10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，5.39.217.76" u. }7 R% d ~$ Q/ F
醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？
- G3 O H; T8 u$ Z5.39.217.76隱藏哪些「看不見」的陷阱？5.39.217.767 C" Z/ F" a- r; W0 ` W# D
什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」tvb now,tvbnow,bttvb1 W% z- P) R- l9 u
其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、tvb now,tvbnow,bttvb$ i$ s8 f1 F- j6 \& \ @- K
糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。公仔箱論壇9 E3 j( @# L) F* y0 }3 k7 o
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1.燒餅油條
# e q Z) u ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，5.39.217.769 E$ O; ?( |; I6 W$ ?4 i
可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，
& o/ J1 G$ F" N9 e7 l. n- g1 z+ _現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，" d& K4 r4 e7 J, U, F6 o
就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S E9 m! S N B! V4 \
全部加在一起也有300 多卡的熱量。
] Q/ Y+ @4 s3 c; h$ J5.39.217.762. 蒟蒻片- `! B) f+ H0 W0 L# w0 r% D+ F. D
蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，公仔箱論壇+ l5 t* [; A# c: l9 T3 i5 h7 g9 k7 T
製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，tvb now,tvbnow,bttvb3 q& G4 k, ^+ b7 j# z+ O7 V, B
卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ ]) o5 }& [2 F' { f2 }
因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。
: R. w9 D) e7 ?' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蔥油餅7 f+ K, u0 n( U: L% k4 \$ {
街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，
9 ]+ k3 w% y1 x$ C! H( j$ l9 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，公仔箱論壇5 N' M4 A- Z9 A& t! `
為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L- S& ?$ r/ u2 |1 v, L
4.養生糕餅 C# J! [; G( l; u" @
現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，tvb now,tvbnow,bttvb* o% Q" g% \& ^0 ]% b& q; j h. I
雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，5.39.217.76/ g6 ^5 p5 T ]; M
屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。
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2 ?# O" c* {$ F; H) f# T" `/ v! H4 B5. 酥皮濃湯
: q1 W9 U& Q+ W這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。- T5 [0 ~& d( H8 l, C; O" K; H6 B
不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，
6 I Q+ w( q+ Y4 T3 K5.39.217.76酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( P8 w- O) Q0 F$ C/ G$ a% R
6.魚翅羹
$ G$ T6 ]- i ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，
: u$ K+ n8 I, M" l& |/ E4 Utvb now,tvbnow,bttvb怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，公仔箱論壇5 l. F R; g, p0 R2 z2 l
會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。- Q% h* J+ ?, c' h H/ C
7.深海魚
* i }; C* V4 M很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，
# h7 m. @' G; H+ L& j好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，
9 f+ ~$ m8 W& U( x0 {5.39.217.76買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。 5.39.217.76; @+ l" ~/ ^ _/ Z! ]5 P* \ a
8. 水煎包
. G* U- e: o4 ]! |) w1 u不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& }! Y% o! \& [9 J
下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。 d, c+ `" y5 [% d
9. 麻辣鍋公仔箱論壇( f- [: f+ J' B8 Y' k
光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，
1 Q4 B! U. R. T5 {5 t堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、
% s4 N, S. k$ y& |' v9 m7 ]3 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬
. u6 F3 t5 d! @tvb now,tvbnow,bttvb當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！ tvb now,tvbnow,bttvb& Y7 T* V2 }5 g1 f) S
10. 酒精飲料* Z2 k0 k' A! y! z6 r& G
酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，4 ^/ }1 y( w. g2 ^' }$ N4 ~1 s
相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。5.39.217.76( w3 h% G+ [- @6 m$ t+ A7 C
也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& L# j9 z9 l! E% _- h8 g7 h: c
一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，公仔箱論壇' |, c7 u7 c ?; F# ~
難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
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