批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
" W) B1 @; }: V9 J8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d" }8 N3 l' l/ I3 o% y9 C
雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，tvb now,tvbnow,bttvb+ y& x+ h+ P* U* }2 z9 V
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，公仔箱論壇: ~! E/ ~' b8 H, @! f
平價供應高級食材。tvb now,tvbnow,bttvb9 f( A5 Y7 S4 K$ K2 G
4 h7 c7 r9 S: I f# K! h& D* l真材實料美食 平食鮑參翅肚: a1 i, |9 s6 [6 T
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) G) ^' `. E( v, G! U- s0 U
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，5.39.217.76& X3 h3 ]) A+ k
魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，公仔箱論壇- ^: N! A4 e4 N+ [" d4 G$ A7 _
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！5.39.217.76# C1 b3 N L8 J) ?0 ?
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
* g$ s5 j+ u+ u+ _: d1 L2 e0 Q3 w3 i公仔箱論壇咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。tvb now,tvbnow,bttvb" [$ u5 y, Q g2 M' Y/ J
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，' N. h; O' s1 u. `5 m! _/ W
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，- h& K. v: j# M1 L( {8 ]+ ]3 h
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，tvb now,tvbnow,bttvb9 {) O1 y/ D, h4 Q" B0 f
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
0 r% D1 f3 |9 t7 c. m5.39.217.76不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
8 y T9 G* k, H' e$ rtvb now,tvbnow,bttvb的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
/ o z' q, v1 F3 {主理鮑翅更是得心應手。5.39.217.768 J, S0 _" k* \9 Y) ~4 F
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
1 |( K9 N; x5 f# Z+ H公仔箱論壇同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，5.39.217.76% Z+ e+ n# e$ [9 H$ j
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
. z1 o- t% N& z+ ?: @( V長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
6 D& |* `' }. C, U* \' Itvb now,tvbnow,bttvb做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。$ \9 H) a6 j8 a; X
吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
5 N( k8 A8 \+ w3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
! o6 v; u& P- J7 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，
, d. q/ B, M, n! m6 E入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
' Q, F. `0 P( q' ?: ]5.39.217.76 Info（a）真材實料美食TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 a( v, a& ?$ `) s7 c" L+ y4 A* G' O5 N
地址：北角電氣道80至86號TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' ^7 T) J& @. W) T4 P* g1 f& D$ e
成功樓地下B鋪
* d- i# Y' {* A5 V6 u3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 查詢：2807 21215.39.217.760 b- h. w" n6 J" ^' x0 b
7 Q( ?# E3 G+ W: `; D$ `4 r9 G; v& u O9 {
Info（b）金凱鮮庭
8 J9 G! _5 g& l- t. `5 r+ m# I9 L$ {5.39.217.76 地址：北角炮台山麥連街tvb now,tvbnow,bttvb# z% ~: ?$ \. B8 x4 j0 E* C
寶榮大廈地下I鋪0 {" F9 X& T, u/ u$ M
查詢：2806 2660
+ q- w! J; j# u" I! Q* F5.39.217.76
# E3 A( v3 h/ Etvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" |5 ]: A9 N: d7 c/ C+ G
公仔箱論壇( k, c6 C; o$ a; M1 z: Q
公仔箱論壇1 c# s% R& d; }3 M; s9 A5 J
8 A) X! a6 W. W5 d+ O0 n
張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。& b; \2 G8 A5 ~; Y
公仔箱論壇9 h; V# u* R' o8 A! {
煲仔翅 $29(a)公仔箱論壇& f ^! ?! d; u6 y
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。" J2 I, P+ S" M) |1 q
tvb now,tvbnow,bttvb! z) P" }( r/ s
澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
% m5 y# R8 F- m+ z# A4 I$ u6 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
3 T& b6 S: v, x6 T6 i公仔箱論壇
2 D$ D$ @3 W: H- x" o. i b
1 u' `3 H& E) i公仔箱論壇1 C; U5 j5 s9 Z6 }) c2 i2 K
芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
6 _ O, E7 [) S( B- ^; bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。) y% i+ R$ ^% h2 S- n( X
tvb now,tvbnow,bttvb8 [2 I/ L' g! c1 c+ d
, `/ T; K, D/ h公仔箱論壇' Z; A8 o8 L& M- o$ `
2 x2 i" Z1 ]6 o6 g1 p
; a. r F8 P _3 p- p3 Y特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）
4 W4 z/ [ \. X' d7 t: T+ p5.39.217.76足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
1 r+ r& J$ K- E7 w0 O0 Q% K; X( w
' S* L3 ]3 L) v; c# m5.39.217.76
% w# U; U9 i/ j. d5.39.217.76真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，4 @/ G+ o1 u$ }% H6 r$ j) N
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流
" @4 U4 D5 U- W8 [) ?' p( N) g5 L
" C4 ]' S4 ?9 K0 o1 j法國麵包蟹
$ T$ m, C- k1 Q' |$168起/隻（b）tvb now,tvbnow,bttvb m; Z/ E, k# Y; g+ G8 p
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
| 
