰枣、蒜、百里香和欧芹搅拌成细腻浓汤状，并用盐和胡椒粉调味。, ~5 G3 k. \0 ~4 k. a
公仔箱論壇/ @; v8 G! q' ~' @9 n9 A) J# ~
2.将西葫切成细条状，和意大利细面条拌在一起，然后将上步调制成的番茄Sauce浇上拌匀即可。 |
發表於 2008-8-22 03:29 PM
| 