【材 料】 5.39.217.761 y& z' ^$ a9 b1 J% F0 E/ Y
; d7 E& T0 P! Q( u) i/ [. w雞腿 2支
3 y4 c/ X, q: N% Dtvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 55公克 $ n0 `0 l% V' i/ R+ |% d
秋葵 30公克 5.39.217.760 S9 U+ s/ F7 V6 ^
蔥段 35公克
0 Z b- l' v- ]: L- c/ A T/ u5.39.217.76胡蘿蔔片 25公克
7 J) R" }( |- ]& k: ~2 f9 @2 W【調 味 料】 5.39.217.76; ?, n. ^& i- U! j
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紅麴 45公克
$ {& n# `+ k: N% e m; @. G. jtvb now,tvbnow,bttvb糖 5公克
7 G+ S' z+ C3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 5㏄ 公仔箱論壇& q, T, q: @# f k0 R
鹽 2公克 # G) B$ O+ j- D
紹興酒 35㏄ * s6 C8 R h/ Z5 R
清高湯 50cc
6 u& n% T5 v& V- C5.39.217.76【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c; Q. D! O% @+ m6 o7 z2 q/ r
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1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。5 j1 Q. O. z1 Z- t
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2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。
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3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! f9 `7 w: H. r' Q9 R
# G. b. F( Q% c# E9 H6 {. PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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