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[香港] (有片)充泰國貴價米 金鳳米遭假冒 有中招食肆疑知情 !

2018年5月20日
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【本報訊】冒牌米流入本港,遍佈各區近百間食肆,當中涉及冒充港人熟悉的泰國金鳳米,以及泰國米品牌青靈芝、金芝王及金嘉禾等。海關表示,是次撿獲1.5萬公斤懷疑冒牌米,數量為近年之冠,估計涉事供應商已運作最少3個月。
- I+ i. X4 a- Z! j! ]- N5.39.217.76記者:伍雅謙
4 t, h! G5 P7 bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 w6 W# `0 f& r& YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海關版權及商標調查(行動)課監督方永佳指出,海關經過兩日調查,昨在新蒲崗一間糧油食品供應商撿獲15噸懷疑冒牌米、6噸下價米及1.6噸正牌米,總值17.8萬元,現場並發現兩部溝米機及7,000多個懷疑冒牌米袋。
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■正貨米袋印有批次編號、生產日期及有效日期。公仔箱論壇0 I. l, ^: B6 U, l7 ?

9 p; {  q  Q& ^5 q2 WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( D1 a; Z" I- q* {6 jtvb now,tvbnow,bttvb■懷疑假冒泰國米,米袋上沒印上批次編號。
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6 a7 p' K3 D' l" Z" L6 k. l. t5 k公仔箱論壇■越南米較短身(左);泰國青靈芝米較修長,冒牌米混合越南米及劣質泰國米,米粒長短不一。
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3 J* v3 D: q; f/ O5.39.217.76設四千呎暗房溝米
# z, L# U; R' z! l他指,撿獲的冒牌米以1成正貨米溝入9成下價米出售,較正貨便宜8%,下價米主要來自泰國、越南及柬埔寨,來貨價只為正貨的一半,供應商每包米可獲利逾100元,「粉絲當魚翅,牟取暴利」。他續稱,下價米應沒有食用安全問題,但已交部份樣本予政府化驗所化驗,料數周後有結果。
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涉事供應商具一定規模,設有車隊,並有4個單位作貨倉及製作溝米,每個單位面積約6,000呎,其中一層間出4,000呎暗格房,設有防盜眼又以木板封實窗戶,暗房用作溝米及儲存冒牌米之用,房內兩部溝米機上更寫有配方,不同品牌溝米配方各異。
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海關估計,涉事供應商供貨予不少食肆,涉及約100間,多為酒樓及茶餐廳,不排除部份食肆知情,惟因價格便宜而接受。行動中,海關拘捕一名27歲男子及一名40歲女子,兩人為公司董事,正保釋候查。根據《商品說明條例》,任何人銷售或為售賣用途而管有冒牌物品,即屬違法,一經定罪,最高可被罰款50萬元及監禁5年。
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方永佳提醒食肆,向有信譽供應商入貨,若有異樣可向供應商查詢或向海關舉報。連同今次行動,海關現正跟進3宗懷疑冒牌米的舉報,不排除日後有更多人被捕。5.39.217.76+ s% C( g; `( S$ K% k/ A
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泰國米價持續上升* j4 t  U, C0 @+ [. A
有米商指出,去年泰國米失收令價格上升,惟有食肆難以承受加幅,米商惟有調低質素,以越南米、柬埔寨等平價米混合泰國米出售。香港米行商會理事長陳建年亦指,泰國米價由去年11月底升價至今,估計除因收成減少外,數年前泰國政府購入的食米,亦已差不多售清,令市場供應進一步減少。5.39.217.76/ N& l# h* E  c$ P- M
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據知,涉事供應商為百勝國際餐飲供應有限公司,屬本港註冊食米貯存商,商業名稱為楊記。該公司在新蒲崗捷景工業大廈設有貨倉,除銷售食米外,亦售賣糧油罐頭等,董事是吳晶;吳在上址亦有登記另一間捷景茶啡餐飲有限公司,董事包括黃浩鏘。
業界教路辨正牌泰國米 米粒大小均一 % Y6 g+ U. J9 x
飯香帶甜有膠質
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2 E. l" W9 {/ T3 K2 u! _# \TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。假米袋(左)與真米袋(右)外表相似。(陳德賢攝)公仔箱論壇: \) e2 ~1 {: q# O& l

* r4 L; h4 L% P. YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【本報訊】冒牌泰國米與溝米殺入,「食米唔知假」,市民急問如何認出正牌泰國米。綜合米商及飲食業界分析,正宗泰國米米身修長,米粒大小均一,煮成飯後口感軟綿,飯香濃郁,齋吃白飯時能嘗到其自身甜味。雖然,非行內人難憑肉眼百分百分辨正牌與冒牌,但買米時多留意包裝及米粒形狀,可減風險。
* a2 l& |' l/ n% _4 L, e! {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 ^7 H. s6 G# P# I香港餐務管理協會會長楊位醒指,泰國香米因出名軟身及有飯香而受歡迎,不少食肆採用,由其所製的白飯一碗約售八至十元。近年,以泰國米基因培植的越南米知名度上升,其米粒外形與泰國米相似,價格卻較泰國米平一半,故不排除有人用越南米冒充泰國米出售,圖賺更多。公仔箱論壇( X) D, x, h: F
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混溝米色暗 有「白肚」無飯香+ J3 X* w) \: \  k- S% `. h
如何分辨溝米及純正泰國米甚有學問,楊位醒稱,泰國米米粒較修長,大小一致,煮出來米飯有軟綿膠質,飯香撲鼻,咀嚼起來有甜味。相反,經混溝的米,米粒長短不一,色澤較暗淡,常有行內俗稱「白肚」、即米粒因未成熟已被收割而呈白色,溝米所煮米飯較乾身,飯香欠奉。
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) d: i4 [  m4 |. J. \5.39.217.76真米袋包膠膜 雙色縫線封口
( q0 `5 }4 X/ B% z$ O! O/ btvb now,tvbnow,bttvb泰國米代理商「美利米業有限公司」業務經理朱麗儀提醒,從米袋包裝也能辨別正牌泰國米。她指,由泰國原裝入口的正牌,袋口印有生產日期、食用日期及批次編號,米袋質料較好,有膠膜包裹,表面較光滑,且會以雙色縫線封口,確保未經拆裝。
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