批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食/ K5 W, ?2 l+ L
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，公仔箱論壇; X: S% B$ z# I# e" O7 _% P6 Y( X0 A
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
* c0 m4 t' O) \; i( I2 ?5.39.217.76平價供應高級食材。tvb now,tvbnow,bttvb, F7 i! X6 p: z. E4 Q
D4 y+ b) h3 Atvb now,tvbnow,bttvb真材實料美食 平食鮑參翅肚
- { y) k* J* O1 t {) B& l/ C+ T店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。3 r$ |) u3 P/ t) N% }, S N
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
( p" d- j, P2 Etvb now,tvbnow,bttvb魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
4 k) k W1 C+ P# N: \1 \公仔箱論壇雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！9 p3 A( X9 d( [0 B7 M" j R
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、/ O6 T! s. L' X* h9 ^$ c" Q, y
咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。1 q0 ]4 n3 W1 c( t/ |+ Y
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，tvb now,tvbnow,bttvb& i. R8 `; X$ _% H
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，4 i' l% c/ Z4 a7 D
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! r" S2 p' Y. {) m$ |
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
1 f4 E0 h/ Q* H) K, [6 C8 f$ I5.39.217.76不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
0 Z7 t6 s2 C _3 q8 y4 R6 V( H# ^ P的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
% N: s& ^% @6 L, B$ j7 B5.39.217.76主理鮑翅更是得心應手。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 F1 M- ~ B, |5 L8 Z
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹tvb now,tvbnow,bttvb; G r( ^" M. t& H
同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，公仔箱論壇, m) ~0 e4 ~' `8 U% a; {1 F% B
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加: o( g9 x. [, i2 z
長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
% B$ g( R1 e t9 D+ a5.39.217.76做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。- `, S6 S2 o+ h! o+ u2 X$ Y
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。公仔箱論壇/ F9 ~* }) z' ?3 g/ c5 G
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。公仔箱論壇% j% r/ }: Y, t( Q7 h% d+ M
喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，( X: Q. s- G4 ~1 p' G6 }0 y
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。公仔箱論壇 @5 V9 [# q( N+ Y( F- J0 G8 x
Info（a）真材實料美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 S0 y; L, z8 M/ I2 e$ d
地址：北角電氣道80至86號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 a1 l1 b8 U& b' a( @8 G
成功樓地下B鋪; d* w4 ]0 q2 {
查詢：2807 2121; n: b' @: F+ }0 V& G
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Info（b）金凱鮮庭
" _/ y3 g+ c. }& x 地址：北角炮台山麥連街. a3 b1 F3 h) l, I; C& f
寶榮大廈地下I鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' a" a4 d. M0 Y9 N4 u
查詢：2806 2660
4 t* l$ z# w) ? H9 S" A% ]公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ u6 I- f% @, Z# C+ }
( t1 ?; U. T" N. b, `) {2 Ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 {% k7 H6 U) T3 c
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。; A1 M- b: u" T9 X' x! _" f1 @
' K8 Y: V7 Y( V6 M6 q煲仔翅 $29(a)公仔箱論壇2 J9 f0 J( b, u. {' T! ^
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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$ w% p5 u8 G) F& rtvb now,tvbnow,bttvb澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）7 O; V' _2 ^7 g5 x' J( q4 E6 c
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
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" G) Y$ s# |8 l" D4 O; ]% ytvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c0 } i/ I1 M2 J5 `
芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
, q! Y3 t" W l2 a7 v* d$ A3 \/ o可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。公仔箱論壇+ X5 p6 M1 b6 x9 `
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O& S4 w. m L9 r2 \) o' z特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
1 X0 S1 A; I$ p' k公仔箱論壇足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。+ A3 k% @7 m: n) d' I, {- m
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( [- S" \) ]7 N8 B6 N) Y8 ]; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，* Q) _( u0 Q7 k7 `
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 # \. E0 }) q; C% I0 e4 ~' R
# Y8 `8 g6 u3 ?" J/ [7 `* Z* q5.39.217.76法國麵包蟹tvb now,tvbnow,bttvb+ x' E3 l" w( x, U2 h, p4 n% W& G
$168起/隻（b）
! }7 b: d$ K# k9 h/ j2 E4 `5.39.217.76蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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