材料：
1 t6 I6 b$ y' w! w3 O6 A: I5.39.217.76加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
6 x' ]0 f- \; h0 ]5 _, A2 ~& Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ j7 x* e6 [5 {0 |% ^; j [1 F
配菜：
6 W. _. q# ^7 ]- Z0 }5.39.217.76紅蘿蔔及甜豆 公仔箱論壇0 V# D; f+ D3 A" C% j7 _
1 n- u0 {, U9 r8 F( \- Ftvb now,tvbnow,bttvb醃料：
' c0 w! d7 X* p* J& |& o Ztvb now,tvbnow,bttvb蒜頭(切碎).........8粒 " V* v) x4 W1 u- x9 O, q
迷迭香(切碎).......4片
5 P( @ f0 K! e9 q e" F胡椒粉..............1湯匙
1 e8 F# m8 _* W+ z: m公仔箱論壇鹽...................1又1/2湯匙 公仔箱論壇3 Z4 Z: D, ?: w4 ~8 j* v
橄欖油..............1/2杯
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5 p- }2 T4 V6 d, U! \8 q) n5.39.217.76鮮香葉蒜汁： % O" c, w* Z2 j$ X7 l
蒜頭(剁碎)..........4粒
/ G4 Q. J# U7 n- H/ I* R/ I5.39.217.76迷迭香(剁碎).......4片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; d4 j1 N: h1 g6 Z
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
8 [ t. B1 D2 n& z麵粉.................1湯匙
! f+ w" u0 z% ]! Y! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉清湯............3/4杯
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做法：
# i7 C! N# }" D, x6 m1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 5.39.217.766 v+ K9 \5 A0 C9 y7 n" I7 @
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
( x. v m# Q' f r5 A% y4 k6 g公仔箱論壇 用中慢火煎熟，盛碟 * j& J8 R {( q* L2 T
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 6 Q) ]. m9 i) L" ? g
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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