批發價反通脹 足料正貨鮑保抵食
; A7 y9 p$ u+ X% T5 t, n* a' S2 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 x' z) N" p, H0 z. q8 m5 H. H ?' `$ A雖說現在市道暢旺，但物價卻日益高漲，出外用餐自然要更加精明。在食肆「遍吹加風」的環境下，
1 R/ x# Z% d4 ?! W/ t4 O: o: t9 S- Y想以超值價錢吃鮑參翅肚、貴價凍蟹？不是沒有可能，只要細心找找，在北角區就有兩家小店，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( l( {' b& b) X" n
平價供應高級食材。
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$ {, U# I* Z+ _( Mtvb now,tvbnow,bttvb真材實料美食 平食鮑參翅肚tvb now,tvbnow,bttvb) U! V; R% A" t/ Z
店鋪於4月初開業，每日都大排長龍，原因就在他們名副其實「真材實料」。
4 o3 X8 _- p1 P2 U% Htvb now,tvbnow,bttvb如煲仔飯般大的煲仔翅，有齊鮑魚、海參、花膠、魚翅等，都只是二十九元，
6 }! Z7 ^: _7 a t9 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚翅更可一片片地吃到，相當超值。除魚翅外，鮑魚也是這裏的主打，店鋪選用南非鮑魚，5.39.217.76, Y! F/ q7 c3 w1 W$ Z4 M. q; G$ @
雖然只得三十六頭，但味道鮮甜，入口腍而有嚼勁，更可以用刀叉享用，感覺有點豪氣呢！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& S3 i8 s* Y+ ]* {7 E( _# C
想吃勻幾款平價貴菜，不妨點選晚市套餐，包括鮑魚兩隻、鵝掌四隻、煲仔翅、
. N( V& m" ~# b3 P$ C+ ~咖喱豬扒或雞扒、生菜及糖水，兩人分量都只是二百多元。8 J) Q' a7 T p, s
細問店鋪負責人梁小姐，才知這裏所選用的食材，全都是來自自家的海味批發店，
. W% L. ^) @" X/ ^因此才能以這個價錢經營。梁小姐說：「開這家店是因為朋友的提議，tvb now,tvbnow,bttvb6 E# ]. o/ C& Q, F2 z7 g" K
因為他們經常都嘗到我們的手勢，還讚不絕口；加上本身是經營海味批發，
# ^5 N" P2 R7 z# e$ W s5.39.217.76在貨源上比其他店鋪便宜，再者我的三哥也是廚師，所以便開了這家店。」
( e2 Y* Y; X `4 u- ~tvb now,tvbnow,bttvb不說不知，梁小姐家族經營的海味批發店，正是源發海產，這家海味店亦是拍攝電視劇《溏心風暴》公仔箱論壇1 U( {! Y2 u+ T' O4 j
的地點呢！至於廚師梁先生，在澳門有二十多年廚師經驗，加上對食材有深入認識，5.39.217.76: W1 Z. K* S' Y9 D/ [8 c2 O' `( \
主理鮑翅更是得心應手。
+ t1 [/ e$ }+ C* p0 f5 v3 O4 c5.39.217.76金凱鮮庭 超值價嘗凍蟹
6 [1 Z8 C8 |( f" A( \# {; | M同樣位於北⻆的金凱鮮庭，以售賣各國凍蟹馳名。店主經營海鮮批發，直接取得優質貨源，5.39.217.766 Y# q0 [6 Z- l9 r! a
故可降低售價。負責人陸小姐說：「我們供應法國麵包蟹、加拿大蟹、澳洲嘉菲蟹及亞拉斯加
0 v8 x0 J5 M+ S$ v# a9 `1 l9 ftvb now,tvbnow,bttvb長腳蟹為主，價錢比街外吃到的平一半以上。」店子開初只做外賣生意，後來設了數張小桌供堂食，
$ v5 n* n( N! C3 Q5 ^, u做法雖然只限蒸焗，卻依然客似雲來。
6 F$ q4 ?" ~5 F/ Q9 ktvb now,tvbnow,bttvb吃海鮮重要是新鮮，其鮮味更勝於調味，這裏的凍蟹每日都會有新鮮貨到鋪，故鮮味十足。
/ A! L6 A( T% h9 m9 ~tvb now,tvbnow,bttvb喜歡吃膏的可選法國麵包蟹，其長形的蟹殼下，全是入口香甜、濃而不膩的肥美蟹膏。
/ S0 N$ O3 \2 m喜歡吃肉的，則可選加拿大蟹、紅花蟹等。筆者就愛嘗嘉菲蟹，因其肉質厚而實，5.39.217.766 \1 ?1 b4 N! J- z
入口嚼勁十足，相對其他肉蟹更有口感。
# W ~, c$ g$ h0 Q# m( a5.39.217.76 Info（a）真材實料美食
& k8 ?" C, j& P5 P) `* ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 地址：北角電氣道80至86號
& p# d2 |, V/ g公仔箱論壇 成功樓地下B鋪
$ x$ m3 A% U& w4 }6 r6 _ 查詢：2807 2121公仔箱論壇8 \. O( |' a0 t' A7 [6 h J3 C
1 [7 ~8 C a: P' w0 V4 f dtvb now,tvbnow,bttvb Info（b）金凱鮮庭
$ Y% w7 K* t0 a6 ^+ _ 地址：北角炮台山麥連街
1 k/ D) c6 d, L- m5 `: C9 F4 Q 寶榮大廈地下I鋪5.39.217.767 r' J$ q$ Z" G1 F. {! Y7 A5 v
查詢：2806 2660( ?4 n6 K$ `8 i: A% k$ s4 _
, ?2 {4 x3 D, f; S6 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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3 I5 l b# u& J1 L8 V3 E; Y公仔箱論壇張美妮試過晚餐菜式，大讚煲仔翅足料夠味，而且沒有味精。5 X9 M, E: v2 ~1 i9 ^# |/ Y
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煲仔翅 $29(a)
8 @! G, S# V8 z3 Q+ L- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。內有鮑魚絲、海參、花膠、雞絲及翅片，黏口之餘可吃得出當中材料的鮮味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 G. h* m' ^& [! B" D
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澳洲嘉菲蟹 $158起/隻（b）tvb now,tvbnow,bttvb- @: B* u% [! V7 f
外形古怪但骨少肉厚，配上店內特製的白酒蘋果醋汁，將鮮味完全帶出。
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; z+ F1 o* v& J7 u. o9 V# sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇+ l5 B5 O& E, T( r# V
芝士牛油煙肉焗龍蝦 $48（b）
* Y0 d: m& q5 \# ~) Qtvb now,tvbnow,bttvb可配白飯或伊麵，雖然不是大龍蝦，但亦肉質豐富。5.39.217.76; h, ^# T8 V" R7 h- X7 V' U
* U# W1 J( U3 I1 k' ~7 e' ?; ttvb now,tvbnow,bttvb
/ S3 f: W/ G$ F B H公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb6 x' Q1 I% O. e- B4 y, F+ x/ N4 ^
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2 y) O# Y) j! R" H8 a# b特大瀨尿蝦王 $78起/隻（b）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" u6 P5 c/ {# D% ~! @
足有一呎長的瀨尿蝦，坊間一般賣$190一隻，這裏只是售約$80，抵食。
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0 i& o2 L4 {" d- s; L- h2 ` HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。真材實料美食選用來自南非的三十六頭鮑魚，每日由師傅特別主理，tvb now,tvbnow,bttvb& h# T0 F6 U8 v9 b& N) }
用上豬肉、雞、元貝及金華火腿，加入上湯熬製，味道一流 + }# Z2 D! Z# P( K2 J H2 [. S
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法國麵包蟹tvb now,tvbnow,bttvb" I- x8 a6 e$ P: N
$168起/隻（b）5.39.217.768 L K: R1 D9 S, R* c+ F9 ?$ h
蟹膏與肉的比例接近2比1，好蟹膏者怎能不試？ |
發表於 2008-8-21 01:49 PM
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