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[中式食譜] 叉燒冷麵

材料:        冷麵        400克        獻汁:        鹽                        1/4茶匙: c: n' b( x3 W
                  叉燒        75克                           糖                        1湯匙
1 W4 u) O  _. u) h5 b9 E公仔箱論壇                  冬菇        2隻                             生抽                     1湯匙
/ z. t7 e6 ~( L$ [3 A5 M5 @* o5.39.217.76                  銀芽        50克                           熟油                     2湯匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ]  j2 T6 P% [8 ^8 C
                  青椒        50克                           麻醬                     2湯匙
$ ?) z7 x3 {  l4 {0 V& u' k, }                  紅蘿蔔     50克                           斯高辣椒汁           1/2茶匙5.39.217.76& ~! I! q" z0 F+ d
                                                                  開水                     1湯匙
. ~' x/ @9 T# N4 j8 U5.39.217.76調味:        生抽        1湯匙                        ) i7 Q& ^/ @5 Y- Y* ^
(麵)            麻油        1茶匙     
                  
8 i6 A% e; A! [. T5 \1 X$ G公仔箱論壇==================================================                                        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 L+ g7 H  V+ G* [7 z
製法:                                       
3 _$ Q. }4 B7 K( S* N0 }1.         冬菇浸軟,切絲,叉燒切絲。叉燒切絲。                                        - K( I8 ^3 Z* F2 `0 v$ a" L
2.         紅蘿蔔洗淨,去皮,切絲。青椒洗淨去籽,切絲,銀芽洗淨。                                        tvb now,tvbnow,bttvb9 x- V; x* p3 O: V; t
3.         燒油1湯匙,將紅蘿蔔炒約3分鐘,加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙,再炒約1分鐘,盛起,待冷後放入雪柜內。                                        TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j  m4 e# f: A/ N3 A" a& T& z0 U
4.         獻汁用料置於碗中,放入雪柜內。                                        $ e, |! o- g! y3 K. \. @& s' }. J
5.         上桌時,叉燒絲及菜絲放在麵上,以獻汁伴食。
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