材料：
% Z) a% c, c$ u& `! {5 S* B5.39.217.76加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 9 b4 W b" S4 @6 n( j2 @
公仔箱論壇- Q! w8 ^/ M0 ?4 V
配菜：
/ d1 N6 k3 O5 ? Ytvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔及甜豆 tvb now,tvbnow,bttvb3 @% ]) Q1 V, x4 g
5.39.217.769 P' w' [( ]3 L& ]
醃料： 5.39.217.76- q+ ~) c/ a% u# p9 A
蒜頭(切碎).........8粒
d3 w6 u# T7 n: q( Q; `2 {# w公仔箱論壇迷迭香(切碎).......4片
# \+ X' M- K5 k$ @8 Q5.39.217.76胡椒粉..............1湯匙
, D& \" b* I6 }6 `0 X0 Y公仔箱論壇鹽...................1又1/2湯匙
. H+ t6 m/ H5 U! S* I' zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。橄欖油..............1/2杯
; @/ }7 `' n( f O5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @; C7 C8 [ x
鮮香葉蒜汁：
9 M# K8 q8 x- s' C# ]5.39.217.76蒜頭(剁碎)..........4粒 R( W: Z$ |9 G N& C4 ]( e8 s0 C
迷迭香(剁碎).......4片 3 j. U7 y! V2 N( ]7 X9 ?6 n
粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
" m( K* ?8 _, Z公仔箱論壇麵粉.................1湯匙 5.39.217.765 Q2 `" e$ x* o7 m9 `
牛肉清湯............3/4杯 : u' u1 ~8 P# }/ l
# o; `, q9 G9 Y& ?tvb now,tvbnow,bttvb做法：
6 s- x* x/ b: V6 ?1 d1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
3 S) l6 M1 k1 |& J# B5 H2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改: l! p$ d/ p/ x( r4 h8 Z
用中慢火煎熟，盛碟
/ W7 S" E6 i2 `. B/ H! p公仔箱論壇3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
, W' J& n# M# Z( Atvb now,tvbnow,bttvb4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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