材 料：. h [! |- q& f1 h
火雞 1隻（約6～8kg）
( f0 s: e- a$ b3 K- l邊吐司 1條
" L: K/ a9 x" b& V- ~0 S7 `/ v$ O公仔箱論壇肝 1又1/2kg
, j5 q' X9 o1 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胗 1又1/2kg
- g/ b+ y; c' P$ V% {香料1 （百里香、oregano葉、白蘭地、胡椒、月桂葉各3克）公仔箱論壇 d+ y8 v7 Y- c+ p" b
香料2 （百里香、oregano葉、月桂葉、九層塔、大蒜、黑胡椒、紅蘿蔔、西芹、洋蔥各少許）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ C2 }$ q- w0 R/ M
栗子 適量% X5 S% e! M, F# G' D. X! d
蛋 適量% ]0 N; g5 [2 l) O7 ?
紅苺醬 苺醬 適量
' ?8 r: M: ?% q6 A' d g+ etvb now,tvbnow,bttvbgilbet醬 適量
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q# p- Q/ q3 o. a Z8 W, \( H
1.將吐司切丁，將雞肝、雞胗與洋蔥用小火炒至半熟。
% g8 E3 c4 w( a. Z9 g( O. y) @ `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將切丁吐司，炒過的雞肝、雞胗，以及香料1、栗子和蛋，放在一個鍋內，用手拌勻。
6 l/ f5 d+ s; K* Q+ T3.將拌勻後的食材用保鮮膜捲成一條，再用錫箔紙外包、捲起，就是火雞餡餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 S% I9 u f. C5 R. G
4.將捲好的火雞餡餅放入雞湯中煮4個小時。
! Z( C) Y$ U6 Y( w4 {( E y5.在煮火雞餡餅的同時，將香料2塞入已退冰的火雞中，先用160～180℃烤1小時，在將烤箱溫度調至200度繼續烤1小時即可。公仔箱論壇# d* e- h7 _0 e: s& q
另外，每20分鐘需將自火雞流出的肉汁淋至火雞上，以免雞皮失去光澤。
* A0 {. Z3 m; ?$ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.4小時後，將火雞餡餅的錫箔紙去掉，切片，與烤好的火雞裝盤即可隨意搭配紅莓醬或gilbet醬食用。
' Q* E9 }4 O; d0 {( D6 _. {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r! t6 V W5 U
公仔箱論壇& M- K) b# B2 W( S* F4 |3 O: S9 P- d
紅苺醬# z2 P9 L5 w: }9 E. V" [
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材 料：0 i. x B" ?1 E) F- F" q
新鮮紅莓 1kg
" c/ {7 @% Y( B: N Q* ?' w肉桂棒 1條6 M- C) l6 e( O, x; w
紅糖 適量' b/ g) n) f+ _+ p0 G
100%柳汀汁 適量
$ N: p4 C+ D+ m' oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E9 l# n/ B( B$ h3 r$ G
做法：公仔箱論壇& p( d8 e* u2 O/ _! l0 ?
1.將新鮮紅苺洗淨，將紅糖、柳汀汁、肉桂棒放入，用文火煮1~2小時。
5 d( S# Q r- c* i0 e$ h2.冷卻後即可裝盤。
7 P { v7 Z: _- t, ^. l公仔箱論壇另外，若是使用罐裝紅莓，則需加水調和，比例為1：1。tvb now,tvbnow,bttvb2 w$ V6 l3 h1 x: E
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6 S4 g& [- q1 W' }; OGilbet醬* K6 W* [; p0 E4 \1 I k7 x/ a
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材 料：tvb now,tvbnow,bttvb0 H4 Q9 U( H X$ q' k/ i$ ~! S
火雞骨 1大塊TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 `) w( }: B0 \/ F s h
洋蔥 200g3 u) u2 d1 r- c$ ?7 n9 L8 L3 S
大蒜 200g
; A) D b2 e" |西芹 200g, ]" V( S. b3 ?3 b. b0 w% @1 H
蕃茄 200g
, l+ P) i5 K$ h$ ]6 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。百里香 少許2 F! ]/ O* N# a- W2 l* m( r6 T
oregano葉 少許
$ e* Q j1 S5 L5 k5 b6 [月桂葉 少許
7 j; Y2 Z, J6 N, H" X0 G0 d雞高湯 適量
& [7 c& N# Y* l2 q# g雞胗丁 200g3 j) p" F% s& W. B$ O& ], E
胡椒鹽 少許
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a2 J$ T) s9 ~2 W" X
1.將烤好的火雞骨（任何部分皆可）和洋蔥、大蒜、西芹、蕃茄和雞高湯用慢火煮，大約至一半時過濾，約5~6小時。% U5 V( D; G9 Z; v+ E# }
2.將雞胗與洋蔥炒過，放入百里香、oregano葉、月桂葉放到剩一半的火雞骨鍋中，等煮到約至剩一半時，加入胡椒鹽。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 p) o( r( n, a* ]" i( w3 B
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發表於 2006-12-10 11:40 PM
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