明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！
: a' f7 w) i9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 |6 g: i6 g7 ktvb now,tvbnow,bttvb乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: j( T5 c% h5 p
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國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。 ( | R8 E! ^7 X4 f
* k9 k3 K% [; K7 K0 Y% Y* stvb now,tvbnow,bttvb日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。
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1 Z. a. R1 H5 ]) p" C酪梨育菌味噌湯
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/ @5 _! d" R3 R5 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。
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& J* @* q; Y+ q. p6 k2 c材料（1人分）
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7 ~2 J- {9 X/ iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨 1/2個 5.39.217.76: W) I1 o7 n3 H3 g( S- W7 u- q
岩燒海苔 適量
$ ^0 a$ E+ J. X- t, \5.39.217.76味噌 12公克（2小匙）
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* t5 y2 t7 \; J! P' q2 F- e公仔箱論壇做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j7 L7 G4 w2 O4 X( t
& U/ p3 c3 n/ j8 f ?STEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。 tvb now,tvbnow,bttvb* y2 G1 |% n. F& N1 v
STEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。
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酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。 5.39.217.762 x1 ~7 W9 V8 X% w8 _ B" i
( z( g: U* M; L8 a# itvb now,tvbnow,bttvb酪梨鮪魚生魚片
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, Q' ~/ t- p- }& X- d6 R材料（3人分）
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酪梨 1個
( p+ m- @/ z, M" qtvb now,tvbnow,bttvb鮪魚（生魚片） 200公克
) ^9 V8 p& W8 Y6 h% \ U5.39.217.76芥末 3公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 S1 c2 k- q( u7 z, c
醬油 1又1/2大匙 ) i5 A! @) e$ W7 o
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做法
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STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。
$ i# _% f6 i: H! h, }STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！ ; e7 R- W9 ^, {9 t8 J
POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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