明明小心忌口，不敢吃高鹽高油食物，卻還老覺得腸胃不太舒服嗎？腸道環境與人體免疫力息息相關，有了好的腸胃不僅免於消化不良、便秘等困擾，還可培養易瘦又不容易生病的良好體質！透過簡單易做的酪梨育菌味噌湯，可輕鬆改善腸道健康！雖然聽說酪梨很營養，卻對口感與味道卻步，兩道超簡單的酪梨食譜，輕鬆吃進滿滿健康！ 8 c* K1 Q$ M/ e! X" ~, U9 q* O
5 _. p S2 R! z) H* j$ p0 a乳酸菌有助於腸內益菌增生 食用味噌3天增加65%益菌 $ ]6 u0 r9 A/ S/ I
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國際營養顧問醫師關由佳表示，要增加腸內益菌的話，就屬膳食纖維和乳酸菌。味噌含有乳酸菌，就算味噌中的乳酸菌因為加熱而失效，也有益於腸內的益菌繁殖。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! v+ A# B( U8 e3 I- p2 @; O( ^! q
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日本中央味噌研究所研究報告顯示，將實驗鼠分成兩群實驗，分別餵食鹽水與米味噌，調查腸內菌的變化，結果發現3天後食用味噌的老鼠體內的益菌增加了65%，並在停止攝取後4天恢復原狀。 tvb now,tvbnow,bttvb- D5 z4 ]2 h, T' O) y
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酪梨育菌味噌湯 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ]& x6 v4 ~% e4 R, c1 n1 D. |
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被稱為森林奶油的酪梨，還有著「吃的美容液」美名，不僅富含促進排便不可或缺的膳食纖維，還含有豐富的優質油酸。有著豐富膳食纖維和營養的酪梨，再加上發酵食品的味噌湯，就成了最佳的育菌湯，可培養腸道好菌清除壞菌，調理腸道健康。 tvb now,tvbnow,bttvb7 N- a' X5 J+ }, {4 x! K
* F9 h3 k. b7 N4 t# M材料（1人分） 公仔箱論壇! H( Y' _5 o$ g( K k+ O9 r
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酪梨 1/2個 7 `) X9 @" o/ b5 O
岩燒海苔 適量 % c- ]& Y5 k f4 F
味噌 12公克（2小匙） TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u) `% h9 B7 p
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做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U. F$ l8 b! Y6 {7 o" A0 e- }5 U) R
2 J' I6 z* V- {5 Atvb now,tvbnow,bttvbSTEP1.將酪梨去皮，切成好入口的大小。將海苔撕成小片。
6 e! g* n$ n$ h5 Ctvb now,tvbnow,bttvbSTEP2.將1的材料和味噌放入耐熱的杯子或碗中，加入160ml熱水即可飲用。
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酪梨被金氏世界紀錄列為世界上營養最豐富的水果，含有多種維生素、礦物質、纖維、蛋白質，以及單元不飽和脂肪，能降血壓、降膽固醇、預防心血管疾病，養顏美容，有著許多好處，然而酪梨醣類含量極低，既不甜口感又不好，讓人覺得難以下嚥。除了打成酪梨牛奶、加入味噌湯之中外，還有簡單又美味的調味方式。 ' F( j& j- b. w$ s* p2 u
+ M1 }- o# B6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酪梨鮪魚生魚片 tvb now,tvbnow,bttvb7 N6 j1 }1 e1 g+ r
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材料（3人分）
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; h* _4 r) j0 B4 k0 }酪梨 1個
9 J4 H" i$ u$ l& k% f鮪魚（生魚片） 200公克 5.39.217.76- }) X4 E& w& ^
芥末 3公克 tvb now,tvbnow,bttvb- e8 L9 V# r3 o6 z' }' _
醬油 1又1/2大匙 5.39.217.765 M* d$ \. }# p+ E t( K" t0 g1 V9 ~& T
8 W, }1 I, k( G5 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 5.39.217.765 y/ w! p/ C H$ N
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STEP1.將酪梨對半切開，去皮去籽。將酪梨和鮪魚生魚片切成約1.5公分的小塊。 tvb now,tvbnow,bttvb& a6 E/ S! ~2 ]; C. K, W8 Z- i
STEP2.混合醬油和芥末，將1的材料加進去充分攪拌，即可裝盤上桌！ 7 C+ u: Z4 O8 W3 Y$ ^& r
POINT：如果不愛吃生魚片，也可將切成丁的酪梨沾蒜蓉醬油享用。
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(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-5-2 12:04 PM
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