材料： ! Z. @8 l, a1 Y
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 5.39.217.76' T) D7 f4 R5 H5 O1 V3 z# p! a
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配菜：
. a: h* {. D& r$ U0 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔及甜豆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 g/ F1 K0 ^7 T: w5 S' e5 l
1 b f4 f( S) G) ^8 h公仔箱論壇醃料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }# O1 X+ L4 O9 S: N
蒜頭(切碎).........8粒 公仔箱論壇/ X9 a: b' {3 a; i* P; i
迷迭香(切碎).......4片 公仔箱論壇9 `1 E+ U5 l% @6 v
胡椒粉..............1湯匙 公仔箱論壇$ y G8 q, ^4 R' ^! j
鹽...................1又1/2湯匙 / y# \+ |1 Z9 d1 @8 t4 _
橄欖油..............1/2杯
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9 n$ L4 B H: |" f6 w5.39.217.76鮮香葉蒜汁：
% v' W# v6 v. p* | ?蒜頭(剁碎)..........4粒 & W! J2 O# j+ d) k
迷迭香(剁碎).......4片
# e! |4 C4 \, }# l- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粗黑胡椒粉.........1/2茶匙
! \' L/ n) _' x2 `2 Q) @* h t麵粉.................1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb! U) [& C8 H7 ]+ w3 L
牛肉清湯............3/4杯 公仔箱論壇7 x |; d( r s
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做法：
; @, ?# x$ [. b9 q7 R$ _1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
) T9 z6 o% [. Q3 E, j# v5.39.217.762.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改tvb now,tvbnow,bttvb5 c g6 w/ `1 J" ?
用中慢火煎熟，盛碟 公仔箱論壇9 ~8 N3 P1 {" h5 M9 S; @
3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾 tvb now,tvbnow,bttvb1 C, B v/ D2 [5 p/ |+ W
4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
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發表於 2006-12-11 07:37 PM
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