材料： 5.39.217.76/ m, N! U0 a+ E- B* f
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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配菜： 5.39.217.762 T, L* i" f9 N9 k
紅蘿蔔及甜豆
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; J) K; D+ s% u2 z t( h4 `% S5 ltvb now,tvbnow,bttvb醃料： * g& W c/ j" ]% ?1 E5 X
蒜頭(切碎).........8粒
& P! t7 U5 R. _. t& f: x% ^: v迷迭香(切碎).......4片 & q% B; F. c8 X! \, | s* M, }
胡椒粉..............1湯匙
" V$ e' b2 i* d5 @0 v) v; M鹽...................1又1/2湯匙 公仔箱論壇( z0 ^/ i ^% V4 W1 K& c- a
橄欖油..............1/2杯 5.39.217.76$ s" h$ G; G: \! O8 }" ?% B+ }; r; u r
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鮮香葉蒜汁： 公仔箱論壇7 X |: M- L) M; w1 \
蒜頭(剁碎)..........4粒 公仔箱論壇8 O f) H6 z8 K' a$ u# [3 r( ~
迷迭香(剁碎).......4片
, [% C# N# ?0 D* B' M粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
# d3 Z# J1 K' D- E2 R9 B/ ftvb now,tvbnow,bttvb麵粉.................1湯匙 5.39.217.76: ~0 E% H0 i- h( h; ]; F* T$ e" S
牛肉清湯............3/4杯 tvb now,tvbnow,bttvb& {/ h% \* w6 g, a" _1 d+ U
5.39.217.76; J! G: Q4 e; S; C0 @, b
做法： tvb now,tvbnow,bttvb9 z1 D5 m" d& O% ^4 u' K8 A
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 [) @3 {. _/ l% f: W7 i
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改4 s0 i) @8 A- J8 i) a, ]: n- o
用中慢火煎熟，盛碟 $ j' p' r& u% x
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 tvb now,tvbnow,bttvb" G5 o# l6 z2 Z+ i9 M: r9 j
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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