材料：雞胸700克，生菜100克，紅薯粉200克，椒鹽粉，
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特點：廣東風味菜,成菜色澤金黃,外焦裡嫩,沾椒鹽食之,口味極佳.tvb now,tvbnow,bttvb; Q6 {' K7 p; V2 l3 m3 @; b
. {6 Z0 r; w: R9 H* I+ N) Etvb now,tvbnow,bttvb用料；雞胸700克，生菜100克，紅薯粉200克，椒鹽粉，醬油，蔥各15克，雞蛋1個，油1000克。) Z5 {* o- A4 r6 T( p
( U7 D# Y( s4 Y. Z6 v% A' L5 Q烹飪方法；5.39.217.76% \+ I( w, a8 C
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1、雞胸切成小塊，把醬油，糖，精鹽，料酒，胡椒粉，雞蛋，蔥，姜，大蒜放入容器中拌勻後，將雞塊醃製10分鐘。
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9 x9 @% n1 N4 _" ^3 Dtvb now,tvbnow,bttvb2、醃好的雞塊每塊沾上紅薯粉放入油鍋中炸至金黃色撈出，擺在鋪好的生菜上即可。( t d7 k; x7 L# d, P
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發表於 2008-8-19 06:10 PM
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