【材 料】 5.39.217.76& W5 T3 L% ^$ \ R4 O: ]% E; j
( E0 T' D- D* x/ E5.39.217.76雞腿 2支
' w% P& q2 |3 e& STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 55公克
9 ]- |, t) K' d秋葵 30公克 , d; _* t/ o, g2 }) t
蔥段 35公克
+ L$ h) R3 ~% k% j. N4 }- K5.39.217.76胡蘿蔔片 25公克
" f" w& @/ D( p$ v% B" vtvb now,tvbnow,bttvb【調 味 料】 5.39.217.762 G' p" @8 P3 p; E' M
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紅麴 45公克
# E6 n& G3 k T7 e4 k$ f6 ?糖 5公克 8 ~; \$ G. r8 J& A5 Z1 Q" \- j# u9 V
香油 5㏄
2 H" Z& a% Q$ Z, H- F鹽 2公克
' z/ z5 V+ u! g6 }3 U! y) ~% I紹興酒 35㏄
. ?' N, v% L# t" {, _% l公仔箱論壇清高湯 50cc TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" K( z1 t& j' V
【做 法】
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7 E! _) f. E/ |5.39.217.761.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。
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7 m5 g. K8 i! m2 @1 m& A8 @1 v: y2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。 j! m$ j) c# {6 _* s( y% Z7 m
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 [( Z! Z; Z2 f( s6 u3 b: K2 e5 }
3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。公仔箱論壇! `. O- T1 B# y. o. t# R
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4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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