材 料：
, o6 S) ~8 a$ o' J' S' E- N火雞 1隻（約6～8kg）
7 p: C6 M7 R6 X5 @$ e" g) w7 Stvb now,tvbnow,bttvb邊吐司 1條
1 A. N, z. n5 x+ Atvb now,tvbnow,bttvb肝 1又1/2kg公仔箱論壇1 a8 X5 v8 r* U+ j- c- z
雞胗 1又1/2kgtvb now,tvbnow,bttvb8 o1 w j0 \# ~ N
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）公仔箱論壇( F! p) @+ O7 G6 B4 M
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c- ?/ e# e# D4 D6 d! C9 s4 j
栗子 適量5.39.217.760 {* a1 {* ~# B& c2 g
蛋 適量
$ r7 |/ O# k% `; I. c9 n2 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅苺醬 苺醬 適量
5 j9 L3 `% ]* a/ ntvb now,tvbnow,bttvbgilbet醬 適量
0 `- h, N- w4 y/ M& J! m0 A# m& |+ Z
做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 \& p/ m2 N4 F. m! E9 X8 x7 o
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
+ o2 J2 O1 x1 M& x5 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
- V; l; g1 ]$ P& R, htvb now,tvbnow,bttvb3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。5.39.217.76/ B! D; F. _& {8 i2 ^
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, o1 o6 p* I' c; U1 n8 Q
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。5.39.217.76% O3 F- K7 u0 p H+ K, e
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
# c7 T# i. x4 i0 M! Ktvb now,tvbnow,bttvb6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
1 y% f$ b( x8 |3 _- t! z: D3 \" n |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 l, [" G; X2 b! r: C& ], U _2 x
2 i" h4 a, Z A% }tvb now,tvbnow,bttvb紅苺醬公仔箱論壇' N' O) G! s2 N3 p0 Q2 }/ @# e* P
公仔箱論壇# I. Q# L" Q% N l" |! f
材 料：公仔箱論壇! y" h& ^) Y- v$ J; I& p) T
新鮮紅莓 1kgtvb now,tvbnow,bttvb" d9 J# U3 G4 k" |
肉桂棒 1條5.39.217.764 f% ~6 ^0 C T/ q
紅糖 適量公仔箱論壇3 r. D' a) l+ P# w
100%柳汀汁 適量: O3 r! e) I0 E! L7 [& Q% y& L
! l! ~3 j6 k" G) t5.39.217.76做法：tvb now,tvbnow,bttvb3 @6 K% D, Q3 S$ S/ S" P
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。" f. z; s* @2 ~$ D# I
2.冷卻後即可裝盤。
1 T0 v& Q7 r, I% {3 x' j, S另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。公仔箱論壇6 i0 R$ Z+ Z7 ^3 g
: B. a" a; k( H: o8 T f1 i0 Q% f9 r* }* F; M. |4 s% K+ m, q
Gilbet醬$ ]' c5 K) R5 @! ~! e. J5 v
9 H6 i) ^& P% E% M+ |* h* ^) {% V9 W+ |材 料：tvb now,tvbnow,bttvb1 Q0 O6 e `# r5 R5 t# k0 \* Z
火雞骨 1大塊! v& P( C: [/ \+ s
洋蔥 200g
4 D( r, J: Y1 d' CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大蒜 200g公仔箱論壇* o/ r: _( x) K0 W: ^
西芹 200g
9 }1 X6 S' h& `% w蕃茄 200g
, r" \' h9 `% \5.39.217.76百里香 少許
* T+ M, O+ t! Q公仔箱論壇oregano葉 少許
* e+ g0 I/ s# }: H, X公仔箱論壇月桂葉 少許
0 c; C- O% }5 ~0 ?: F5.39.217.76雞高湯 適量
3 W; J# l# k" t) E公仔箱論壇雞胗丁 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 y! M' N- y) a6 W6 F5 L1 f
胡椒鹽 少許) D% E; q4 M+ ^; J
/ e! x9 ^" K+ L& o5 f; gtvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76% c, b( v- N5 R) I
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
- q6 m* P& F4 K5.39.217.762.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。公仔箱論壇! Z% g+ W% }+ M. K
公仔箱論壇. K/ z& h) x$ T
' M- L% c0 ]# Z9 N1 |0 x! p5.39.217.76
' g" p3 [% _3 ^9 L' b g( }
! \( q w( S1 ~/ `9 {[ 本帖最後由 gemini338 於 2006-12-11 02:08 AM 編輯 ] |
發表於 2006-12-10 11:40 PM
| 
