外表瘦巴巴不再是流行趨勢,內在健康才是真正的元氣美人!日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中,提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一,皮膚科杉野宏子醫師表示,女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等,皆仰賴蛋白質,吃對食物能抗老助消化,讓身體由內到外成為真正的健康美人。
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( Q r3 N6 K! R$ t& B2 Ftvb now,tvbnow,bttvb每天都要攝取優良蛋白質( l6 y& t* Z/ N$ ^7 ~; W
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男性身體約有16~18%的蛋白質,女性則是14~16%,當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸,因此要每天從食物中補充,特別是女性有不足的傾向,常常過度減肥營養不均,造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等,根據衛生福利部國民健康署網站記載,蛋白質攝取不足時,容易疲倦、抵抗力下降,若為懷孕婦女還有可能流產,出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象,甚至水腫等情形,而蛋白質可分為動物性及植物性,以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。
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3 d) t1 e$ W- ?◆動物性蛋白質:牛、豬、雞⋯⋯等肉類,竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類,牛奶、起司的乳製品。
b y. ?; u; I- a6 E公仔箱論壇◆植物性蛋白質:納豆、豆腐⋯⋯等豆製品,馬鈴薯之類的根莖食物,小麥粉、白米。
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9 K! w" l$ s( s K5.39.217.76另外蛋白質經由消化分解,會產生必需氨基酸,立原營養師表示,攝取高含量的必需氨基酸食物,可讓大腦的飽食中樞得到滿足,預防吃過多的情形,而動物性蛋白質跟人體比較接近,但攝取過量又怕脂肪上身,還有膽固醇增加的風險,擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。 tvb now,tvbnow,bttvb+ ^3 P4 g; `+ D. @1 D
4 K) [# M! o- E+ ^3 O3 D◆動物性必需氨基酸:鮪魚、鮭魚、沙丁魚 ! `9 q' C( p1 @) j& O. M
◆植物性必需氨基酸:玉米、藜麥
; A* d; O4 I# _, ^5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^2 r0 `8 S `
身為美容科院長的杉野醫師,提倡必需氨基酸的重要,藉由簡單的果汁可幫助人體吸收,達到健康美肌功能,以下食物為醫師推薦的超級食物,以及抗老果汁。
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◆南瓜:豐富的β-胡蘿蔔素,可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。 tvb now,tvbnow,bttvb7 N- a) ~$ }! \- Q6 I% g# P0 M
◆蘋果:具水溶性纖維,可幫助排便,富山醫科藥科大學實驗認證,可抑制結腸癌發生,另外維生素C豐富可抗氧化。 5.39.217.764 s0 z& f6 G* N, c% r
◆白蘿蔔:含維生素C,可防老化達到美容效果,還有防癌作用,對於便秘有很大的幫助。 8 k/ X( `! T9 y& x. O
◆芹菜:維生素K可凝血,維持骨骼健康,以及預防感冒活化肝機能。tvb now,tvbnow,bttvb& v3 M, N6 V( }9 C) j9 O( T$ G$ h( a
◆小松菜:所有蔬菜中鈣含量最高的食物,鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取,同時維生素C可預防感冒,維持肌膚健康。
5 ]! J4 |9 w' i8 d3 g公仔箱論壇公仔箱論壇7 s- c2 k# ~, A1 F
《南瓜牛奶》 5.39.217.76" [ I- L2 k3 L! \+ D% _) S. q
南瓜⋯⋯80g 公仔箱論壇5 _# N" A- F# {/ T* f& A; w. o
牛奶⋯⋯100ml 4 A% c, n5 T8 w* x1 e
奇亞籽⋯⋯1大匙
. o& j+ H: [' l. i5 W公仔箱論壇炒芝麻⋯⋯1大匙
) l5 ]8 ?: `! N O6 J" p! `5.39.217.76橄欖油⋯⋯1大匙
& o) o, J, |4 \5 f7 HTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱水⋯⋯150ml
9 N4 R$ v: d9 n4 P4 C6 l9 k( [. r jTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)南瓜用微薄爐加熱切塊。 5.39.217.76" }2 J+ ?, }, O5 k C
(2)所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。
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《蘋果蘿蔔蔬果汁》 8 y6 p( b. I5 k7 G5 E
蘋果⋯⋯100g
& f+ F7 [4 _; d4 ` {TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白蘿蔔⋯⋯100g
8 ~& `! v4 w, r$ w7 Z2 J v4 u6 S. i公仔箱論壇芹菜⋯⋯1根
% c* o3 Y9 {2 n. o小松菜⋯⋯2株 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ~/ i) d$ S4 w, o/ y5 q
荏胡麻油⋯⋯1大匙 # `% h4 |8 a' N& X
水⋯⋯150ml
, z) P6 k& K) _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許 5.39.217.76/ w: e! C( T2 D' w- B4 F: l
上述食材放入果汁機,均勻攪拌即可。 公仔箱論壇/ G* }8 }3 j& Q9 ~) T5 T- i$ P+ e, U
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