生炒糯米飯公仔箱論壇7 a, _9 I- U- v& I0 H( j
- ]5 c" x/ k" @7 ~6 @+ L8 m材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 M' G; ~# b7 d- c
糯米一斤
' R7 e3 Q# r6 vtvb now,tvbnow,bttvb臘腸一孖
+ |# F) e' B+ I2 R; U公仔箱論壇膶腸一孖tvb now,tvbnow,bttvb* t" O0 m, f. u7 U" Y W0 D* G4 p
臘肉二兩tvb now,tvbnow,bttvb/ {! _! U& R. V. Z+ A/ t6 c
蝦米一兩
/ v w) v: x2 M' A* G冬菇四隻5.39.217.761 Y: f4 B* B7 g# C
雞蛋一隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 o' U" Q9 [( Q7 a
芫茜一棵(切碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e. \( u" U/ P6 t/ H
葱二條(切粒)
# h" C2 @1 u8 c9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒半湯匙
$ b& E" p' P9 c/ Z, K+ a& ^炸脆花生二湯匙
C0 x! [* S0 r9 C9 ytvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb* F, T- Z5 s( E4 G' y0 A Z; a
調味料:
4 j, Q4 W- r8 Q# d5.39.217.76生抽一湯匙
^ Y( N- X! h# o( l/ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老抽半湯匙
& w( R3 l& V4 }tvb now,tvbnow,bttvb砂糖一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb$ ^6 F8 v9 z+ T
- m6 I/ Z/ j9 B W5 ?. y5.39.217.76做法:
5 x8 I( b! L( r+ i* O4 U# Qtvb now,tvbnow,bttvb糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
6 ]* I1 e) s0 | H" l! jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 J2 O) a3 P8 ~5.39.217.76膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.
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9 z5 M/ e1 v5 o/ P7 O公仔箱論壇雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲5.39.217.76& x* ?, o+ B/ G" J
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燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,9 B# ~, W6 b3 S4 |% m
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.5.39.217.769 c, O+ N8 d3 N& {
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; p4 T+ }8 `: Y8 Q
*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. tvb now,tvbnow,bttvb5 G9 m$ H% l( `! i
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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