材料：雞胸700克，生菜100克，紅薯粉200克，椒鹽粉，tvb now,tvbnow,bttvb7 L% q3 G' ^) G
1 D- M+ A3 p! P. ^8 `, [; @特點：廣東風味菜,成菜色澤金黃,外焦裡嫩,沾椒鹽食之,口味極佳.! a- Z+ T0 H b1 y- }, s! g
" E* J. s. T9 otvb now,tvbnow,bttvb用料；雞胸700克，生菜100克，紅薯粉200克，椒鹽粉，醬油，蔥各15克，雞蛋1個，油1000克。tvb now,tvbnow,bttvb" ^, u4 E. i- w8 Y1 o; _, Q
0 s) U1 t# y$ F1 m# N. h, z6 p) _tvb now,tvbnow,bttvb烹飪方法；
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# n& W/ I; p- I& p; b" G1、雞胸切成小塊，把醬油，糖，精鹽，料酒，胡椒粉，雞蛋，蔥，姜，大蒜放入容器中拌勻後，將雞塊醃製10分鐘。5.39.217.76& x& V# O$ Z" z) W6 ] R* ^5 u
4 Z5 }* Z( R% U4 K7 Z4 L* r2、醃好的雞塊每塊沾上紅薯粉放入油鍋中炸至金黃色撈出，擺在鋪好的生菜上即可。
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發表於 2008-8-19 06:10 PM
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