材料：
& d1 I% Q5 ?% L4 n% ?, f加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊
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配菜： tvb now,tvbnow,bttvb' E, w7 J1 A. b- f1 u! e2 O
紅蘿蔔及甜豆
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1 f7 k% Z+ Y- g1 \8 ]醃料： 5.39.217.76, s* ^5 }- o% d, y- ^+ L- Z
蒜頭(切碎).........8粒 公仔箱論壇% @/ o, R% U. Y/ u+ o& M7 p `9 }) \
迷迭香(切碎).......4片
' l8 X; q7 ^8 F0 M* y; Z0 N1 r/ _tvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉..............1湯匙
( F, H; F& ]! {4 D鹽...................1又1/2湯匙
+ C0 ^& ^$ u" I7 l, V+ B橄欖油..............1/2杯
4 e/ }- o9 q4 ?( N5.39.217.76
8 @- ]( w9 p v$ H: ~2 ^公仔箱論壇鮮香葉蒜汁： 5.39.217.76% `7 l7 E+ X/ `+ f8 o0 q
蒜頭(剁碎)..........4粒
x) j0 f- j% S! }公仔箱論壇迷迭香(剁碎).......4片 2 D c7 c" a" B5 S! @ l
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
D0 p7 x3 R" K9 U4 B9 [公仔箱論壇麵粉.................1湯匙
1 U! _, e* S5 v5 @1 o; ~+ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛肉清湯............3/4杯
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2 ]6 h' [0 C, A8 o( e8 u. ^做法：
! {) W3 |" L$ S L! J4 z+ s+ [tvb now,tvbnow,bttvb1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘 2 Q. V+ F3 t& N3 [5 R& U; Z/ D
2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
, N! ?1 d5 c! {0 N# A# A, P# Ztvb now,tvbnow,bttvb 用中慢火煎熟，盛碟 # z+ N- s7 ]: i* q: G
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
6 R7 y8 v7 V5 V$ z4 S$ J0 s- E4 j C5.39.217.764.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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