國內外科學家在研究開發抗癌蔬菜方面不斷取得新突破、新成果。
0 F5 w. w. z6 R$ L* R9 d i. p- \通過對40多種蔬菜抗癌成分的分析與實驗性抑癌的實驗結果，公仔箱論壇+ l. J0 g+ y3 O3 z g
從高到低排列出20種對癌有顯著抑制效應的蔬菜，供大家參考。
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0 D9 I' n- t) k2 f: z6 \6 ]: ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其順序是：5.39.217.764 E" m5 Z a. q5 |
1.熟甘薯98.7 %2.生甘薯94.4%， 3.蘆筍93.7%， 1 m6 e* s- D9 a$ r6 _$ U1 w
4.花椰菜92.8%， 5.捲心菜91.4%， 6.菜花90.8%，
, G& p* @6 m3 y a g# h/ T3 @, ^) O7.歐芹83.7%， 8.茄子皮74%， 9.甜椒55.5%， 公仔箱論壇* A6 D1 _) B5 w9 S( F
10.胡蘿蔔46.5%， 11.金花菜37.6% ，12.苤藍34.7%， 5 L, M( z# E3 `1 M7 D7 u0 _9 B/ ^
13.薺菜32.4%， 14.芥菜32.4%， 15.雪裏紅29.8%，
# D$ p$ W( _4 p7 S/ }9 n+ E7 m16.番茄23.8%， 17.大蔥16.3%， 18.大蒜15.9%，
8 G) a: [/ X/ ]+ O6 ltvb now,tvbnow,bttvb19.黃瓜14.3%， 20.大白菜7.4%。
% }$ s2 g5 |- J+ V$ O# Ptvb now,tvbnow,bttvb科學的實驗分析證明，在蔬菜王國裏，熟、生甘薯的抗癌性，高居於蔬菜抗癌之首，
/ e# m5 u/ [' V/ x& Z) R, U; o公仔箱論壇超過了人參的抗癌功效。 在人們常吃的蔬菜中， 番茄所含的茄紅素，是一種抗氧化劑，
- |8 l- t4 @: f% O能夠抑制某些致癌的氧游離基。菠菜、芹菜等深綠色的蔬菜，含有豐富的抗氧化劑，tvb now,tvbnow,bttvb5 X# j( e3 e4 Y3 f/ j
且綠色越深，抗癌效果越強。蔥、大蒜等刺激性蔬菜，含有大量抑制癌生長的化學物質。
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( z; y: m5 V ~, [資料來源:奇摩網 |
發表於 2008-8-21 02:45 PM
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