生炒糯米飯
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; h* Y$ Z8 n8 i$ }tvb now,tvbnow,bttvb材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# O, T9 e1 \: ]- U, ^, z& r
糯米一斤
9 T& O. ^: M0 w/ o9 G' C' uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘腸一孖5.39.217.76+ `% L+ D/ ?# u# o$ k8 z
膶腸一孖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* T* K" M L% v; f
臘肉二兩( S" T& g9 o4 y& [) H
蝦米一兩
! n7 J# W, z7 c% h2 I/ a冬菇四隻5.39.217.76 O0 R( L' v- H5 c
雞蛋一隻5.39.217.76! I5 \+ ^' E* r. q
芫茜一棵(切碎)
8 W, k3 Q) n2 j/ [$ O葱二條(切粒)tvb now,tvbnow,bttvb8 W: @. S% Q& r# I: @. A' p
酒半湯匙公仔箱論壇2 x5 p E$ s$ X# ?9 d/ t; n
炸脆花生二湯匙
: g* ]- e6 Q5 E& H. \& |6 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- v" E+ P: |. _4 M# F7 c6 f公仔箱論壇調味料:% Q+ Z% R# ^$ q- o& R& U; N- z
生抽一湯匙5.39.217.76. x! ^( R8 x# l5 D
老抽半湯匙tvb now,tvbnow,bttvb+ m" r3 H O" q% A8 ~7 y- t
砂糖一茶匙
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U: a: `6 a g f做法:tvb now,tvbnow,bttvb" O& `! M8 | ]5 F; H
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
/ L/ p6 `+ Q+ A2 U9 g3 K公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb+ X* Q0 u8 V! Y1 U; i
膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.5.39.217.76; a4 v; I: Z. }( ?" W, b# p# W
4 H7 J8 k) V2 \- Z# Ntvb now,tvbnow,bttvb雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲公仔箱論壇$ w9 o% x2 M9 D2 ]8 \! C
$ s1 s4 t1 ~+ P' {( c. GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,
4 `0 j# P" H8 y, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
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*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊. / A& j) H1 F" ]# R* ^0 L+ p
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" `; T/ O6 F% t/ l5 e% U[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
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