明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！ 5.39.217.769 I4 m$ i2 G4 E
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乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌 5.39.217.76 ?1 m, N' z! h: g
/ c- X' U. c: zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。 公仔箱論壇1 D$ x# q3 D- |% B$ m. z
0 L/ B; m- m. d* k! @5 w$ _3 s5.39.217.76日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。
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( t& ^' X2 l, r$ E9 C( t" k5.39.217.76酪梨育菌味噌湯 # _& _% W$ Y# u% U: z: A
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被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。
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材料（1人分） tvb now,tvbnow,bttvb8 l. R8 n( C7 y1 I
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酪梨 1/2個 公仔箱論壇8 ^; u9 \$ u7 r) q
岩燒海苔 適量
- k! @* }* {& K1 Z8 m味噌 12公克（2小匙）
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0 i6 g* i! P4 H/ m0 h做法
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STEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。 公仔箱論壇( q9 |- `! b8 Q. C* ^ w
STEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。 # _! ~: l- S- J! r+ s
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酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。 公仔箱論壇: I' }4 ^ e o/ z* \5 J. H
+ c' o( V1 D5 m* P Q& N6 G4 @. Z% K酪梨鮪魚生魚片
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材料（3人分） 5.39.217.766 p9 H, F2 s; c/ P
# x1 k& @, V# N+ }( H2 I7 \公仔箱論壇酪梨 1個
k" D% W9 x) I; X' \7 l' r鮪魚（生魚片） 200公克 公仔箱論壇) W' ]2 a ~3 a4 l. }
芥末 3公克
4 \" w9 v% A; d6 {( K醬油 1又1/2大匙 公仔箱論壇) Y6 q* t$ a8 |2 x
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做法
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STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。 5.39.217.76 s) Y* _; } G; _# L
STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！ 5.39.217.764 N. [* M8 c$ c% b# B r' ]) u+ J1 \
POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。
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發表於 2018-5-2 12:04 PM
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