材料： 冷麵 400克 獻汁： 鹽 1/4茶匙: c: n' b( x3 W
叉燒 75克 糖 1湯匙
1 W4 u) O _. u) h5 b9 E公仔箱論壇 冬菇 2隻 生抽 1湯匙
/ z. t7 e6 ~( L$ [3 A5 M5 @* o5.39.217.76 銀芽 50克 熟油 2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ] j2 T6 P% [8 ^8 C
青椒 50克 麻醬 2湯匙
$ ?) z7 x3 { l4 {0 V& u' k, } 紅蘿蔔 50克 斯高辣椒汁 1/2茶匙5.39.217.76& ~! I! q" z0 F+ d
開水 1湯匙
. ~' x/ @9 T# N4 j8 U5.39.217.76調味： 生抽 1湯匙 ) i7 Q& ^/ @5 Y- Y* ^
(麵) 麻油 1茶匙
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製法：
3 _$ Q. }4 B7 K( S* N0 }1. 冬菇浸軟，切絲，叉燒切絲。叉燒切絲。 - K( I8 ^3 Z* F2 `0 v$ a" L
2. 紅蘿蔔洗淨，去皮，切絲。青椒洗淨去籽，切絲，銀芽洗淨。 tvb now,tvbnow,bttvb9 x- V; x* p3 O: V; t
3. 燒油1湯匙，將紅蘿蔔炒約3分鐘，加入冬菇、銀芽、青椒及鹽1/4茶匙，再炒約1分鐘，盛起，待冷後放入雪柜內。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 j m4 e# f: A/ N3 A" a& T& z0 U
4. 獻汁用料置於碗中，放入雪柜內。 $ e, |! o- g! y3 K. \. @& s' }. J
5. 上桌時，叉燒絲及菜絲放在麵上，以獻汁伴食。 5.39.217.76, O' Q5 X. {+ E- ]/ n$ V! G. v
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發表於 2008-8-19 06:07 PM
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