外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。
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6 u) ]0 U2 \! e @7 q+ M( P6 j, ]tvb now,tvbnow,bttvb每天都要攝取優良蛋白質* ?1 p- U: i& b
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男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。
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◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。
0 J1 k! H* w0 b; T公仔箱論壇◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。
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7 }+ ?! C. m5 P5 F* y另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。
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◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C6 X, s2 ]" x( U! h4 f' D
◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥
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0 o6 a q+ t6 Y% C9 o" cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。
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◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。
/ {- L2 T- Z# W; }& x: j+ {2 V5.39.217.76◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。
5 k: j/ L) U" K$ F2 v◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。
% D. m- t0 u6 Q公仔箱論壇◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; _% R$ `6 ?9 I" X) k1 H& O/ q- {
◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- _5 l7 s1 F. Q$ A
$ q5 U2 N! d; s( ? k) ltvb now,tvbnow,bttvb《南瓜牛奶》 公仔箱論壇6 ~& s- p: ]" [
南瓜⋯⋯80g
$ p( k! s/ V! p _3 x' r* g* {( D3 h公仔箱論壇牛奶⋯⋯100ml 公仔箱論壇4 ]% A4 g. m0 a% c
奇亞籽⋯⋯1大匙 2 w3 K7 J. x5 u [
炒芝麻⋯⋯1大匙
" T4 C' t; B& _, w7 \" D5.39.217.76橄欖油⋯⋯1大匙
3 M e- q& q9 A+ C2 T% }5.39.217.76熱水⋯⋯150ml - B' p* x9 S; u4 O6 c+ R+ ~
（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。
x! O: @4 r, `2 C {, S8 |公仔箱論壇（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。 * n4 w& W/ A6 t0 f
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《蘋果蘿蔔蔬果汁》
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白蘿蔔⋯⋯100g
9 e# G3 @9 M- ]2 m @芹菜⋯⋯1根
9 Q* o+ l1 h9 n- o( P9 X/ H4 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小松菜⋯⋯2株 9 S- o8 u" q; \1 r' E
荏胡麻油⋯⋯1大匙
! e* i7 l5 N0 A) a( A5.39.217.76水⋯⋯150ml
; K5 v" e' w% ]- @. Q/ ytvb now,tvbnow,bttvb薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許
- x# D7 V$ h1 m- D公仔箱論壇上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。
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8 K& ]# m% U( }( nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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