生炒糯米飯
' ]9 l. L% Q) E. L$ }9 s/ T, _* |公仔箱論壇
9 V3 _% w2 H1 K, V; m0 Z. _公仔箱論壇材料:8 ? j7 ?( S. ]( k/ k
糯米一斤5.39.217.76; Q! g# G8 A5 z4 n* C, i2 ?8 ?0 M
臘腸一孖tvb now,tvbnow,bttvb2 E: G* S6 v" `' Q/ H) n) Y" w
膶腸一孖
& T, O. D+ h) w' ^$ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。臘肉二兩' d+ Z$ z4 B+ d6 R
蝦米一兩
+ i% P) |& P- j# [. C) G冬菇四隻tvb now,tvbnow,bttvb) P5 j& N1 M2 J! |5 A# V( E
雞蛋一隻
) z3 i6 T0 M, k2 |" X% ^- o; yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芫茜一棵(切碎)
# j) e7 U$ t& M' DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葱二條(切粒)
' `/ D& Z C; D4 z# X$ o6 M酒半湯匙* r* N# y( C9 [3 X9 @% E4 a7 z: S
炸脆花生二湯匙
8 g6 W+ X1 H( h& Y; K1 v公仔箱論壇公仔箱論壇6 x v( a6 P9 d0 h% A2 O
調味料:
# d% x6 j1 w4 |. Q& F VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽一湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; x* P$ [% t" P& m# G# m8 _ u
老抽半湯匙: a! j+ p' Z4 S; ?2 v4 m* A
砂糖一茶匙! @! `' i! D) v8 \) s8 `2 f1 o
7 N1 S( E5 V% _& f1 z; l4 z
做法:tvb now,tvbnow,bttvb* d) F8 O8 T' n: W6 T/ t, o; B, i: R
糯米洗乾淨後浸三小時,瀝乾水分.
9 r, H7 r. ]1 W* P) S# J- ]- W! ztvb now,tvbnow,bttvb
, e3 o7 F% i3 ?' F9 i+ r3 n6 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。膶腸.臘腸和臘肉用熱水洗乾淨,切粒;蝦米洗乾淨後浸三十分鐘,瀝乾水分;冬菇浸軟蒸熟切粒.燒熱鑊下油一湯匙,爆香蝦米.膶腸.臘腸.臘肉和冬菇,下酒,盛起待用.2 i8 j# ^4 J. P$ ^6 F
; r) A4 J) o8 r! t. ]" }tvb now,tvbnow,bttvb雞蛋拂勻後煎成蛋皮,蛋皮切幼絲5.39.217.76, h5 j, X& e; ]5 _( o$ T! D# n% _
+ {5 e, m2 r2 x5.39.217.76燒熱鑊下油搪勻,不要餘油,再加少許油,倒入糯米炒勻, 一邊炒一邊在鑊邊注少許油及灑水,加鑊蓋焗片刻(慢火), 依此法炒焗至糯米將熟,加入臘味,8 m9 a9 \4 V: D# S* D d& U2 k
繼續炒熟糯米,灑入調味料.蝦米.冬菇.葱粒.芫酒.蛋絲和花生炒勻,即可趁熱享用.
- q- Z; {" G' _1 c; W; g/ ~8 q公仔箱論壇/ e7 M: a0 [ ^
*要注意鑊要先用油搪勻,可免炒糯米時黏鑊.
. R* N, \3 y- G1 A2 O% U( Utvb now,tvbnow,bttvb
3 ?6 j: t: }+ V& z. bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& W( X7 J) b0 b# A. N& `; @
[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 12:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-11 12:02 AM
| 
