Ani：“当我开始生吃的时候，体重至少减轻了20斤，而且浑身是劲儿！”5.39.217.761 _5 b1 _. E( ?1 A) V0 n4 u
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Ani本来都不怎么了解“生吃”，只要能吃得健康一些她就满足了，直到有一天她吃了一份番茄西葫意面，那种无与伦比的新鲜让她从此成为“生吃”的死忠。 H3 o: v4 {4 G3 S4 W
8 s9 ~% s/ r5 a3 m 就像流行时装的演变一样，自从上个世纪六十年代以来，“生吃”这个概念也在不断地被“改朝换代”。Ani的父母都是做营养顾问的，而且都提倡“生吃”、“鲜吃”的理念，女承父业的Ani近来已经成为“生吃”圈里风生水起的一个人物，经常给运动员或者是像阿迪达斯这样的公司设计健康且简单的食谱。
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: Z" X# j+ Q! \3 r* O+ P! n$ `! H 这个39岁的生吃主义者坚信40摄氏度以上的食品中的有益酶都被杀死了，是非常不利于健康的。“生吃容易上瘾，我不想看到这种情况频繁发生，我只是希望’生吃’能够让人容易接受一些。”Ani在她的新书Ani’s Raw Food Kitchen出版发行不久后如是说，就像她的招牌菜番茄西葫意面一样，食材生鲜，但味美健康，普通人都能接受。Ani在坚持“生吃”之后，体重逐步减轻，没有任何不适感，还仿佛百分百汲取了食物中的营养，让她总是精力充沛。她最后补充到：“几乎所有的人都能从’生吃’中获益。”TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~# n; F- |2 j! g- [+ E
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, j' L+ [, L) I# s7 m公仔箱論壇 酸橙姜味脆枣糕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- a, M. j1 G! `' Q3 u
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用时：150分钟# G# b) ]/ L% ?3 p9 E' _
; I s3 B: @2 J7 i6 T# O v9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 配料：植物油适量；橙子2个；椰枣160克，去核；生杏仁120克；生核桃仁200克；肉桂15克；姜末10克
* {3 H; R: R! ~/ r0 F* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 S3 v6 n6 D: D5 @; b2 ^9 e0 N5.39.217.76 步骤：
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1.在烘焙盘上刷少许植物油，取半只橙子，削皮去籽，并将果肉剥离出来，将果肉碾成汁，加入椰枣和适量水与橙汁一起搅拌浓汤状，接着将浓汤抹在烘焙盘上烘焙1分钟左右，成脆饼状即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i- e' g+ e0 T4 I! n
7 W9 w, k G9 e5 _ E0 ^9 q公仔箱論壇 2.将杏仁捏成细末，然后加入核桃仁、肉桂和姜末绞碎，接着倒入上一步调好的浓汤30克，接着将食材搅拌均匀，抹在烘培盘上烘焙1分钟左右，成脆饼状即可。( |) t* e7 K1 U3 ~! r3 f: v( r* u
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3.将剩下的橙子去皮，并将橙皮切成细条。剥离出果肉，与剩下的椰枣和适量水搅拌成细腻浓汤状。' d9 l$ m, @1 B% u& y
) U: f# M& q7 K" ?公仔箱論壇 4. 将上步调成的浓汤均匀涂在第一步和第二步烤得的脆饼之间，压牢，放入冰箱冷冻2小时，直到它们冻成一体。3 w1 G% I# ^" Q- ^4 [3 C
! X0 i( w& m" a. x- H4 H& c7 d 5.将第三步切下的橙皮点缀上即可。* U6 [; Q/ W$ R! s0 f# p' U
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4 t) t1 U( S. b0 I! ]5.39.217.76 番茄西葫意面
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用时：25分钟5.39.217.76* Y. n5 e+ _% E( k: J1 R) L) s( G
2 U" [0 u7 o- Y2 Q2 _$ l, j3 W; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 配料：番茄800克，切成丁；半只番茄2个，晾干后刷满橄榄油；罗勒25克；特级初榨橄榄油20克；新鲜柠檬汁15克；椰枣适量，去核并碾碎；蒜1头；百里香15克；欧芹15克，简单切碎；盐和胡椒粉适量；西葫550克 n1 j( d- n+ `. w) w" Q" V
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步骤：5.39.217.76% O" s1 B' a) F- K! ]$ t
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1.在搅拌器里将鲜番茄、刷上橄榄油的番茄、罗勒、橄榄油、柠檬汁、椰枣、蒜、百里香和欧芹搅拌成细腻浓汤状，并用盐和胡椒粉调味。' u5 Q" ~) B5 Q6 @* s
. O; ?0 r7 U) X0 e, i5.39.217.76 2.将西葫切成细条状，和意大利细面条拌在一起，然后将上步调制成的番茄Sauce浇上拌匀即可。 |
發表於 2008-8-22 03:29 PM
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