批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
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雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，7 E$ _3 x" V" F0 y
想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，
/ R7 t4 k6 J, g9 ~9 ?0 _7 J6 n公仔箱論壇平價供應高級食材。
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真材實料美食 平食鮑參翅肚公仔箱論壇/ w1 X) J- i ~! A$ B( W T- O
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
$ x/ I! I ]: y+ gtvb now,tvbnow,bttvb如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
( l% D' X5 J2 [) O4 g8 V& ?. J公仔箱論壇魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，5.39.217.76! J" v/ Y, ^: a- q9 M8 K/ U, k- }
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！
5 f* H; G5 |, R% ~- w* L Htvb now,tvbnow,bttvb想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
9 X8 Y6 V3 o; U- w4 A0 o公仔箱論壇咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。5 _9 o! U" T5 Z
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Q( i5 }) o7 W' S/ U
因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，5.39.217.766 `/ g9 M, v7 D1 z
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，5.39.217.76( _. P1 i. q# U) s' d, [* I( b
在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」8 d7 p* r* F6 p' q9 ~
不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》
1 N( C' j+ f) r公仔箱論壇的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，
2 Z7 E, Z# C: [& H- f3 E公仔箱論壇主理鮑翅更是得心應手。5.39.217.76' V* E* `! ?- X8 h C' b% o
金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
6 u% {; [# e. f# Y: ^9 J2 }, G& L- [" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，
4 |3 M" p5 h6 ^7 Y* {3 R4 w公仔箱論壇故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
4 d& Z; N# l! b5 I6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，/ S3 f- C1 ]+ T7 P1 ^+ G8 P
做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
! X1 q% ~ J, l! V公仔箱論壇吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: `, ~, F& G' @: b2 g5 \$ g
喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
# }. `! K/ w0 W$ H5.39.217.76喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; V1 @" V) t- F) g) a+ x5 L
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。tvb now,tvbnow,bttvb& {8 _, Z$ l$ A' x$ P D d
Info（a）真材實料美食+ h) F' g w9 u3 O/ m3 c
地址：北角電氣道80至86號
2 I5 x7 v: R, n' |6 O2 f1 i5.39.217.76 成功樓地下B鋪公仔箱論壇4 U) ]7 q! O8 M% Q8 x7 }$ \7 T$ ?
查詢：2807 21210 P' U; _, C+ X9 r+ H/ |
7 k6 c6 F/ C2 d; a7 s4 X Info（b）金凱鮮庭公仔箱論壇$ r2 j- Y: ^ G9 D2 R5 l4 t
地址：北角炮台山麥連街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; v5 v0 g1 a* ]1 N
寶榮大廈地下I鋪
7 n$ W# |6 |% r( o2 t& ttvb now,tvbnow,bttvb 查詢：2806 26606 X6 D, k" l# m$ c
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張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。2 k2 g6 x* ~8 J) R- Q
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煲仔翅 $29(a)
6 ~8 c0 g; M$ X7 d; w F" Q+ Y, C( ]公仔箱論壇內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）
. U& L h; s. `' p W0 Q4 U) q公仔箱論壇外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。3 ^% a% C5 `/ m
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U- N1 W6 a8 R% W' D/ |- Etvb now,tvbnow,bttvb芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
! N) ?/ B+ ~3 Q5 ~' L+ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。
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$ k. A5 V& K# \* d0 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 h" @( K( i! M0 k
特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）5.39.217.769 b, r/ Z5 j2 X( u
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y7 E9 J$ c2 u6 P( a5 p$ [; e
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* E/ _$ w: W6 p" d) I真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，* Z F. m0 I3 ?9 R7 j! j
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 & B: Y& f* L+ M" J
( v: j6 w' f9 L5 }& X. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法國麵包蟹7 q U) V5 l) @4 a4 _, g8 r
$168起/隻（b）
3 E- a) @ |% q% y0 e/ J蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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