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有此，在外面吃过用面豉酱蒸的五花肉，那味道，令人回味无穷，好吃极了。不过，制作起来非常麻烦，肉要经过两天的炮制才能达到那种通透酥化的效果，俺这懒人看来不会去弄了。用面豉酱直接蒸五花肉味道也非常的不错，香浓的味道非常的下饭，呵呵。加上黄儿老要看我蒸猪肉，这就来一次吧。9 ^4 G% k; c: t4 w7 q7 k3 N
材料：五花肉一块，面豉酱适量，生粉，蒜，油适量。
# h+ g1 Y1 q" C: h1 N公仔箱論壇 做法：tvb now,tvbnow,bttvb/ y( Y3 M7 U! Z4 ?' T3 F4 Q4 }
1、将五花肉切成薄片。
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2、加入适量的面豉酱，生抽，生粉，蒜，油一起搅拌均匀。5 k H+ ~3 k; @+ A: `
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+ ~& k' ]# X8 m1 S6 p K公仔箱論壇 3、待水开后将搅拌均匀的五花肉入锅中火蒸10分钟。8 Q- q4 K3 Z5 V
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2 |3 C2 l) z+ }& D" Z5.39.217.76 4、美味无比的面豉酱蒸五花肉出锅了，可以吃好多碗饭，呵呵。
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發表於 2008-8-22 03:28 PM
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