材料： tvb now,tvbnow,bttvb# b1 B4 k* R" n L# @& Y% y
加拿大紐約克牛排(菲力/沙朗牛排)...約160克4塊 公仔箱論壇3 K. ?4 J E, p6 E3 p* ]
! x) I& e8 D3 h4 B. [& a公仔箱論壇配菜： - @8 o9 |/ a7 ]- v4 t7 K
紅蘿蔔及甜豆 公仔箱論壇% o, r( d. e: s6 ~
* a# t+ A7 ~& \醃料：
0 G( z: [ b2 o2 c8 ^& s5.39.217.76蒜頭(切碎).........8粒
- O6 O9 {! O# u& z6 m3 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。迷迭香(切碎).......4片
5 B5 g$ n1 I4 Z6 d5 W6 D7 Jtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉..............1湯匙
8 {$ l! D P/ N3 y3 s5 wtvb now,tvbnow,bttvb鹽...................1又1/2湯匙 5.39.217.76- o* d5 _: u& H5 o* Q- C
橄欖油..............1/2杯
. o* |4 T8 J2 K2 A5.39.217.76
& y4 W, r1 F$ ~' l6 L$ X公仔箱論壇鮮香葉蒜汁：
1 q8 [' o: X. ?9 o. P. E5.39.217.76蒜頭(剁碎)..........4粒
4 X: ]6 m, U7 L8 c; T! Z公仔箱論壇迷迭香(剁碎).......4片
5 A5 D$ J9 b$ w" C0 A4 l5.39.217.76粗黑胡椒粉.........1/2茶匙 ' z3 s7 H" m) U9 E* @; ^
麵粉.................1湯匙
8 S2 v. Q( i) K S8 T5.39.217.76牛肉清湯............3/4杯
% I# \) U6 h% O/ F7 |公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb( x" }, f6 ?6 U# a+ A' y
做法： . d0 d6 s. {8 g
1.用醃料拌勻紐約克牛排，醃10分鐘
" F* N _( D4 l: r- g8 o6 l' G公仔箱論壇2.燒2湯匙油，放下紐約克牛排煎至兩面金黃色，改
7 | A2 A$ B$ _$ `. j# @; L# B公仔箱論壇 用中慢火煎熟，盛碟
& ?1 O3 g+ Q* @5 u3.汁：用剩餘油爆香蒜蓉、迷迭香蓉及黑胡椒，撒下麵粉，慢慢加入牛肉清湯，煮滾
. V% Y7 D& } H% X& ]tvb now,tvbnow,bttvb4.將汁淋於紐約克牛排上即可 |
發表於 2006-12-10 09:46 PM
| 
發表於 2006-12-11 07:37 PM
|