外表瘦巴巴不再是流行趨勢，內在健康才是真正的元氣美人！日本《MyAge》雜誌好評連載的美人計畫專欄中，提到蛋白質是構成人體最重要的營養素之一，皮膚科杉野宏子醫師表示，女生在意的膠原蛋白、頭髮主要物質角蛋白、降血糖的胰島素、抵抗病毒的免疫細胞⋯⋯等等，皆仰賴蛋白質，吃對食物能抗老助消化，讓身體由內到外成為真正的健康美人。
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4 U$ m3 ~4 c, ?( y& v: s公仔箱論壇每天都要攝取優良蛋白質5.39.217.764 q) a8 s* b; ~2 O
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男性身體約有16～18％的蛋白質，女性則是14～16％，當中含有人體無法自行製造的必需氨基酸，因此要每天從食物中補充，特別是女性有不足的傾向，常常過度減肥營養不均，造成肌膚乾燥蠟黃、頭髮粗糙⋯⋯等等，根據衛生福利部國民健康署網站記載，蛋白質攝取不足時，容易疲倦、抵抗力下降，若為懷孕婦女還有可能流產，出生嬰兒也會有身高、體重不足的現象，甚至水腫等情形，而蛋白質可分為動物性及植物性，以下為營養師立原瑞穗推薦的食物。
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: ]. d$ J( @* w! f7 F5 itvb now,tvbnow,bttvb◆動物性蛋白質：牛、豬、雞⋯⋯等肉類，竹莢魚、蛤蜊⋯⋯等魚類，牛奶、起司的乳製品。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U1 Q9 H$ x6 ?9 g6 D1 f) L
◆植物性蛋白質：納豆、豆腐⋯⋯等豆製品，馬鈴薯之類的根莖食物，小麥粉、白米。
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! | |" e1 v3 d+ o2 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。另外蛋白質經由消化分解，會產生必需氨基酸，立原營養師表示，攝取高含量的必需氨基酸食物，可讓大腦的飽食中樞得到滿足，預防吃過多的情形，而動物性蛋白質跟人體比較接近，但攝取過量又怕脂肪上身，還有膽固醇增加的風險，擔心的人可改吃高蛋白低脂肪的魚肉。
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◆動物性必需氨基酸：鮪魚、鮭魚、沙丁魚 + C6 O* g0 j8 q% v
◆植物性必需氨基酸：玉米、藜麥 7 n/ @* u; |4 a2 I- y/ [
, o4 ]& t( p: Q1 r# [& [身為美容科院長的杉野醫師，提倡必需氨基酸的重要，藉由簡單的果汁可幫助人體吸收，達到健康美肌功能，以下食物為醫師推薦的超級食物，以及抗老果汁。
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◆南瓜：豐富的β-胡蘿蔔素，可提升免疫力、強化皮膚及黏膜生成、減緩眼睛疲勞、預防感冒。
5 V6 D6 C1 p+ ^6 x6 M7 }. l◆蘋果：具水溶性纖維，可幫助排便，富山醫科藥科大學實驗認證，可抑制結腸癌發生，另外維生素C豐富可抗氧化。
- J" C: W& ]7 j4 Q◆白蘿蔔：含維生素C，可防老化達到美容效果，還有防癌作用，對於便秘有很大的幫助。 5.39.217.765 T% ^ E: L" y% w/ m
◆芹菜：維生素K可凝血，維持骨骼健康，以及預防感冒活化肝機能。
3 z% y9 V% a) Y# ?2 Z◆小松菜：所有蔬菜中鈣含量最高的食物，鈣不足的女性以及成長中的小孩可多攝取，同時維生素C可預防感冒，維持肌膚健康。
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《南瓜牛奶》 , e" k! K7 g9 ]
南瓜⋯⋯80g
& U7 ~$ v5 \; H7 L. |$ n5.39.217.76牛奶⋯⋯100ml
+ B; z7 D2 ]+ y. v, `奇亞籽⋯⋯1大匙
^7 ^3 }+ F" ~! U: J8 b! T* u- btvb now,tvbnow,bttvb炒芝麻⋯⋯1大匙 5.39.217.76: T1 [9 j# ~! N4 C% I) _
橄欖油⋯⋯1大匙
) g( a4 g3 g4 g: |. l) ^" N, @tvb now,tvbnow,bttvb熱水⋯⋯150ml
& F1 N0 b/ m- v+ Ytvb now,tvbnow,bttvb（1）南瓜用微薄爐加熱切塊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G2 {8 Z I9 o
（2）所有食材放入果汁機攪拌均勻即可。 5.39.217.769 L9 \ O0 s* f- ]# b2 m' Y. q
3 S7 H- t$ [- ]$ |' c ~* G H. JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。《蘋果蘿蔔蔬果汁》
; p' E$ a4 D1 u蘋果⋯⋯100g : P3 h/ A& Y8 q& G
白蘿蔔⋯⋯100g 公仔箱論壇3 R3 t$ m4 c1 R4 j) |
芹菜⋯⋯1根 公仔箱論壇! O; f* e) n$ ]& u8 y' X" O
小松菜⋯⋯2株 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" U9 t- _0 C1 l7 K* ^
荏胡麻油⋯⋯1大匙 7 }7 @/ x3 l1 d+ g
水⋯⋯150ml
, k& I5 }, i& \3 Q2 W2 ^% bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑黃粉、肉桂、丁香⋯⋯少許 6 X# d& y6 Y; r
上述食材放入果汁機，均勻攪拌即可。 tvb now,tvbnow,bttvb) |$ ~9 f3 ]9 ^6 K5 r: r
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-4 01:19 PM
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