明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！
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: L6 ]- N# x1 [9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌 ) [ a. c4 l' b6 I8 G8 X" @7 _
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國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ {1 l" ^6 l1 }9 x. S' {3 v ~
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日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。
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/ k7 D1 L9 ~+ g) ^% i ?0 t% N5.39.217.76酪梨育菌味噌湯
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% }2 m2 e$ S! S" J被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。 3 R8 |& s! i- T
# d* I: t* ?4 c, ntvb now,tvbnow,bttvb材料（1人分） # y: I: f* a8 c1 u1 _
* K7 _3 J* [7 i- X- L% B0 e0 N公仔箱論壇酪梨 1/2個
$ K2 b2 M7 H/ _7 u R' t- Ltvb now,tvbnow,bttvb岩燒海苔 適量 2 k1 e1 L4 j9 X0 r1 K. z& t( n
味噌 12公克（2小匙）
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做法 " X3 t' Q- D& }. k! ~. l' p8 m
+ s: D: K$ G1 S9 n公仔箱論壇STEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。 s0 l( u. E" t
STEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。
% X- q( d' s, H( I) `5 F4 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B; e, Q% x' k0 A( ?# |8 m
酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。
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酪梨鮪魚生魚片
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材料（3人分） 5.39.217.763 _: U1 z2 l) m# u. s0 `* @2 c
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酪梨 1個 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# R& h: c6 p( }: ~
鮪魚（生魚片） 200公克 & G) V( k8 b p0 ~; R; T
芥末 3公克 tvb now,tvbnow,bttvb% {4 b, c' V# T! [- ] E5 L* m5 c
醬油 1又1/2大匙 + N7 U2 H: |* ]( G9 i9 N, d
) ~7 _0 ^$ F' n2 r做法 : c( J& v# K& r2 E, P
4 k5 E* f/ [% A% O公仔箱論壇STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。
8 A4 E8 H7 `- p- \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！ 公仔箱論壇3 r8 m2 o. [8 c: p3 l4 y2 Z
POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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