材 料：
1 F' u5 T6 z- }6 r4 Atvb now,tvbnow,bttvb火雞 1隻（約6～8kg）5.39.217.766 w- I( v* ^, J* X/ w
邊吐司 1條公仔箱論壇! I4 W4 v" R4 G7 i
肝 1又1/2kg公仔箱論壇% @4 N" T% m( F- }& W8 b3 G4 v: n9 O
雞胗 1又1/2kg! P3 F' D& b8 p. B
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）公仔箱論壇, k9 }3 ]( U( F: v& {& O
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- d; P+ E4 Y! g4 |
栗子 適量
/ z* [# Q; i- D& o# xtvb now,tvbnow,bttvb蛋 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i* m% H$ G6 R9 U9 m% S7 K
紅苺醬 苺醬 適量
7 Y# q2 N" g* D公仔箱論壇gilbet醬 適量
K# Q) U5 g0 m公仔箱論壇
2 A/ o' u$ ]" j. Q( |/ t做法：
& L( k- u4 ~9 l" ~公仔箱論壇1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
# O2 s$ X, X7 I u# G2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
. {$ o' r; ~5 S/ N i- m0 J! ?+ I公仔箱論壇3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。! J$ I( ^$ ^, q3 r* M8 M
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。公仔箱論壇/ @8 {$ p& q1 V9 Q; W. \0 E
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。9 R- F7 j- Q1 C6 L4 V
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
, W- c; E4 a- P; M1 K公仔箱論壇6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
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紅苺醬公仔箱論壇9 U, @+ b5 t8 c6 k9 V
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材 料：
: E) r1 `7 k7 O5.39.217.76新鮮紅莓 1kg
! ]; s) V! `" t1 i& r j3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉桂棒 1條
0 W. U9 q. H* b* z" S6 W& {- v, r; i) @紅糖 適量
7 T, Q" X5 D7 \1 k5 Itvb now,tvbnow,bttvb100%柳汀汁 適量
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6 k; q% ` } D4 a/ t" n5 `tvb now,tvbnow,bttvb做法：5.39.217.76/ e$ z4 O" N( u4 c$ D& R9 S
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。tvb now,tvbnow,bttvb# d @: k5 [; V/ f0 e
2.冷卻後即可裝盤。5.39.217.76. B2 \. K4 s4 M
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。5.39.217.76 m: ~9 J8 H; n! n2 {9 p K+ ~9 [
* M2 M ?8 ?$ q2 Y& |& k5.39.217.76
2 o; j- |) |( h( i; I' S! [, w" e% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Gilbet醬
1 c J- M" }2 u" m7 V5.39.217.76
* @% M7 ~/ D8 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料：
; C6 i# I6 q0 q% y0 J4 Y火雞骨 1大塊
) D! P" ]/ y3 B0 m; j- F公仔箱論壇洋蔥 200g, m. v6 Q' `+ b2 _
大蒜 200g
% [. A. k. _+ V- x, ?公仔箱論壇西芹 200g
5 R; B3 x2 C; I8 K2 X9 z蕃茄 200g9 T: m c" a( @ q8 o* M+ u
百里香 少許
. |6 ]4 z! a; E2 y( z6 Jtvb now,tvbnow,bttvboregano葉 少許
$ J& d9 c# S5 e/ C- |' b( a月桂葉 少許tvb now,tvbnow,bttvb, C* ?; n8 `6 s9 O' V, j' \% r0 C* {
雞高湯 適量
9 k7 R: w2 h/ {" a3 o6 A雞胗丁 200g
7 @, r6 {! ~ T- A8 C! {' B5.39.217.76胡椒鹽 少許
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" P( s5 ~/ H$ L/ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
3 f( j& L3 ? h8 p5 o9 ?- m公仔箱論壇1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。+ b* p+ i4 S+ V' F5 o
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X1 t9 u( y7 B
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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