材料： & E) @& m: q1 k8 d k8 p1 ^
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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配菜： 公仔箱論壇. ~2 a; n% f$ K. y u, E8 x- i
紅蘿蔔及甜豆 公仔箱論壇# E( l, r/ r) O" W5 L9 w% a8 g
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醃料： k3 Q! |) s( \/ X. `5 J
蒜頭(切碎).........8粒 # ~. s* r, `. ]
迷迭香(切碎).......4片
A- q! D) A' E _; `$ u" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉..............1湯匙 + S3 {) y" k! l9 [6 E
鹽...................1又1/2湯匙
# F' M% _$ {1 x% x- u. i5.39.217.76橄欖油..............1/2杯
9 E7 I2 {# j/ C0 j公仔箱論壇8 P( {" S; s9 b% O# W/ |& {, j+ B
鮮香葉蒜汁：
9 G1 x, q6 U3 JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭(剁碎)..........4粒
+ z( | Q7 D5 F T5.39.217.76迷迭香(剁碎).......4片
( k: V2 J* n6 B5 j8 p5 I# c! ktvb now,tvbnow,bttvb粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
9 _& D/ I, x& n) J! y1 l9 t) p5 s3 Z5.39.217.76麵粉.................1湯匙 公仔箱論壇$ s' F' m o5 N5 t6 F3 \ D
牛肉清湯............3/4杯
+ i. x/ `! }' _3 G7 u1 Q9 R, w5 t5.39.217.76
* }" t5 B3 W) `6 W公仔箱論壇做法：
7 |: K* D' i- i) Y @1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c( H' G/ D6 t) @
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改! \- u- w, o- E& k3 ?
用中慢火煎熟，盛碟 / V2 i9 c* K7 H" p+ R% z
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
8 [& _0 M, E8 B0 O4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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