【材 料】
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3 Y- W6 v* k& L0 e0 l& R' ^公仔箱論壇雞腿 2支
/ ^) _4 }0 T+ d洋蔥 55公克 公仔箱論壇- A7 s7 p1 H* a, N
秋葵 30公克
& Z9 d: o7 q2 @. B. [: B, g# hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥段 35公克
( W9 \9 W7 r& @& L/ C7 H% @5.39.217.76胡蘿蔔片 25公克 5.39.217.76: Z+ ]& O9 H8 V' A2 t% x- ~
【調 味 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) E! c2 Q: G0 H8 F7 Q6 P9 v& J( o
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m7 n1 K$ [+ A; ~% ]
紅麴 45公克
' _; K! U9 R+ i- ?/ P' ?8 Rtvb now,tvbnow,bttvb糖 5公克
7 U8 p2 z; a" n* F; J7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香油 5㏄ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, |% w4 ]* E+ Z+ l! U, W
鹽 2公克
$ }- `- u4 |! I) L R3 K5.39.217.76紹興酒 35㏄
' w; q/ ?% i# @/ m& E( s* g, @ otvb now,tvbnow,bttvb清高湯 50cc 3 l2 j7 j7 j. e6 o0 I- r
【做 法】
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L/ E. r9 l+ ?* i6 U. G4 Y3 U1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。5.39.217.76$ h9 i7 q" g7 `% ^
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2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb/ I3 [. B8 L& e7 ]1 Z4 O$ l7 s
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3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。5.39.217.761 H( v7 z. t( a. g1 C8 @9 C
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4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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