材 料：
5 G3 q' ]% ]# k) o. `火雞 1隻（約6～8kg）tvb now,tvbnow,bttvb, |) N8 _( T/ t' H
邊吐司 1條
' Y1 l6 Q8 c4 R' _tvb now,tvbnow,bttvb肝 1又1/2kg$ Q" m0 C }2 e) X( l8 [
雞胗 1又1/2kg& ~0 {1 A7 L/ w2 Z7 z- R* P( n) F
香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）
: c z$ t* {: ], l公仔箱論壇香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）1 t' }' w3 [2 _, E, Y& b) K
栗子 適量
, `6 d8 |# P ^+ k* M- z6 d Atvb now,tvbnow,bttvb蛋 適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& J- I8 G# X, j, r) c. H
紅苺醬 苺醬 適量( r0 ~, P+ a2 j* W+ b6 p' [
gilbet醬 適量5.39.217.76# q- ]: @# z; C3 Y( a
$ h5 R3 r. b* L+ H0 P4 u做法：
& ]4 b$ ?0 ^% d' W( t3 ^$ C公仔箱論壇1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
3 [+ t* \: g! U1 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
, l* o6 v: o7 E" Z% H' h, A3 m' I; u9 ]公仔箱論壇3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。
8 b& ?& ~! d2 C7 F D4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。5.39.217.76+ G! n; h3 M0 r' I' o, d- u
5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W+ k0 P4 u7 y' F1 {
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。tvb now,tvbnow,bttvb m0 N1 _) ^7 {4 [1 q& [
6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
2 X0 E) e- ~8 k& p: N7 g! Ftvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇 {; J3 F1 b5 y5 [
- r- n$ i) _- L8 U) mtvb now,tvbnow,bttvb紅苺醬6 O0 ]% Z( W( e) E- l
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材 料：公仔箱論壇9 G/ t$ }/ y8 q c; L9 u( A0 {, {& f
新鮮紅莓 1kgtvb now,tvbnow,bttvb5 e" [- _. {6 n$ `' x
肉桂棒 1條
- S. j+ s# F: f! U公仔箱論壇紅糖 適量
/ Q0 j8 L: u# Q* {% V100%柳汀汁 適量5.39.217.769 N+ L. s) `' V# G3 u3 C+ T1 G
4 b. X3 e7 O! ^0 d% [1 Y' J5.39.217.76做法：
$ ]/ c4 a0 f, X2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
5 H" R1 G4 ]& a7 }2.冷卻後即可裝盤。tvb now,tvbnow,bttvb5 K' R1 L3 w+ @ j
另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。
: J0 y6 f7 l+ V. F$ A) P( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U) n9 n) b7 \8 o2 j
3 o8 E" `$ \" H4 I* S# Q' ~tvb now,tvbnow,bttvbGilbet醬
[$ e. r0 v8 y) O0 M5.39.217.76
9 e+ T; F) b4 D, V8 \材 料：
0 I% U$ I( n( H: F+ itvb now,tvbnow,bttvb火雞骨 1大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) u% Y4 U, v) L8 ~ f
洋蔥 200g
. ]1 L- i& c) _3 {$ n. s公仔箱論壇大蒜 200gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 }2 G8 N" q7 E* J" Q; A0 c. F
西芹 200g
: p/ G( u1 a6 c; I% Y- l蕃茄 200g% b4 a7 w6 L% r5 c
百里香 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' [7 P8 h+ z1 F% ^2 h1 ~
oregano葉 少許
$ h' l/ ]/ [) Z& b* w9 d" s" L) D! L* Y# z5.39.217.76月桂葉 少許
$ X( e: T( ~) j9 L8 p雞高湯 適量
. T' A1 K6 R" G- r- x1 j5.39.217.76雞胗丁 200g公仔箱論壇9 N. D* K2 t, w8 s
胡椒鹽 少許
8 T9 U7 e, j# y, q; D$ T, J1 q5.39.217.76公仔箱論壇0 U# ^/ r( u, K
做法：
9 j! `7 o+ F3 Q3 E7 [) n1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。
% S D( @! N" e# N) s, V$ d5.39.217.762.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。
' ^& t, u1 l ~0 P f& j% sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; [5 s* s5 k2 J: C' Q. z
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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