10種致肥兇手食物 [奇摩網]減肥除了要用對方法、意志力夠強，還需避開看似低卡，其實熱量極高的美食，
, ]2 A n" h7 n) p9 u& \# \7 k3 ?公仔箱論壇醫師、營養師眼中最易發胖的食物為何？公仔箱論壇( N& G0 |! w' }; W( {; ]
隱藏哪些「看不見」的陷阱？tvb now,tvbnow,bttvb5 c; v- g# S; N
什麼樣的食物最容易發胖？一般人可能會答：「當然是看起來油膩膩的食物！」
+ s5 b; X0 F- t, [: d9 J其實某些常吃或看似低卡的食物，當中富含油脂，讓人不知不覺就把一堆的油、
1 j" E/ F0 O4 q; O X公仔箱論壇糖吃下肚，最教人害怕。以下列舉的 10 >種食物，正是生活中常見卻容易漠視的致肥兇手。5.39.217.76) v5 |4 M& T3 P0 ~3 ]
: S6 G- O# I' b# i1.燒餅油條
Q- |* L+ `: ?. k' Z4 p: k% _5.39.217.76一份燒餅油條約450 卡，再配上一杯豆漿，當作一頓早餐，吃下去就超過 500卡，5.39.217.76" o: R) o8 ?: }/ L
可是並沒有特別的飽足感。台北市立聯合醫院中興院區營養師許雲卿說，公仔箱論壇0 g1 k% ~+ x6 L8 f
現在有些早餐店推出燒餅夾生菜，看起來健康又低卡，但燒餅是用油酥製成，5.39.217.76% M" `+ D5 |5 }' O7 S
就算用烤的，一個燒餅就有 250 卡，再夾入生菜、淋上沙拉醬，
+ u$ p! y2 S6 u+ l全部加在一起也有300 多卡的熱量。
, M( i( ~6 n. q8 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 蒟蒻片
$ w" X' ^5 W) T; c3 ]0 Q4 D, ^. ztvb now,tvbnow,bttvb蒟蒻是低卡食物，很多人減肥時拿來當零嘴，但因蒟蒻本身毫無味道，為了更可口，5.39.217.76) ?. W8 ]9 r7 M
製造商便加入很重的調味料，這些調味料都有熱量，不知情的人以為吃再多也無妨，; E' A% {6 _# H1 b( L+ T
卻毫無警戒地掉入陷阱。此外，蒟蒻在製作過程中，會加入鹼水，使其凝固，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 _# I6 N" V& h& j& L
因而偏鹼性，若吃太多，腸胃不好的人易脹氣。
: h0 v- J, T [. _* ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 蔥油餅8 b- p$ H, x' }, I0 x
街頭巷尾常有賣蔥油餅的小攤，平底鍋中加入一點點油，煎出一張張香噴噴的餅，) X) p. [- L4 k% k5 E5 {2 m% q
看起來油脂並不多，熱量卻高得嚇人。三軍總醫院家庭暨社區醫學部主治醫師祝年豐解釋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u; c' Z3 h5 w$ \$ r% G: }% J' s8 k
為使煎出來的餅更香酥，在製作麵團時，便已揉進不少油脂，成為一般人易忽略的高熱量食物。
1 I/ S( E: U6 ^' S公仔箱論壇4.養生糕餅
3 l/ V8 z- j% J公仔箱論壇現代人注重養生，坊間的麵包蛋糕店也順應趨勢，推出黑糖麵包、地瓜餐包等新口味，
* ]- O/ k2 u3 h- \ X6 V7 d1 ?5.39.217.76雖然加入一些健康元素，消費者購買、食用這類麵包、蛋糕後，常會忘記它們仍富含澱粉，tvb now,tvbnow,bttvb- Z7 \, J0 `8 ] H- q* ]& H2 @
屬於主食，也忽略其中的油脂含量。因此，並非吃得多，就對身體有好處。
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0 w* U2 m2 s, t& R( ^ i! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 酥皮濃湯
! H; R9 x6 s+ O) U. [這是一道讓人難以拒絕的美食，濃湯喝起來滑口，酥皮又香又脆，是很多餐廳必備的餐前湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 v" V( Z; N; ? S( k/ o
不過，它也是易發胖的美味陷阱，濃湯是用奶油把麵粉炒香後再熬煮而成，
! P; g; ~, A% C& X; v* C, e& f6 mtvb now,tvbnow,bttvb酥皮也是以一層層的油酥製成，儘管口感不油膩，油脂量卻極高。 + @- l% u; L+ n `0 O* Z/ } R
6.魚翅羹% v: O" `9 e& \
喜慶宴會中，常有一道高級料理——魚翅羹，由於難得吃到，當面前有一鍋魚翅羹，tvb now,tvbnow,bttvb, G) f$ v3 Q9 `* f, J
怎麼能放棄？但羹類熱量原本就高（ 5克 太白粉就有 20卡熱量），且為了讓無味的魚翅入味，
6 F- T* @8 g; {( V% mtvb now,tvbnow,bttvb會加入不少調味，造就高級又高熱量的魚翅羹，即使是一小碗也不可小覷。tvb now,tvbnow,bttvb: R% D. i1 ^& o
7.深海魚# K) u9 `. @$ R8 O. _
很多主婦以為深海魚是健康食品，因其富含不飽和脂肪酸，可以增加好的膽固醇，5.39.217.76& h) K; z" ^( a: B
好處說不盡，應該多吃一些。然而，深海魚也富含油脂，尤其切片的魚肉，
5 N: [5 d# p6 s( k7 bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。買回來後煎一煎，感覺上既健康又美味，其實也吃下不少看不見的油脂。
6 @7 g. }7 e7 G6 C8 V* d# p$ e2 t/ q: t8. 水煎包
3 D' Y" k% ^$ G. j. z! O) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不要被它的名稱矇騙了，「水煎包」並非用水煎成，而是油煎，所以包子的底層已吸飽了油，5.39.217.766 b: {/ t7 k6 Y5 G9 J& R
下肚後怎麼不肥！同類型的煎餃或鍋貼也一樣，要減肥的人還是少吃為妙。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ W2 ]3 `7 X( p3 A
9. 麻辣鍋tvb now,tvbnow,bttvb4 K# a! q* \2 L9 g3 F2 P
光一個鍋底就有 2000卡的熱量，為引出麻、辣的口感，總見湯底浮著厚厚一層油，
* Q. h6 P0 ?5 @) j5.39.217.76堪稱火鍋熱量之王。也許你以為不喝湯，就不會喝進那層油，但在鍋中燙青菜、
, l. E1 Q0 X$ p. Q& _+ T" p煮麵時，青菜及麵會吸收油脂，還是會吃進體內。此外，很多人喜歡用沙茶醬5.39.217.76" O9 B$ G' k) [7 D9 l4 _) t
當火鍋沾醬，這也是高熱量的調味量，一湯匙就約有 100 卡，相當驚人！
4 y( O( ^1 Z6 J* n3 A p5.39.217.7610. 酒精飲料/ Q/ L5 }; c1 ~# J* B4 v1 _1 `+ f
酒類熱量非常高，以酒精濃度 7％的啤酒為例，每 100CC就約有50卡的熱量，
) F# a# N: G, I- n公仔箱論壇相當於1/4碗白飯。許多男性聚會時，把啤酒當成飲料，一瓶瓶猛灌，便灌出啤酒肚。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- N; c* ?+ S8 q- U6 d. S* K
也有些人喜歡在睡前小酌一番，較注重生活品味的人，大多會選擇紅酒。
2 [2 \- U. |" n9 l一般酒精濃度 13％的紅酒， 100CC 就有90 卡的熱量，喝完便準備上床睡覺，
$ K- L" v4 q& b4 S! Q5.39.217.76難怪啤酒肚會不斷「茁壯」。 |
發表於 2008-8-21 02:43 PM
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