批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食( l% Q j; Z8 }) c O$ i
- n/ e. X# K0 A9 A4 |/ _5 G3 [雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
$ A! i* G4 L1 g+ @公仔箱論壇想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% V8 v- c; k' q! t) h7 R
平價供應高級食材。
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真材實料美食 平食鮑參翅肚TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \# P5 f1 h$ B% _
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w J4 ^2 A1 Y, H+ u; J A
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，5.39.217.765 z- z3 L3 S: i- b
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，公仔箱論壇! S( G4 _2 I6 L: W0 T
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！! _5 ^( \: y8 J; Z
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、$ S& S) I# z1 }! I; b
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
+ ?0 {# _) m; M# O4 O( U k+ Z細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
e/ I, s9 Q8 e/ C& Z$ ^5.39.217.76因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
# F$ j% R( x; S' d8 d) d3 v* btvb now,tvbnow,bttvb因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，公仔箱論壇. ^% u. ?* H( A6 d- B& u
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」. b$ u7 `" T/ S* P/ F
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》. ~5 G" c5 I B z5 i: G/ X" c1 h: q
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
% F Q/ V/ S1 }主理鮑翅更是得心應手。公仔箱論壇" N9 { V; b: F( w- s/ d6 ~
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
$ ?. f9 }. G5 D+ A* B$ z公仔箱論壇同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
) W. `( ]' b2 a, Y5.39.217.76故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 ~) `# h7 S0 N! P; h. D+ C
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，3 P0 m3 D, k' L& w y1 ~7 O
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。 s/ g4 S* V0 Z
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。5.39.217.76. \& B0 E) N# _
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
' l" j+ d9 M" x, Q5.39.217.76喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，5.39.217.76; I0 S( `( V K# m' c4 u6 V
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
2 Q: @2 G: f& e0 T, }4 X1 w7 h( F, n公仔箱論壇 Info（a）真材實料美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x$ e- g5 a: o
地址：北角電氣道80至86號
5 ^! L+ b$ ?! p, h/ y. }0 X: ` i公仔箱論壇 成功樓地下B鋪
6 F" r4 C; P/ zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 查詢：2807 2121公仔箱論壇6 n: o2 x* z4 d1 N# U
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Info（b）金凱鮮庭公仔箱論壇 e/ E# t1 v- l( `4 K
地址：北角炮台山麥連街
6 _' P% W" l$ Q3 ]5.39.217.76 寶榮大廈地下I鋪
) ^7 R3 a/ B: Htvb now,tvbnow,bttvb 查詢：2806 26601 o( \; ^7 l! r m! v! z: w
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' h3 J( X" F% Z- x8 p2 b; R張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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! w5 S5 J8 ~" X7 D' R4 G- v; ntvb now,tvbnow,bttvb煲仔翅 $29(a)
7 T. c5 }4 v% z內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）1 x( a' x |" R
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# d% y% V, o0 G- P4 Z, X
4 K) d6 T. z& ^% M" G2 _$ k' KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. ?6 _/ ]; e( I8 u0 j
; h( V8 F; ~2 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
! H, ?; b1 O! z( O) ]: i% TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。公仔箱論壇% ^" N- h1 x5 \7 e
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特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
- @( H# I* H9 k& j公仔箱論壇足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，7 J0 N" e, B1 `8 `, U2 B5 \/ {
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
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法國麵包蟹) C& Z9 u# ?) s2 n
$168起/隻（b）
7 ^3 R' \( [0 g# c3 Z2 ~tvb now,tvbnow,bttvb蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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