明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！
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' q1 I" L T* V5.39.217.76乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌 公仔箱論壇6 k) I1 S% ^- m V5 H
: b+ {- o- t8 D- W國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。
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) m. o) S! n7 b4 E5.39.217.76日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。 tvb now,tvbnow,bttvb4 ^& M; P- T( E; t; {. K% I9 P
2 k& j9 L9 m: N: l; z公仔箱論壇酪梨育菌味噌湯 公仔箱論壇+ j% h+ r! w- I7 T8 Q
( |& J8 k! Q' H被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。 ) V! O2 Y0 J9 S4 ?+ h& y) @$ @
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材料（1人分） h* m8 z( z! J9 j5 L
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酪梨 1/2個
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味噌 12公克（2小匙） 公仔箱論壇0 B9 j, P' n6 |# y" t& g
/ ~: I0 `, E3 e# s0 O0 p9 S5.39.217.76做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' W5 _- b6 Y7 X# i9 X1 n5 N+ v
1 D6 |7 y4 @( G# ~+ q, v9 `: w3 O( ~5.39.217.76STEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。
0 j. r% r+ W: b0 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。STEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。 5.39.217.76' q3 f3 w. G$ ~
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酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。
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6 t T% K) @8 {6 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨鮪魚生魚片
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材料（3人分）
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酪梨 1個 5.39.217.76( A! p% I; N9 Q5 m: M; x5 u+ {0 z
鮪魚（生魚片） 200公克 公仔箱論壇+ z9 }7 q* I" W% i" H) n1 f
芥末 3公克
/ w9 r* i& r A. S5.39.217.76醬油 1又1/2大匙
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做法
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STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。
7 ]) }( K% g* cSTEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！
$ _$ Q# x" X6 T+ X公仔箱論壇POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。公仔箱論壇' i' ^ E4 ?( z& I
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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