[中式食譜] 仁棯蒸花蝦

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游水花蝦剪鬚及鎗，挑走頭部胃囊，用刀切開兩邊，
" O: ]* Q8 g* ^. Htvb now,tvbnow,bttvb再在蝦肉上打橫或打斜切兩刀，防止蝦身蒸好後捲起公仔箱論壇8 i% e+ _: B; o0 G. V
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. ^: t9 M2 ~* q& N; I5 t. t! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。仁棯拍碎去核，一半切碎，加入子薑片，加少許砂糖tvb now,tvbnow,bttvb+ l. O' {6 |1 A: M3 e1 b. d8 c" _
、鹽，先醃半小時。另一半仁棯一開四，同醃，備用 : A% o# W+ N' ?! f

. g6 I9 {* r$ N' T+ w5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 l. b3 H1 o7 f% t
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勝瓜去皮後斜切片狀，排放碟底，瓜面放改好之花蝦；再將醃
/ Q9 F' V5 y9 W% s( G- \9 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好的仁棯、子薑取出，不要倒掉醃汁，加少許蠔油、生粉、生
/ L$ K4 r6 A  ~( b' W5.39.217.76油、生抽，覺得太酸可酌加砂糖，但要有點酸才能食到仁棯味
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將仁棯、子薑放在蝦面上，隔水蒸五至六分鐘。蒸好後，撒點葱花便可上檯