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做法 : 雞肉切粒, 蝦肉切粒, 菜心切粒, 紅蘿蔔切粒 , 冬菇切粒 , 雞肉和蝦肉用鹽胡椒粉醃過 , 先用蛋 把飯炒好 , 炒雞肉炒蝦肉 炒冬菇 , 加入紅蘿蔔粒 菜心粒 , 加水煮滾 , 蠔油/糖/鹽調味 , 加生粉芡 ,加少許麻油 , 淋上炒飯面 即成
V% U2 W, p" b, o- [+ B(若果你想煮到和街一樣 杰撻撻 就加多一些生粉芡) |
發表於 2018-5-5 06:14 PM
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