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有此，在外面吃过用面豉酱蒸的五花肉，那味道，令人回味无穷，好吃极了。不过，制作起来非常麻烦，肉要经过两天的炮制才能达到那种通透酥化的效果，俺这懒人看来不会去弄了。用面豉酱直接蒸五花肉味道也非常的不错，香浓的味道非常的下饭，呵呵。加上黄儿老要看我蒸猪肉，这就来一次吧。+ R6 b. d0 P2 ^7 c
材料：五花肉一块，面豉酱适量，生粉，蒜，油适量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ L9 C l) e+ z. {- ?
做法：公仔箱論壇$ _* E% R: J# q1 f$ j# A
1、将五花肉切成薄片。# U7 b; N6 U+ Z* b- t, i
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. Q4 ] X& t2 K 2、加入适量的面豉酱，生抽，生粉，蒜，油一起搅拌均匀。公仔箱論壇, O) ~. E5 ]/ J8 G2 b0 @1 y" h8 |
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3、待水开后将搅拌均匀的五花肉入锅中火蒸10分钟。
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4、美味无比的面豉酱蒸五花肉出锅了，可以吃好多碗饭，呵呵。
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發表於 2008-8-22 03:28 PM
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