【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. m7 f+ b, N! W1 B: a7 j
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雞腿 2支 5.39.217.760 S2 ?$ }. G/ j0 `
洋蔥 55公克 公仔箱論壇4 C7 n- s4 ], j3 E5 R7 s
秋葵 30公克 公仔箱論壇" y( M9 | c6 y; A4 t0 y+ U( O
蔥段 35公克
# [3 b2 G0 |+ r4 ]7 ^5 Y! z5.39.217.76胡蘿蔔片 25公克
+ g Z& I. \1 j0 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【調 味 料】 公仔箱論壇' i' k$ V2 z J% @
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紅麴 45公克
/ B+ ?0 D4 I% H糖 5公克 tvb now,tvbnow,bttvb/ x: t$ d- e5 @; r
香油 5㏄ , I* V2 j+ a6 b6 ]
鹽 2公克
, B! h6 E* q4 G; i' t6 H/ n. K紹興酒 35㏄ , O/ o8 {* U& z _+ v! h
清高湯 50cc
6 U# f' d. U c7 C【做 法】
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1.在雞腿上抹上少許的鹽，放入水滾以中小火煮滾約10～15分鐘至熟，取出後待涼時，與所有調味料一起拌勻浸泡約3小時至入味，即可將雞腿切成塊狀。5.39.217.76' C8 |- J+ A& P$ Z& W' i8 _! T/ I" B
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2.把洋蔥切成大塊狀、秋葵切成小段狀備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g$ C! }' u5 `
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3.取一鍋待熱鍋後，加入少許沙拉油再放入作法4、蔥段、胡蘿蔔片與少許的鹽以中火一起炒香、炒勻即可起鍋。tvb now,tvbnow,bttvb/ }* A5 R! A7 F }+ j& m1 M
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4.將作法3的雞腿塊與作法5的材料一起排盤食用即可。 |
發表於 2008-8-21 11:17 PM
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