材 料：( e$ P: h5 G$ u6 {: B9 L
火雞 1隻（約6～8kg）tvb now,tvbnow,bttvb( F7 }5 d$ g5 |5 j) m. o6 [
邊吐司 1條
6 G* Z: d+ m3 B+ D/ z肝 1又1/2kgtvb now,tvbnow,bttvb# a) d w, d/ G# o! ]- Z& b0 `
雞胗 1又1/2kgtvb now,tvbnow,bttvb; A6 }# u6 r' J: `
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）5.39.217.76+ G; Y$ j' t+ p; s5 U8 Y
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
6 C0 K5 v4 _ t: S- S/ Q2 K7 B; G" ]栗子 適量
! Y' X- \3 `2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋 適量
7 j2 Z% s7 n6 d# b5.39.217.76紅苺醬 苺醬 適量8 @3 Y9 ?( j5 F: m& s* |7 T1 n1 z
gilbet醬 適量tvb now,tvbnow,bttvb4 V, {. j, v% c1 D) b6 d4 u$ Z
2 f/ Q2 W: G; S2 K1 L* r9 F# X公仔箱論壇做法：
" X- _, O6 C, j+ WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。5.39.217.76/ m5 [# O" C9 |9 F" `: @8 Z9 E
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。5.39.217.76. g6 X, H9 G" g. q
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R! _, {1 N$ Y, }" ?3 |& c
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
; B# i! \; {2 c+ b! n- F5.39.217.765.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。: W& u# | Q4 X# N5 r. f
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
# V4 ?6 ?4 u( O& e4 \$ oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。! D; j" K& ?5 q) E1 h
* t: y0 h6 `) K6 c8 Ctvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M# k2 ~& i* Y3 q
紅苺醬公仔箱論壇3 U9 i: N- y Z
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y1 Q$ I# z8 r$ H( N* t5 W1 P3 O
材 料：
/ ~* o, t& j8 W uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。新鮮紅莓 1kg0 [. G4 U+ ?! K
肉桂棒 1條tvb now,tvbnow,bttvb+ R, z; h) e, R* h9 V7 ]8 R8 _
紅糖 適量
3 h% K, L% e" |- ~0 i" G5.39.217.76100%柳汀汁 適量公仔箱論壇3 V* U: S, u' d$ j9 ~+ a, M2 N
公仔箱論壇0 r8 p1 u) b; k4 F
做法：
6 M( [& y$ m2 m. ]; U! z! |, S$ ]公仔箱論壇1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。tvb now,tvbnow,bttvb1 ]/ L: Z( ?' s( s8 ^4 t/ \: {
2.冷卻後即可裝盤。公仔箱論壇) W; V e1 R7 g6 Q
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
3 w1 Z( F4 t+ M' @: K. V6 Ntvb now,tvbnow,bttvb1 B" H2 e* n# H% P# D- o0 Q, E8 l7 G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G! R# s( Z- ~' p
Gilbet醬公仔箱論壇+ r/ t" I* e& f4 Y$ X. Q8 [
; `5 ~: |+ E8 P+ b公仔箱論壇材 料：
- j0 |- R' h/ RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。火雞骨 1大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 O4 l. t% ~6 l; i% O
洋蔥 200gtvb now,tvbnow,bttvb' w5 t9 g7 u( k- u: p
大蒜 200g
: E; Z: f* j, e: T西芹 200g公仔箱論壇& A) Q; H1 K- l. ^3 |( p- }" F% B
蕃茄 200g
5 i, s+ @5 q' z3 |) N百里香 少許
& ^8 C' m& L5 k/ a' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。oregano葉 少許5.39.217.762 `3 o- {) `+ @1 o
月桂葉 少許1 s( z9 v R/ X! u: i3 U& I
雞高湯 適量
& A' _! q Y& `9 H* g雞胗丁 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ M/ Z& h. }, O }. U
胡椒鹽 少許
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) m: s+ B; a- d: ^/ h5.39.217.76做法：
, u. O' P, J O' M公仔箱論壇1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
% @4 l9 e5 K3 S) L, F7 }6 a$ s公仔箱論壇2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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* X% z( b0 w# k, h5 w7 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& ~% r, I) Z$ |% HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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