外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。 ! @( [5 |$ k4 M/ I. D. S5 G9 ~6 W4 w
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每天都要攝取優良蛋白質
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5 Z, Q( C& u( b* |) v: d2 ]男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, c' M2 K$ C, v- i
: W, ]- }* M! h) o- U& vtvb now,tvbnow,bttvb◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 w% J/ b3 s$ ?% U; Z& G- ?
◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。
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另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。 3 g9 B& C; H5 ?7 S
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◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚 ( ~! C' U' W. D) l1 Q8 F
◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥 公仔箱論壇* a6 K8 A3 Y7 }8 w }( y/ J) X' i
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身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。 tvb now,tvbnow,bttvb# @; Z) F/ q5 i t
}$ q* Q6 p9 C: v' o! X% V5.39.217.76◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。 # ~( {4 c) d- W8 t& C+ q0 B6 b9 t
◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。 ) m7 H/ L2 B5 ~4 q. n' d
◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。 5.39.217.76. ^ o6 |$ s/ a/ B
◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。
8 y$ |( I: J& Z- O/ h& Btvb now,tvbnow,bttvb◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。
, x5 \: y7 S% S# h( r" ?; d0 G" qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 k- x3 v" N+ gtvb now,tvbnow,bttvb《南瓜牛奶》
; k& y- K( \( O% @5 t7 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜⋯⋯80g
9 ]7 V* U( \* F8 E4 l- g牛奶⋯⋯100ml
' Z6 s5 d! U- i! T! PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奇亞籽⋯⋯1大匙
5 @; g1 F, }' p6 P! N9 X炒芝麻⋯⋯1大匙
+ _1 S" {# `4 G6 X% m橄欖油⋯⋯1大匙 5.39.217.762 B% x" p$ j9 \3 Y7 E# I( `
熱水⋯⋯150ml
3 ?# }$ w; b% f8 [4 s4 d3 _8 I$ p7 Vtvb now,tvbnow,bttvb（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。
% y- e9 Y+ h, v- k J2 A（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。
" a+ J4 @0 B: {! NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb& ?3 l, v+ r) [ K
《蘋果蘿蔔蔬果汁》
! P t ?9 Q6 v/ H' j4 i; N$ v蘋果⋯⋯100g
3 g9 }9 B2 L* w5 L, w7 Y% j wtvb now,tvbnow,bttvb白蘿蔔⋯⋯100g 公仔箱論壇" v+ Y) k- n5 \. w/ N: e/ L
芹菜⋯⋯1根 公仔箱論壇; ]% u S) X0 g
小松菜⋯⋯2株 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U4 I. ^9 D. C. B2 Q
荏胡麻油⋯⋯1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 u( ^) ], {1 _
水⋯⋯150ml TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {+ B! {* @/ e; v( \
薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許
6 s4 E# i" J0 Q2 f' V$ q上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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