10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，公仔箱論壇, f8 K' b6 ^4 @. c, ]
醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？
2 z# J' A8 O V0 u7 ~3 p' u$ ~tvb now,tvbnow,bttvb隱藏哪些「看不見」的陷阱？# Y8 a f3 J8 x0 m: {
什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」公仔箱論壇5 G$ w# c V% ~ m G2 a
其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、
& ~% ]8 r4 y) V0 D" ]3 r Vtvb now,tvbnow,bttvb糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。
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; w0 s* H' m4 Z2 r& R5 l公仔箱論壇1.燒餅油條4 W/ V: ^" }) L! N8 v p
一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，
1 w( q w+ h- i2 ctvb now,tvbnow,bttvb可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，3 U* f7 v* _1 A" ~
現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，& E3 K+ q( g: @2 f) {* T- Z1 X0 _
就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，公仔箱論壇% {8 ^* v9 Q3 `4 e
全部加在一起也有300 多卡的熱量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f, Y* [& t% w# Q" H8 ~. i3 ]: O
2. 蒟蒻片
8 O' m; w% v6 `- m' S7 B" C' l蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，
6 f( j m. a p% ^) @5.39.217.76製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，4 @. y8 `, {3 r1 m/ s A7 D' g
卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，9 h2 W0 ]( H5 I- g# e3 M0 F" s
因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。tvb now,tvbnow,bttvb! L( Q1 m# b4 F, G. O
3. 蔥油餅5.39.217.76/ q5 R( h5 ?! S; M5 h' \( k% R
街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，
1 D* t: j7 L& NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，tvb now,tvbnow,bttvb2 ^% D2 D% t+ s
為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。公仔箱論壇1 J$ }5 q; m- k
4.養生糕餅5.39.217.761 `9 D: q1 j; ?$ V1 s
現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，
) W, T( x1 Q, E3 ~: S) V; |雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S0 k. F# |4 _7 a' w- m6 q1 I
屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! J# ^, t: s/ S
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5. 酥皮濃湯
$ ~$ w: a% Y3 o6 c這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。
; m! x' K( X4 K不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，tvb now,tvbnow,bttvb; O0 W [; n+ e7 V
酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。 9 D. z+ @$ F4 M; @3 n" M5 C0 l
6.魚翅羹tvb now,tvbnow,bttvb9 @' O% @6 X8 U0 o
喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，
# U5 W6 r. B1 o2 c U* FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，
. m9 L) F9 p; f( k0 ~ H會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。
5 K* I9 x, U( X. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.深海魚5.39.217.768 n5 t4 w( t- Q6 f/ k+ L1 _; k
很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，
9 \( K9 V; a# |. K. m+ [5.39.217.76好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，
* w+ M1 C+ i* P' f7 `* L買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \0 g, C& p" D* N
8. 水煎包
V6 N/ N' w# K# K2 {6 ]5.39.217.76不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，
9 x, k; L& A7 x9 g( r7 {" M% w下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。tvb now,tvbnow,bttvb( X# u6 C) t/ R3 X) E
9. 麻辣鍋TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A: b2 q7 H8 d, r, r. y
光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，
8 U2 ^$ R, x. ]' m) D堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、
- d: x) L) [) }0 R% o$ `% {- ytvb now,tvbnow,bttvb煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬1 Y+ W7 C! P6 g
當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！
+ D0 T' h( ~7 W' z& k8 } s10. 酒精飲料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 g6 J( G6 y+ v( J
酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，9 [8 \# A' L& v/ C3 z$ t6 n
相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。
8 ^! W1 W$ T1 ^$ m" H5 ?tvb now,tvbnow,bttvb也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。5.39.217.766 B# l- E0 H# C/ ~. P% h
一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，
5 ~( j* A$ o. w9 c# ~! Q8 p: m- L5.39.217.76難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
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