材 料：5.39.217.76- K: u5 ^) E# u' S, H# g4 B4 p
火雞 1隻（約6～8kg）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A" |" e1 z8 k$ w- J
邊吐司 1條
7 s3 w4 g; d6 Y) E q3 O0 \5 h) OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肝 1又1/2kg
# e2 y% V3 o0 {' m( a! F1 dtvb now,tvbnow,bttvb雞胗 1又1/2kg
o+ e% _' F: ]$ Y, OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
6 E/ `, w% O5 O+ ?" \2 O公仔箱論壇香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
) e0 |- g& L3 U2 L$ ]' z9 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。栗子 適量tvb now,tvbnow,bttvb' c& [, V# Q9 r: _: Z1 P) H% r
蛋 適量
3 f9 a( D0 v' b9 p. Z {紅苺醬 苺醬 適量1 _0 [! l: G. }# |2 C' S
gilbet醬 適量
0 e) p' U0 ~! l0 f1 v5.39.217.76公仔箱論壇2 ~) k- A0 ^+ y5 p2 z
做法：
0 F; g" F8 x0 |/ N$ f0 | gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。4 d* y. h, Z) R
2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
' i. i+ ~% a1 ?3 X' P3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。5.39.217.76& E* C) u' C% o" `& h3 |3 v; ]
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。 ^; Y Y& C$ M `
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。公仔箱論壇: R" F }3 Y( F4 ?/ f2 H6 H
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
; U9 f( N$ Z/ c C Itvb now,tvbnow,bttvb6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。tvb now,tvbnow,bttvb6 R: Y% ^8 b$ B8 p! v
) ^+ h6 [/ @: g$ H N) Y; @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 A" m, W. f+ {7 H" Q% P: o) o5.39.217.76紅苺醬( U# A+ u& l: A- j0 h
! z. R6 y0 @/ }材 料：
; a% k" z. R, Y' G/ H. ]tvb now,tvbnow,bttvb新鮮紅莓 1kgtvb now,tvbnow,bttvb9 J5 J( S- {. L* ~0 l
肉桂棒 1條
8 k! z# h6 i) x: [tvb now,tvbnow,bttvb紅糖 適量
) k0 Q1 ?6 ?$ w5 Y5 J# N5.39.217.76100%柳汀汁 適量3 L3 `8 B: I. T- k
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p8 k' O8 j2 s9 l/ o$ n; `
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。公仔箱論壇5 H9 Q( z3 H4 i# |; D
2.冷卻後即可裝盤。
8 x8 I5 P( `+ R+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。4 r0 h1 q. L1 |: Z9 n& p4 z
K; u1 R8 A# F7 H7 Stvb now,tvbnow,bttvb
( ? J" h9 V8 z: r, ~9 s; aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Gilbet醬
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: M* p% W& R, I% R' _% \材 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m( [. A0 p3 h c* c9 l
火雞骨 1大塊
; e" Z' g0 C! `3 X, ~( z洋蔥 200g5.39.217.76% {2 o/ D5 m4 e3 A$ n: L. y
大蒜 200g
s) v5 Y, p+ a6 u. tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西芹 200g$ n w% F$ \. C% ]% `% ]5 x# {% S' \& }
蕃茄 200g
2 k: n$ |0 x j( Z0 `百里香 少許7 h6 m8 a( `* V% q+ T0 g
oregano葉 少許
! ~/ s- O$ R! X, p) f/ c. k$ e* j月桂葉 少許5.39.217.767 S( y/ H! M" k
雞高湯 適量2 v, x, h E8 w' m* O
雞胗丁 200g公仔箱論壇, \9 ]3 N6 N: y m( F6 w
胡椒鹽 少許
9 Z/ Q: q7 G x3 W! s1 itvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇& O$ g9 v+ w; H1 \
做法：
8 m5 Z4 M5 F9 M5 [& K5.39.217.761.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。% [4 H$ ?& d d m
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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: d, g6 B8 t+ \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
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