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三 文 魚 柳 2 塊 、 青 瓜 1/4 杯 （ 去 皮 切 粒 ） 、 低 脂 酸 忌 廉 1/4 杯 、 低 脂 原 味 乳 酪 1/4 杯 、 檸 檬 茸 1/4 茶 匙 、 鮮 檸 檬 汁 1 茶 匙 、  香 草 1/4 茶 匙 、 鹽 / 黑 胡 椒 各 少 許 、 熟 野 米 飯 適 量' s* Y7 m \" r8 y L6 A$ a
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做 法 5.39.217.76* K# g- b/ X7 G* ^) l* V
1. 將 青 瓜 粒 、 檸 檬 茸 、 低 脂 酸 忌 廉 、 香 草 、 鮮 檸 檬 汁 和 低 脂 原 味 乳 酪 倒 入 大 碗 撈 勻 備 用 。 5.39.217.760 P! u7 v5 x/ [( J9 R* F
; ^% G9 T& E- v+ X6 N. e2. 三 文 魚 柳 兩 面 灑 上 黑 胡 椒 同 鹽 。
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3. 預 熱 焗 爐 至 240 ℃ ， 焗 盤 鋪 上 錫 紙 掃 油 ， 放 上 魚 柳 ， 放 入 焗 爐 焗 8 分 鐘 至 熟 透 上 碟 。 . G' C$ s, Q8 C5 Y% A# R: Q, [
& Q5 T7 H/ d l- F; r" Ltvb now,tvbnow,bttvb4. 最 後 將 （ 1 ） 淋 在 魚 柳 上 ， 熟 野 米 飯 伴 碟 。
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貼 士
% h% ?& J( S! T% p. b三 文 魚 柳 不 宜 焗 過 熟 ， 用 叉 輕 輕 拮 得 入 魚 身 ， 即 表 示 熟 透 。* r. m4 d, _5 M3 ~0 e) V6 ]/ r8 B
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發表於 2008-8-20 11:52 AM
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發表於 2008-8-20 12:02 PM
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