在開始之前，把豬蹄放在開水中過一遍
# p, D$ f0 ?* \( r- j7 c6 c4 b大火煮一分鐘，去除血味tvb now,tvbnow,bttvb* f* n' u( _( C9 U. [: q* E* J9 |
tvb now,tvbnow,bttvb* w5 F& Z; S; x" H
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! _; {5 D! f/ T5 `: B% U1 `2 ^
. a0 ~8 n' I0 K5 G% R- }% Y; N公仔箱論壇過好之後的豬蹄盛起公仔箱論壇. Z2 t5 A6 W5 n. p* W
放入大碗中，加入醬油少許及可樂一聽
: C) B( d' I7 Y9 y" ?醃制三十分鐘
4 ]1 T7 E1 G- m1 c8 R4 ]公仔箱論壇
0 s4 B ?" o/ X! \+ ]; z/ {4 u
, `% y; [6 p! |% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 u, ]5 t- _6 l" e: ^( b3 g# y3 L/ D
三十分鐘後，起油鍋5.39.217.76/ ]. U+ h( O4 Z7 q; V$ P
油不易過多，只要比平常炒菜的油量多一半即可
; p g1 \4 H; LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。將醃制過的豬蹄逐個放入油鍋中炸+ G1 Y4 U# J5 O) T
至顏色呈金黃色公仔箱論壇- {5 ?3 ^8 w6 G% A& c* f
（在下鍋的時候要注意安全，油會到處亂濺，小心別燙著哦）
2 M" C+ }5 u+ o# ~) GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ q; Y5 \2 D* i: K
 ) c0 v( H" [% n2 b# A
! K4 m5 x& K( ~" L d" gtvb now,tvbnow,bttvb炸的時候最好是小火
7 v. }& l- [% t- Q U/ V6 [因為第一次做這個，掌握不了火候
# U7 }$ |: M6 [0 G B所以豬蹄的皮有些焦黃了tvb now,tvbnow,bttvb8 o8 [: h: H4 p2 R
不過大體還好 ^_^ $ o' r) x2 f* ]$ ^: m' w. X
* k5 i7 ^! y! Z. @
 5.39.217.763 m. _) j7 C9 V# @6 `7 \
) M0 u U: m- T* F- g5.39.217.76就著剛才剩下的油tvb now,tvbnow,bttvb8 a5 E, H; ` X
可根據個人口味放入白糖（我放了四勺）
& d2 A7 S$ M" l/ h5.39.217.76朝著一個方向攪拌
; e6 I5 }4 c; E1 U3 P/ k) kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。使白糖充分融化，成稠狀 公仔箱論壇. F# h4 y4 L* ^& Y" U% ^& Q
) a3 E8 \% i$ e( N1 p- v" ?tvb now,tvbnow,bttvb
2 N( [- H5 m9 P9 S& ]5.39.217.76: g0 f7 C- ~0 x0 E+ j1 b3 q
熬好糖之後
% n+ v5 q- S% ?1 @+ l7 C# `# S公仔箱論壇將剛才炸好的豬蹄及醃制用的可樂一並倒入鍋中5.39.217.762 j: i j. Y, o4 j3 y7 f
大火煮沸，加入鹽和冰糖公仔箱論壇3 v( P% }+ l) A) a) s% l2 Y$ n
再轉小火，直至水幹即可4 {) Z5 v! ]7 V/ G- y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 g) \& [/ n8 R/ l! N
9 \& F u* ?7 _- }公仔箱論壇5 {& o0 [& W8 G3 I" r
成品TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a( w8 Y- p+ J% t$ C" F; t
( U2 z1 Z2 Q& T. ^8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2008-8-21 04:45 PM
| 
