明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！
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! p+ K2 ]" j/ Q乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌
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7 J. j7 p, u$ s$ M6 e公仔箱論壇國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。 ) w4 _9 ]% q( b- R( _9 ~0 @
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日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。
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" }2 V' I! G. a3 X2 F! utvb now,tvbnow,bttvb酪梨育菌味噌湯 5.39.217.76- s1 j$ P6 H+ s4 y$ L* N
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被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。 tvb now,tvbnow,bttvb- {$ F5 z: o3 R+ x
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H/ S6 s) {) U+ O; X4 h2 C
材料（1人分） tvb now,tvbnow,bttvb# K- l+ a, h. Z+ {5 n( E6 p
1 b+ P/ h4 _( {) n2 d酪梨 1/2個 公仔箱論壇0 `$ N1 U7 A1 J6 t
岩燒海苔 適量
4 P+ _* S3 G& m" @tvb now,tvbnow,bttvb味噌 12公克（2小匙） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- t4 j2 d6 L; P4 E8 n5 t' v% M
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做法 tvb now,tvbnow,bttvb+ p) } C* d* A; m
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STEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。
+ U& N: ?4 ?* n, j& V( @/ s, L3 Ntvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。
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酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。 tvb now,tvbnow,bttvb9 f0 r$ V" V3 y# M5 y
/ Z; M5 p; @! X% A& v6 E. L% P酪梨鮪魚生魚片 7 ~+ F) M" q4 H3 k2 h% t% y
4 J- J* z: L5 Y5 f4 @$ u5.39.217.76材料（3人分） tvb now,tvbnow,bttvb/ f) A" l" Q& N( R" q" D( y; B1 ~- g
+ v' A2 ~$ e$ @9 v3 Itvb now,tvbnow,bttvb酪梨 1個
6 A3 X# ?. {' W2 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮪魚（生魚片） 200公克
/ J2 z/ \/ B B2 V5.39.217.76芥末 3公克 6 Z# u! [5 B) m+ N- e
醬油 1又1/2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. l$ f+ Y3 P" T9 t7 ?
7 t$ U/ u3 m) B1 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 tvb now,tvbnow,bttvb3 @: I8 A4 V5 i( ]/ V, A
7 ]; v- {5 J9 ^+ \tvb now,tvbnow,bttvbSTEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。
* ~9 b" W) j6 o$ c& KSTEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！
* M0 s# A9 }7 y, u( y8 [6 Y5.39.217.76POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。
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# L/ Q5 s, h: W5.39.217.76(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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