材 料：
) S' E& B$ X( O6 R火雞 1隻（約6～8kg）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* b( u; B4 L( V1 m. c% W# R( K
邊吐司 1條5.39.217.76% A' b5 a; U8 p& u3 P6 k/ U( ~8 |
肝 1又1/2kg
* `% u% I2 |7 v) ]/ g/ T ?8 q+ j5.39.217.76雞胗 1又1/2kg5.39.217.765 y! ]/ O Q1 Q6 V: v) b6 H
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
) Z+ G* n' I, D' Q$ S1 J- \+ Rtvb now,tvbnow,bttvb香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 s+ S- G3 e7 _; m
栗子 適量
& Z* }, q0 k1 h5.39.217.76蛋 適量* e) `6 w! k" }/ ]& C4 t1 _
紅苺醬 苺醬 適量
% J0 [- [; l0 p! i L& Jtvb now,tvbnow,bttvbgilbet醬 適量5.39.217.76- Q6 A6 A) F: g, S) m$ T" H0 P
, x8 }, U! S. ?3 @8 Y6 q做法：
/ j( A4 l/ y8 K Z7 e公仔箱論壇1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
8 y: d/ Q0 e0 Z, z+ b! T8 y2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。5 P% }- G& s- S- e1 m$ P
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
1 \8 `% L8 u% G9 D3 J5.39.217.764.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。公仔箱論壇% k+ ~' M7 z: F p) \5 |
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。
5 l2 |- Q1 c0 @' ]! `- t+ b. X# dtvb now,tvbnow,bttvb另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。5.39.217.76. U) z2 W7 P- e1 g8 @( q( @
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
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5.39.217.76* M7 M- H i3 n. N
紅苺醬
3 D* g8 C& [5 b: N5.39.217.76
- c& o( h( V; S% ?; }% h& i; UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料：
5 j& i3 a& F0 m; B, t( X8 Q o ]公仔箱論壇新鮮紅莓 1kg
7 l+ _$ l2 w1 W: N& r6 ]tvb now,tvbnow,bttvb肉桂棒 1條
! R3 p* \/ I ?; K% D" k3 z3 `紅糖 適量
" b6 w( A" R: |: |" `: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。100%柳汀汁 適量
( w2 E. O$ u4 P* Z1 L! w: q/ E7 D- @公仔箱論壇
) B1 `& N( F7 N# U0 {* Otvb now,tvbnow,bttvb做法：
, U" `; g6 ~9 I. O4 U cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。tvb now,tvbnow,bttvb* N$ G" j- s8 y* Q0 p7 k, w
2.冷卻後即可裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 z, P5 q: ^/ }2 l
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
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; V4 c3 H. ~ z) \0 M4 U+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Gilbet醬公仔箱論壇& L( m' W9 D, p& j
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材 料：5.39.217.766 _; |/ s) c2 k" ]- P
火雞骨 1大塊% L! w- q3 z6 k7 L
洋蔥 200gtvb now,tvbnow,bttvb0 E1 L7 W+ K* p
大蒜 200g
' C. J4 i+ x% i+ \: w$ y4 E: m5.39.217.76西芹 200g
& \) L8 M- A; D- N7 h" mtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄 200g
7 M& D/ \) M! P' j t百里香 少許
- a o9 C& B9 @8 E& D, S" [9 W1 ~5.39.217.76oregano葉 少許
% `0 s1 v0 m/ Q' V* u* b/ s公仔箱論壇月桂葉 少許tvb now,tvbnow,bttvb4 R# t6 q% x5 H" q& N
雞高湯 適量
! R' X* N# O$ X' o' U. d0 D5.39.217.76雞胗丁 200g5.39.217.76+ T, u! K/ j6 w
胡椒鹽 少許! V* F2 ]/ D; [; i l4 @
4 m% k# W+ S r( F" P& Z9 b公仔箱論壇做法：
, K. F( g/ n9 `2 q5.39.217.761.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
+ A2 F6 D) k3 r+ P5.39.217.762.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U* K0 J- s( {; q3 w/ P
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5.39.217.768 T5 c$ L- C+ H" k" B9 V
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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