外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。
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$ z3 V: G% F: @( |$ Ztvb now,tvbnow,bttvb每天都要攝取優良蛋白質
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2 `0 V& n, ]) W" I5 }tvb now,tvbnow,bttvb男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。 5.39.217.769 M y2 Y3 d8 g3 K! Y, |$ R
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◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。 tvb now,tvbnow,bttvb5 ^ U( C' W% V9 T4 ?
◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。
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2 r: F( n6 Y" E5 M) ntvb now,tvbnow,bttvb另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。
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◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚 tvb now,tvbnow,bttvb; V: z0 e: Q3 l M3 R
◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥
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; M+ u% q6 I6 P* x; ~3 X$ n, o身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。 5.39.217.76" u( \/ s; _1 h5 _
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◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。 5.39.217.763 j9 W$ D' i! w! C: W% @+ d
◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。 tvb now,tvbnow,bttvb7 o5 Q" M# e O' X
◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。
0 F: H% M8 r" Y$ j6 d$ Xtvb now,tvbnow,bttvb◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。5.39.217.76& U9 Z4 t7 H& O- c- h+ e
◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。 公仔箱論壇3 }; e% z g! ]! `+ J3 d
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《南瓜牛奶》
, M I9 [( V2 [% _* Y1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。南瓜⋯⋯80g
r* G0 z; w# c5 Z8 u% g. U9 e牛奶⋯⋯100ml 5.39.217.76- h6 d- w4 H; [; j+ R
奇亞籽⋯⋯1大匙 - I- N) b9 ~& B3 }
炒芝麻⋯⋯1大匙 5.39.217.76$ b9 _) S/ Z# _ a# F2 ?3 q& F+ A
橄欖油⋯⋯1大匙 公仔箱論壇% Y" d/ m% j# c- A
熱水⋯⋯150ml tvb now,tvbnow,bttvb6 A# g* _# |* p% `
（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。
3 N1 O* a ^! K" C8 E1 O: |（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。
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% g( a9 q% i4 B* b* n: B0 F《蘋果蘿蔔蔬果汁》
+ }6 x/ E5 @7 p. LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果⋯⋯100g
, `3 K* _- m8 o/ z# u白蘿蔔⋯⋯100g
: W6 n! h; _/ ?: Q- @公仔箱論壇芹菜⋯⋯1根
/ D% u; z) l8 w- z小松菜⋯⋯2株
# I' _. h* W) L3 D; D荏胡麻油⋯⋯1大匙
. _& x2 o( ^( D! B' Z3 {公仔箱論壇水⋯⋯150ml
) Z9 Z+ W; O3 q3 a* i! F薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許
- @5 x$ D: ?' ^! J7 I+ z. s5.39.217.76上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。
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+ U7 B" G+ n( ntvb now,tvbnow,bttvb(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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