材 料：
' R( x+ D+ {& ^: {5.39.217.76火雞 1隻（約6～8kg）% K2 ] N7 q }% R% ]: V9 H f
邊吐司 1條
% B1 Y' F N7 c6 I! ]2 l- k. E2 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝 1又1/2kgTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ [- u @8 E& Y
雞胗 1又1/2kg
3 D/ e; Q- \3 A2 L( g, s: JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
1 p6 y n. [/ l' i1 t+ TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
4 P& C8 f, Y# g+ { l& a/ `2 ^5.39.217.76栗子 適量tvb now,tvbnow,bttvb! w: J0 |" M! p% j
蛋 適量公仔箱論壇" B3 F( s y8 e3 B
紅苺醬 苺醬 適量5.39.217.76' }7 D/ _) A% r; K% c
gilbet醬 適量
0 B3 R7 i/ D; y" L$ h. Y7 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 R* Z: v9 e- g! U5.39.217.76做法：
; V) x) g0 o5 J1 ^- A0 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
2 J, V/ N9 ]' O# h' k9 p公仔箱論壇2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
8 u8 j6 K! e" V' H0 d3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
) ~7 }' L [$ w3 i2 F' u% n" N+ etvb now,tvbnow,bttvb4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。tvb now,tvbnow,bttvb& L# r2 _1 Z' |/ \( C. \
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。5.39.217.76% h! F2 s( y7 _: g' X
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
: {( B. S/ B: w, p3 D公仔箱論壇6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
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3 \, U8 @7 ^2 h( M" _8 ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' @% I0 {6 X" W( Y9 p* K% ]& a
紅苺醬
' s, [* c9 Y8 Z, KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: Z8 O/ [2 x$ {7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料：
X# K1 Y2 f0 q公仔箱論壇新鮮紅莓 1kg2 U' j& }9 `$ o: K: [. D3 ~
肉桂棒 1條
5 x C6 i4 x0 V# H! y5.39.217.76紅糖 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! l, Q5 w0 U# x( M
100%柳汀汁 適量 M* A% y6 [# n. X/ o" j/ b1 K: }
5.39.217.76: q, _2 w/ d' Y+ x
做法：
; t- X) E& P4 Z9 ?; w. b* S3 w% h公仔箱論壇1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。tvb now,tvbnow,bttvb. h7 X0 D% {( Y2 p0 q, h
2.冷卻後即可裝盤。7 J) c4 w% v1 c9 B4 h. d8 C Q
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。' L: v9 ^: J. c2 y0 d5 u9 z/ Z
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2 J+ g8 d+ [3 o3 F- C0 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Gilbet醬
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6 A. |5 C7 M c) F7 ~) r0 F材 料：
8 t' p% Y* x9 z2 e* f T+ u: ^火雞骨 1大塊
/ g# y- P% E' [# A5 A3 o5.39.217.76洋蔥 200g
9 O- Z0 Z. s: E" G q5.39.217.76大蒜 200g
& f8 R2 w0 ?8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 200g
) v2 Z: Y% @4 B; i9 D% m公仔箱論壇蕃茄 200g
" J' c" |; n4 ], G, m; t9 utvb now,tvbnow,bttvb百里香 少許tvb now,tvbnow,bttvb3 N- n" y$ R6 t: [
oregano葉 少許. l3 r8 H# v+ X+ `4 |& p
月桂葉 少許
. V- l8 m+ F$ i) m, k( F公仔箱論壇雞高湯 適量3 M- C$ g4 r/ ]$ I K' w
雞胗丁 200g5.39.217.76! g4 P- T% S1 i/ R6 x Q5 Z8 u# f# ]
胡椒鹽 少許
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做法：& k; W9 s0 n) ~
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。5.39.217.76" k6 o/ S. r X+ T
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。公仔箱論壇1 h% f3 G$ t# l! A1 s" m. n; a
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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