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有此，在外面吃过用面豉酱蒸的五花肉，那味道，令人回味无穷，好吃极了。不过，制作起来非常麻烦，肉要经过两天的炮制才能达到那种通透酥化的效果，俺这懒人看来不会去弄了。用面豉酱直接蒸五花肉味道也非常的不错，香浓的味道非常的下饭，呵呵。加上黄儿老要看我蒸猪肉，这就来一次吧。
+ L q- q+ z1 I 材料：五花肉一块，面豉酱适量，生粉，蒜，油适量。1 g/ |6 C3 U+ J
做法：2 m$ R/ {2 L( v1 w$ Y. C, X% x
1、将五花肉切成薄片。# ^. L7 `7 N2 l, O7 O1 W
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7 T" `7 ^. K" I/ Y; |5.39.217.76 2、加入适量的面豉酱，生抽，生粉，蒜，油一起搅拌均匀。: ?1 T) P& S U2 o+ _
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3、待水开后将搅拌均匀的五花肉入锅中火蒸10分钟。
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4、美味无比的面豉酱蒸五花肉出锅了，可以吃好多碗饭，呵呵。5.39.217.76. W5 a2 P' M8 g" ]" H# b, z7 ?
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發表於 2008-8-22 03:28 PM
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