批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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) \' s$ w g: |% c1 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M0 a* d- R# g* @6 P, T* l# f- M
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，1 l0 Y' D& m) U/ r- O
平價供應高級食材。
- k; d2 N, {) g4 b7 P$ P! Ntvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& C3 V _' z& |) z ~9 ]
真材實料美食 平食鮑參翅肚
% Y* R; P! }& L, M1 Etvb now,tvbnow,bttvb店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。$ j% U0 _" V. R) V
如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
& Z, ~# C% D# o8 C2 _0 a魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，
( a; @6 X+ F. w" n- x9 H2 j雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！' M3 A7 l% p' s, Z9 A9 c" W/ X
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
! z/ F# ?, \) p0 T; `+ Ntvb now,tvbnow,bttvb咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。5.39.217.76) `+ C1 \7 z8 J3 y4 a, X1 j
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，4 {8 n3 R6 k, s k5 `1 J$ a* |/ @
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，
# s' m2 o/ q- B v, A' K因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，9 W% D: w& H4 k+ n V
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」& ^1 n9 B5 }; |! i* C0 T
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- `0 A) G! \- H* d6 @; [5 j
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
& {! }. }: `, j( p/ S4 e# HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主理鮑翅更是得心應手。公仔箱論壇, S8 H$ p; m- ]9 ?! ?9 R& u
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
r* Y) Y6 G1 ctvb now,tvbnow,bttvb同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，7 q" z/ ~# k8 p; w
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
( ?5 V. Z! L- Y3 _" o/ qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
% S3 `& p% B5 v1 H5 ?5.39.217.76做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
7 T) l6 U7 \0 v; O' ~' U5.39.217.76吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。5.39.217.76; b& u2 H; S: Z4 M- |1 w$ d$ }
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
) g' {2 y& H3 a喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 m( G% g: O Z3 x9 w! X
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
( [7 l; H* Q; r! {9 H* B5 ^ U% dtvb now,tvbnow,bttvb Info（a）真材實料美食
" p# H$ o3 j1 _8 P, v) m) B; Z- b! m 地址：北角電氣道80至86號
% o C3 Z: N. p& M5.39.217.76 成功樓地下B鋪TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, n- _7 t5 `, m0 R1 `
查詢：2807 2121tvb now,tvbnow,bttvb9 @5 C% j; ?- ^/ P4 ~& u
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Info（b）金凱鮮庭! X7 a. s: I0 f( f5 T, R+ e
地址：北角炮台山麥連街
" m( @4 f) ?" O# B4 [1 O7 d dtvb now,tvbnow,bttvb 寶榮大廈地下I鋪
. V* P% ~. ~. J& g$ w 查詢：2806 2660
+ S- {6 ]% f" z ]5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb. g; m8 c" R( V
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。
( X3 |2 E; r- W1 y2 [0 A O3 f公仔箱論壇
/ K1 B! j! a' _' |* L/ n7 x* LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煲仔翅 $29(a)5.39.217.76, E+ F" {, R. R: w3 e/ j
內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。% B3 [: P+ P L1 j5 |' ]
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）公仔箱論壇9 v$ b' f4 E7 e& ~8 t
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
9 [- X9 f9 c$ _7 k1 e4 Q' w* e% ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.765 s' P0 n/ r4 R, l! K
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芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
~, S( K z4 y O5.39.217.76可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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3 ]5 B# n2 M; K" ~/ }/ P) c$ a- e7 A5.39.217.76特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）1 q: h5 h; I9 B% @; A
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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4 { w" v2 H# O1 B. Gtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 u4 j8 N1 J- }+ Z+ g
真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，* [+ M( L1 j! m. i( z! S% {
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 + l8 W1 b y% |' b
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法國麵包蟹
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蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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