批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食tvb now,tvbnow,bttvb5 W, a6 j! i. @& w
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
* t0 M% L) v4 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，2 V. K) c% I% Q: f% ?1 A/ R5 l6 o2 l
平價供應高級食材。
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真材實料美食 平食鮑參翅肚公仔箱論壇& U: p3 H |* b8 g, }7 m
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。% o; Q J: S3 h9 j1 O
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，5.39.217.76. [. c" [# Z5 \" W% N, S
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 t/ a+ \0 {$ K; B l) s2 m. \: v
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！( l: {) T3 [8 @6 u3 d$ B" M
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、. t3 q& e4 {- @& U+ v- }
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。
6 M: P: _, g4 m& b- o! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
, r7 k* C5 g0 h# _4 S: g9 Btvb now,tvbnow,bttvb因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! I( v* D6 W* I, A' f( u
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，* F& }/ v' r; J* b3 k. C8 f; l5 N
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」5.39.217.769 `8 d# o6 j$ W8 p- Q
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》5.39.217.76/ g- N, p8 T3 P6 @
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
# g- b; n4 m. ~0 }4 H) H; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主理鮑翅更是得心應手。) z/ |$ z3 D- Q" u' f5 H3 z
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹4 D! C3 l( n% v ]+ }4 L5 ?
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，: r. p1 ^/ B$ g. \7 J
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 X0 h. a. {3 u* R% h5 |1 {; |
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
8 L2 \6 y2 c7 a6 }8 p; O/ z3 ^做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
" y% e/ L5 y! q5.39.217.76吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
1 u9 |8 |+ r0 T3 X- T5 _喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
$ j: l9 ~; |2 \- U0 A1 E$ J! l喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
1 g Q4 H# r: r8 V# s) Gtvb now,tvbnow,bttvb入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
0 J! b$ I; q# T# t1 V7 c9 X+ ntvb now,tvbnow,bttvb Info（a）真材實料美食
- L/ Q N" Y: c2 ~公仔箱論壇 地址：北角電氣道80至86號
7 \' Q. T4 d6 {& D e 成功樓地下B鋪
. N* @6 M5 g" E# ]5 D: h& O( a 查詢：2807 2121
, c0 M8 p) g4 f6 j/ |+ D5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- J/ k0 u9 I, K
Info（b）金凱鮮庭5.39.217.76% W c, z5 [$ Z- L$ z( n2 n- ]! O
地址：北角炮台山麥連街公仔箱論壇' Y; ?, A4 ] @5 o
寶榮大廈地下I鋪
" E# m2 F: L# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 查詢：2806 2660tvb now,tvbnow,bttvb7 U& K5 J$ n9 N6 b; H+ f3 m. P5 f( t
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
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煲仔翅 $29(a)
3 Z: X" Y& p% T內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）tvb now,tvbnow,bttvb9 B |( }% ?( t. \% Y' o
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
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公仔箱論壇4 Z3 z& h7 g. R3 J% N
芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
) A! Y ~- b3 c; j8 J6 s; a7 Ktvb now,tvbnow,bttvb可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。tvb now,tvbnow,bttvb, a+ ? Z5 [0 A4 w
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, a# I7 H, f" z% H9 C& K5.39.217.76特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）公仔箱論壇" u5 _! A% z% d! ?
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，5.39.217.76" K5 R. v- [) L7 k: \
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
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# n. U( m6 M$ l; W& D4 ]! x6 ktvb now,tvbnow,bttvb法國麵包蟹tvb now,tvbnow,bttvb0 r9 _+ u: ?: Z+ k
$168起/隻（b）5.39.217.760 b- R: ^+ v5 N, K0 v
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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