干咖哩鸡 (Rendang Curry Chicken)

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$ t9 i5 `: D1 ~. P1 g+ k5.39.217.76辣椒, 香茅, 南姜 (galangal), 椰子肉..5.39.217.766 R9 X$ Z* i6 s9 m) R* |: j" `
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椰肉搅拌机内搅碎.. 用一块干净的布包起来, 挤出浓椰浆..
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然后加入两大杯水.. 把包着椰浆的布在水里揉.. 再挤出来的就是稀椰浆了..
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/ B' Y& f8 h: J$ D  x7 o: w5.39.217.76土豆切块, 微波炉里转2分钟..4 C! }3 K  ~8 c! X
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南姜一小块, 香茅只取尾端部分.. 拍扁..
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+ g5 j- Z# e. ~6 e9 ~, gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇2 U7 V; Y" N. [4 j# h
把一点刚刚挤出椰浆的椰丝放到锅里干炒.. 炒香.. 大约微褐色就可以了..然后磨细备用.+ w) p) g( E0 F% G, X1 Y

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0 @% }) R% g. c- c' W/ u! d搅拌机内加入两茶匙自制的辣椒酱.. 然后加入三颗石鼓仔..5.39.217.762 c* [* ]7 t7 e5 k+ c0 b
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" I+ f7 l0 b' v在锅里.. 加入浓椰浆..煮出油后..加入刚刚搅拌好的辣椒酱..
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, T7 f/ D+ m+ r0 h, stvb now,tvbnow,bttvb0 T$ A% q$ K) y9 L6 v; I# I7 ~

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7 @1 J9 F# ?1 X$ ]' a5 D8 J) x公仔箱論壇加入拍扁的南姜和香茅..公仔箱論壇' }( ^2 r0 l2 J+ g( Y
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然后加入腌好的鸡肉..; F% W+ H  f  G4 a3 {9 I* U. T' D
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加入土豆..和椰浆.
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加入刚刚磨好的椰粉..煮至收汁..
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0 M2 d/ S/ e  z2 J9 ^0 ~; w) z弄一个凉拌菠菜..公仔箱論壇; g" z  ]  U) @+ [5 L& M
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6 P3 H9 y0 B3 t7 V0 y, Q差不多了.. 加盐和一点糖调味..
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上桌了..TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I( O2 d! F4 y
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配饭吃..公仔箱論壇3 X' l6 j$ |7 y, z1 |. h9 T
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