【材 料】
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- L9 ]8 H8 _3 M N: D$ d5.39.217.76雞腿 2支
' H H3 z7 q( V5 y; c$ s; Ptvb now,tvbnow,bttvb洋蔥 55公克
# g- w( o+ i+ B# g* S# S5.39.217.76秋葵 30公克
4 z, h F; z5 N- r! \0 ]; h7 W5 [5.39.217.76蔥段 35公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. W5 D, v9 a6 E2 B
胡蘿蔔片 25公克
- J r# n) C+ f6 P: ?【調 味 料】
. R" y; ] O/ Q" L: yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! c0 ^8 I+ ~; B( w+ e
紅麴 45公克
4 O1 v1 n* X1 E' }+ K+ L6 V' itvb now,tvbnow,bttvb糖 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb) {! q. k/ u/ C
香油 5㏄ tvb now,tvbnow,bttvb$ m C6 B2 x5 a; u! ~/ z4 F1 B4 T) n$ p
鹽 2公克
+ m3 L: R; C5 r9 l, [5 ~9 b6 m* kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紹興酒 35㏄ 公仔箱論壇: Y3 P0 n% d7 O' B9 K) s
清高湯 50cc
8 v( Q" {" p: z1 z( H L) t- P5.39.217.76【做 法】 公仔箱論壇* c: A7 A# `$ ~
- I6 N- E) \; e& E5 }; o" {tvb now,tvbnow,bttvb1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。
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0 m+ d: G- d# u公仔箱論壇2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。" l" `7 [+ F, _7 ~/ C' t
# z4 @' r. j. ~9 \9 f/ w3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。
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8 \; k0 m# _8 p, B8 I0 _) R- Ztvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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