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[中式食譜] 芙蓉蛋

材料:6 X- j) [1 g9 K2 `0 q
熟綠竹筍1支 蝦米150g 香菇15g蟹腳肉80g 蔥2根 蛋4顆
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2 }4 {/ j: q: e2 B( p3 K2 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:tvb now,tvbnow,bttvb- x- j) V7 B  w, i& w2 a& ?, T
鹽1/2大匙
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做法:
* x( j0 {6 e9 Q. ~* f& R5.39.217.761.綠竹筍去殼切絲狀,香菇與蝦米用開水泡軟,再把香菇切絲,蔥切段,蛋打散& d- _- @2 c( j% M$ B; {8 F* j+ ]
2.起鍋熱油,先爆香香菇及蝦米,放入蟹腳肉、竹筍絲一起拌炒均勻,再加入蟹肉腳汁、泡香菇及蝦米的水煮至開
' R4 N& @! }+ WTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.先加入鹽調味再將蛋汁倒入,最後再放蔥,快速推炒至快凝結時即可熄火起鍋
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