材料：5.39.217.762 ?' Z' ~. r3 N
熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆
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調味料：" K- O* ]# O6 C$ X! i }
鹽1/2大匙; ~4 B" H+ e. U0 Z9 T, e# A
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做法：
% K P8 B4 z" ?+ e2 P4 m! G5.39.217.761.綠竹筍去殼切絲狀，香菇與蝦米用開水泡軟，再把香菇切絲，蔥切段，蛋打散
7 A3 Z$ m/ P& r% b& b, q8 ttvb now,tvbnow,bttvb2.起鍋熱油，先爆香香菇及蝦米，放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻，再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開# `, G1 o# k! J7 v! W5 y5 p( E
3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入，最後再放蔥，快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋 |
發表於 2006-12-10 09:48 PM
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