10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，
6 X( p3 p; y$ ^, V* C, J# R' c: Y* Y醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？8 e( @( k c; z% g# S, H7 Y
隱藏哪些「看不見」的陷阱？
; g; q- O8 |& Y9 ^! Y: S J什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」
: ?* U4 T3 F. z& WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、& t& X; N8 r; P1 G. ]
糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。
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3 c+ I f6 J! S& A J5.39.217.761.燒餅油條
* ~$ A0 J4 v0 n& I4 z6 \一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，
1 T$ n! K* _' b/ s9 R; K5.39.217.76可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，5.39.217.76- ? ?- l) A0 I q2 l5 E5 v
現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，
2 U! t! }. O5 Q) `5.39.217.76就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，
6 J4 s% E: r' y& [5 N9 a8 g全部加在一起也有300 多卡的熱量。
, F$ w& J, A' q5 r* J1 L7 q2. 蒟蒻片
" X( ~) }& ~& J1 itvb now,tvbnow,bttvb蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，
2 W% ?# b. \5 }1 E- q6 a- x公仔箱論壇製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，tvb now,tvbnow,bttvb' v5 _$ w: u% X& w
卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，+ G+ m" l/ U) M/ Z0 [! M
因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。公仔箱論壇) x' K( X( L. e, q
3. 蔥油餅公仔箱論壇 I! K' ^+ f. m7 I' X: Q
街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，
2 t6 Y6 ^3 r9 e. e看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，& x. f. o& f& _. H2 N
為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。
1 ]; G7 b- j) ?( |+ Y$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.養生糕餅tvb now,tvbnow,bttvb' ] a' z% o. k; Q9 F) k
現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，5.39.217.76/ \0 v6 {& j2 k* o& M
雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，5.39.217.76" E& W! N0 \9 N$ _
屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。
3 [/ C* T8 n8 r/ v8 L @: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 [3 k' l7 T: }5 F0 i2 E公仔箱論壇5. 酥皮濃湯
) Z$ k3 g$ s* R7 [) C9 O; [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。5.39.217.76- ]* V8 E! E% u8 J& H* D- V
不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，9 m* p3 T8 b" K. m
酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。 tvb now,tvbnow,bttvb1 p- r1 k* e2 h3 w* D: v
6.魚翅羹公仔箱論壇* } S0 Q; [% }
喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，" b0 a6 M/ H8 _
怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，
$ o. k5 e8 k% `5 s* Y6 M公仔箱論壇會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。9 ]) {, N; \: }6 N0 s/ V+ z, w# k
7.深海魚
# o( S4 g) y6 [' a2 h* \5.39.217.76很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，公仔箱論壇 h* I x* O- s5 c8 C& [2 n- X
好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，
- B7 |) Q7 g" P2 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。 公仔箱論壇 }$ q4 c( a5 Z$ _( W
8. 水煎包TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |1 E, x) _7 J- S! @, t" p2 r
不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，公仔箱論壇" u! B& a, C* k$ L# ?9 ~
下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。5.39.217.76& {( q7 }( ^, d2 ?
9. 麻辣鍋
7 y/ R% q5 D% z' t6 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，
: n" {% N( \0 N5 m# C+ `8 `: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、
$ x. J* x' U; B1 y1 X# p. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬
) X; u% _9 x" ?2 |% [tvb now,tvbnow,bttvb當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！
% O9 a7 o6 y1 ~0 T) @2 utvb now,tvbnow,bttvb10. 酒精飲料
; U, {6 Z$ k GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，5.39.217.76$ o2 g6 u l4 n
相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。
! ^* \/ I5 `* a# J: [3 @' o. ~/ {公仔箱論壇也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。公仔箱論壇: } b+ R t; H4 d5 X3 F& L, [
一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，
( a, A A: q# e5 J公仔箱論壇難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
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