材 料：" d( w7 Z) @0 B' s9 p! ]( u3 {
火雞 1隻（約6～8kg）
+ H9 g2 t3 v/ y% ]" Y* ltvb now,tvbnow,bttvb邊吐司 1條
$ S# G( l! y4 f肝 1又1/2kg' d; `- C( n$ Q5 r f t
雞胗 1又1/2kg
% v0 [4 ^. v% ]. b香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 ]5 | L3 ?% ?8 P
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）
8 p" l4 O' ~$ Y栗子 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C1 y r8 i# E# N& Q" ~
蛋 適量5.39.217.76: I* p- S& X. i; ~
紅苺醬 苺醬 適量
) c" f( Q C5 h5.39.217.76gilbet醬 適量
: J3 \) }9 Y" U$ G- x3 A* atvb now,tvbnow,bttvb
1 f* H, E% }. p7 Z" Y5.39.217.76做法：
' Y% T7 J! u x/ q% ^) ]% Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
" U+ z. t' c! |( _+ k% E公仔箱論壇2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。公仔箱論壇* t6 V+ l8 R3 x% U+ [8 x
3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
. }2 W# J2 q/ S4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
, G. V' j! d* D R6 ntvb now,tvbnow,bttvb5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。5.39.217.76) r6 ^0 f+ [/ B- N+ o& R0 J. N
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 I; \0 B; _# ]( B" c/ ~) H) ]/ I5 G
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。5.39.217.76. i" T T4 X( g" r. O* v/ G+ Z8 p% [
?1 O8 c& ]7 g( }8 v) H+ D7 btvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.766 U5 u' m* b1 t- c. L$ U$ ^4 t$ e' o
紅苺醬TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( b: ~; L" e1 A6 I
公仔箱論壇( d6 T% E: R. Z& t8 }
材 料：
& n1 P8 I" s2 }新鮮紅莓 1kg公仔箱論壇) H# B3 s7 e* @: Q- }+ R
肉桂棒 1條6 M2 p4 c5 B$ T7 f" i4 |, f9 p
紅糖 適量5.39.217.769 [. E+ v1 i& H7 v; c! F$ e, u, V% d
100%柳汀汁 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 g( U6 L2 u2 L; L7 j
4 G% x% A$ _9 {
做法：
: K. y' v1 x1 M* W& z: y1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。tvb now,tvbnow,bttvb* U; y! L* }4 b7 Z3 h/ D- H, r% h
2.冷卻後即可裝盤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ r# B* n T+ L7 ^% i+ r
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。) c/ e2 q) M$ w5 H S3 s s5 E' f
5.39.217.769 t8 V. C* {6 _/ t! |4 [
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 L) b! ~1 R0 Z# k
Gilbet醬
! G6 A% c* T ^. g( X2 T
( T" ~1 A3 | [0 a- Y8 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料：
# x( d% p2 ?6 x火雞骨 1大塊
5 \3 R4 L/ j! R. \5 v' Z公仔箱論壇洋蔥 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ j' w2 [. `. k1 n7 @' o
大蒜 200g
! a$ i4 F4 B- ] p+ b B, h8 j西芹 200g
; a/ W2 e: O9 |1 k# H) R4 L5.39.217.76蕃茄 200g
0 e4 R6 ^# L$ C+ m8 Y5.39.217.76百里香 少許
" P: ~, m* \# MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。oregano葉 少許
" Q3 r7 w9 ~% c0 P. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。月桂葉 少許tvb now,tvbnow,bttvb# a; H! E) d2 A; K/ s S
雞高湯 適量
9 \0 T) M. I+ k$ G4 a: L( `雞胗丁 200g5.39.217.768 w" P6 S @, Z% d+ s
胡椒鹽 少許
" L' Y9 e2 z( M* U公仔箱論壇( j; ^, H0 }, s" ~
做法：
" C/ z+ s5 Z) I$ U4 p" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。tvb now,tvbnow,bttvb2 C% \3 g# E$ j
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
7 X. R' }+ {: ~3 \! v W% J5.39.217.76
& P6 b/ x, c2 [4 H# a0 H公仔箱論壇
& p6 ?4 g) {/ @* h# k公仔箱論壇
" @4 n5 _% a1 w5 l" N5.39.217.76 w) c$ W! p: d
[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
| 
