有人在問豆腐乳是否會致癌。其實，討論此一議題的文章，在網路上有數百篇，甚至於數千篇。我大致掃描，看到擁護和反對豆腐乳的文章，大約是10比1的比例。
0 ]- f: z; y' f9 J5 B. Stvb now,tvbnow,bttvb. P+ \3 C. j# j. j. P
擁護的文章，通常會有非常誇大的標題，例如「驚人秘密」、「意想不到」、「千年奇冤」等等。之所以會如此誇大，主要是這些『作者』以為絕大多數人（99%）早已認定豆腐乳會致癌，或至少是有害健康的。所以，他們才會表演得像是包青天，鏘鏘鏘！咚咚咚！來為豆腐乳平反。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' w0 ]- `/ Q& I, \- y9 M. [
, N$ `* @* |" U Q5.39.217.76豆腐乳之所以被認為會致癌，或對健康有害，主要是因為
5 u* v+ [& ]) ]' r! K/ d9 _公仔箱論壇
* b! G# m) G' J. c5.39.217.761. 它的鹽份很高, {. [& h1 [% Y) l9 M
2. 它的亞硝胺量可能很高
5 F( R) m& `, } n5.39.217.763. 它可能有黃麴毒素污染tvb now,tvbnow,bttvb. O% o" A/ j" P' s: |6 x
4. 可能有添加防腐劑5.39.217.76. V2 r" T! g' d: [3 R
* k: x! o+ m' b& `6 g [9 f: o4 @tvb now,tvbnow,bttvb鹽份很高，是眾所皆知的。但是，只要不是吃太多，應該不是問題。
: P7 z, |. c% k: C& ^tvb now,tvbnow,bttvb6 _9 y# f/ U/ ^6 y# n( J, w
亞硝胺很高，是顏宗海醫師提出的。但是，還是一樣，只要不是吃太多，應該不是問題。
: A6 \) G, L1 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 r: e% P. G/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃麴毒素污染，是可能發生在經過發酵的穀物及豆類食品。據說，林杰樑醫師是絕對不碰發霉的食物，例如豆腐乳、豆瓣醬…
# K( r2 {% ?& x! i8 H$ g2 W; Ctvb now,tvbnow,bttvb
* Y3 }# z% W3 F公仔箱論壇至於添加防腐劑，那並不是豆腐乳特有的問題，而是所有包裝食品都可能會有的。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N; ]# h _' b; @( H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g( {; o l3 v
不管如何，我可以確定的是，沒有任何正式發表的醫學報告說，有人因為吃豆腐乳而得癌。反過來說，那些在為豆腐乳平反的文章一再地說，豆腐乳不但不會致癌，反而能治癌。但是，它們也沒有提出任何科學證據。總之，豆腐乳到底是會致癌，還是會治癌，沒有任何人真的知道。tvb now,tvbnow,bttvb/ T5 h2 G. ?4 w" T _* Q
$ F; _. p$ W; g7 P# u5.39.217.76另外，那位發簡訊的人也提到，豆腐乳能降膽固醇。的確，這一點也是擁護豆腐乳的文章一定會提到的。
5 s) F3 o% O2 F' T公仔箱論壇7 b' o' n" l( l4 ?" |
但是，很抱歉，我還是要說，沒有任何的科學報告可以證實這一點。我想，如果您擔心豆腐乳有害健康的話，那就不要吃太多。5.39.217.766 \5 @& h$ ~* ?1 c$ J$ w
5 v5 e8 l1 ~. ^1 f- V% D
反過來，如果您相信豆腐乳有益健康的話，那就相信吧。反正安慰劑效應，還是很有效的。 |
發表於 2018-5-9 09:57 AM
| 
