[中式食譜] 仁棯蒸花蝦

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/ M/ N# T2 w  e- G0 _: z+ w9 A9 {6 P- {游水花蝦剪鬚及鎗，挑走頭部胃囊，用刀切開兩邊，' r* ?- R7 G! w3 o1 r' h( R
再在蝦肉上打橫或打斜切兩刀，防止蝦身蒸好後捲起TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. R  S2 A5 P1 x( e, j2 k

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+ E1 w( G& t6 b仁棯拍碎去核，一半切碎，加入子薑片，加少許砂糖& @$ K) ~. y/ W0 E  G
、鹽，先醃半小時。另一半仁棯一開四，同醃，備用
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3 X+ Q4 D8 T5 k6 S公仔箱論壇勝瓜去皮後斜切片狀，排放碟底，瓜面放改好之花蝦；再將醃公仔箱論壇: m  ^7 r0 A) n6 y+ R; E) ^
好的仁棯、子薑取出，不要倒掉醃汁，加少許蠔油、生粉、生tvb now,tvbnow,bttvb# Y8 r: }$ w1 O6 P/ Q" {& w9 E
油、生抽，覺得太酸可酌加砂糖，但要有點酸才能食到仁棯味tvb now,tvbnow,bttvb) `8 r  [/ T( f' {9 m" `, p( Y/ c. r

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" W& I; s2 R) c" l/ W% _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將仁棯、子薑放在蝦面上，隔水蒸五至六分鐘。蒸好後，撒點葱花便可上檯