生炒糯米飯
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" Z0 M; i6 M. w6 l5 D/ s公仔箱論壇材料:5.39.217.76/ w1 y+ S l& D1 y& E
糯米一斤7 T* `! h7 a0 }9 o. K+ X
臘腸一孖
' [( ?9 u% ^9 i r* I+ ]- s* }5 ?2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膶腸一孖
` s1 z$ s% _! R& n臘肉二兩公仔箱論壇1 b# x3 L) I1 I+ A0 ~: _/ g
蝦米一兩
. X3 U* Y+ f1 [& v: ~/ \( i冬菇四隻tvb now,tvbnow,bttvb/ O$ r7 t/ Y) \5 x4 g
雞蛋一隻
+ u$ Q. N. y& ~3 @1 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜一棵(切碎)
' v5 P: D8 D8 w3 l0 l1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱二條(切粒)
& N, J! E; u- V5 i; pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒半湯匙
6 k: N' O. l K0 z( utvb now,tvbnow,bttvb炸脆花生二湯匙
$ K: e# O$ o5 V, @' |6 i公仔箱論壇6 @+ q, y8 ` I$ h1 \* A9 d
調味料:公仔箱論壇9 @7 ~. q' X* N$ d/ x# Z
生抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb: P$ r( t) \1 ^' Q8 f: }
老抽半湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 j: ^# G: m5 {+ Y' l; b
砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( L4 G# |$ ^! g- j! {# s
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做法:
2 \: j3 K* b' ]$ | t# g7 F# Btvb now,tvbnow,bttvb糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.tvb now,tvbnow,bttvb$ r# m) s; i6 ^/ O; O
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膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
( N- ^* m$ }( _8 A9 x5 Q公仔箱論壇
) f# w4 d& y4 r' w9 W# g公仔箱論壇雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 P6 n# ^2 F m3 q6 h9 d7 A' A
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
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3 |3 ~; _4 E2 l: E: Z4 d! ]) z5.39.217.76*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. 8 }8 P/ v j, m9 m$ o" l
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發表於 2006-12-11 12:02 AM
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