10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，5.39.217.761 F8 t; ?# N' V' k' X
醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？
( p5 E O% h$ o1 Vtvb now,tvbnow,bttvb隱藏哪些「看不見」的陷阱？公仔箱論壇3 ?- A: L. p1 a z* T
什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」tvb now,tvbnow,bttvb1 |5 z/ |; k$ Q _. s2 s
其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、, W& R8 t& ?7 H# [
糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。
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1.燒餅油條
|0 f' T2 Z" T+ C) v; ~- \6 X/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，
0 V, a1 e" s* D" ]公仔箱論壇可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，
6 Q" [; `7 H! J: U- m' h現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，
e; Z$ N- U* K4 \就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' B- h5 X8 u. k( {
全部加在一起也有300 多卡的熱量。
, c: D" Y) ^+ l) t2. 蒟蒻片
- r, x6 Q& K! Q蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，tvb now,tvbnow,bttvb9 i! ^% j- k' M& Y9 q3 y
製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，tvb now,tvbnow,bttvb" _/ U2 a# I) B8 Y, ]. w/ s9 l8 F& X9 Y
卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，
& Y% U" J% ^" ]: w. Ktvb now,tvbnow,bttvb因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。& S0 g$ M# S5 ~* V( w% f; I
3. 蔥油餅公仔箱論壇8 V6 W& w; ]2 n* G% P
街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，公仔箱論壇6 g! R' [ _$ J" c: x
看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，4 ^$ q8 T4 C% g9 D
為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q" m9 L" A* l
4.養生糕餅公仔箱論壇9 w0 v4 C; [" x& r
現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，
- u% M4 y0 a. @, {5 s5.39.217.76雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S: {8 Z( b: j* `5 {) b
屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。
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5. 酥皮濃湯
/ _, t) e! n7 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。公仔箱論壇' |" t; \) t+ J6 n6 A3 h+ S* A
不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，
" e1 e7 {8 [/ v) |) }0 _. mtvb now,tvbnow,bttvb酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。
2 O' H) h6 Y0 S- t( O% W/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6.魚翅羹
" N$ M8 v. Y. r3 f) N喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，
% w& Y4 Q& o8 ?, Ptvb now,tvbnow,bttvb怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，公仔箱論壇& c5 q8 [: F+ ?0 ^2 a' W' `: l
會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m+ a# q! }9 N/ ]5 x1 Z6 K l
7.深海魚0 U1 X% }% y) G# @/ v
很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，
$ U4 T2 C) S" `; ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，
0 f8 `3 b6 R$ |: C7 c買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a7 J7 f8 j7 a0 ~6 [5 b1 [
8. 水煎包
! o1 P. [5 O6 f4 Ctvb now,tvbnow,bttvb不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，5.39.217.76. w2 v% D. e4 z! E6 C0 @$ Y" u
下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。
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s. x4 G# F7 h( j3 X5.39.217.76光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，tvb now,tvbnow,bttvb, k. k. P2 H0 [ k
堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、tvb now,tvbnow,bttvb( S8 k3 v" H. M9 i9 Q6 A
煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬& R* l" g$ B8 @6 R+ G) h
當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！ ' w( x5 ?' x& c3 X: L3 C3 ^
10. 酒精飲料
1 k# {* c/ A2 T3 i公仔箱論壇酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，
) A8 z4 [' w% y相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。5.39.217.76( N+ h7 t! M a3 A h" v) c; ^
也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。公仔箱論壇) S1 R y& p$ v H2 K) ]# y
一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，
8 k# }6 v% [4 |7 R3 m公仔箱論壇難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
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