天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。
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* |: P# A1 g+ p) w8 H0 `0 M, dtvb now,tvbnow,bttvb夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]& Q) r2 F$ l P# X( V
* y1 F% |. [+ s0 z7 P蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓 , L+ l. @) t9 e% G+ S' h
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你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。 tvb now,tvbnow,bttvb* ]. Q7 \- h. p/ T! i
0 t/ O8 a1 g) E+ U: |公仔箱論壇此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。 公仔箱論壇: ` m% T* H# M7 f$ s9 m
: I/ S0 M* m" L) M( L! v5.39.217.76根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。 & r; Z! @7 I: c. Q6 R2 s; z/ ~
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不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃
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4 w$ j- R3 ]1 ~! f8 v Q" DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。 2 ~# R' `6 m9 P) N9 R3 b
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酸辣湯冬粉
8 }) r1 U7 `& T4 s1 c2 D8 l5.39.217.76以下為2～3人份
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' U" z6 z: N C B$ D- wtvb now,tvbnow,bttvb冬粉⋯⋯⋯⋯30g 公仔箱論壇# w6 G- x! |2 {# h6 |: ^3 {
雞胸肉⋯⋯⋯80g
& ~- v4 N( ^( K公仔箱論壇蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支 7 X( J+ V( T( a' ]( g! @3 \5 G9 G' i/ z
酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙
3 t) s8 M. p6 ]; k% _5.39.217.76砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙
- d t. @- \5 X* |醬油⋯⋯⋯⋯少許
$ x' C, p) j: K0 o Z1 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽巴⋯⋯⋯⋯少許
# H* ?8 C8 X' P( r2 H* mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水⋯⋯⋯⋯⋯500cc
- k7 C# r1 g6 t( j0 L' ~: s# Z太白粉水⋯⋯1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 m" Y: q9 u% z9 q* G
醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙）
$ Y' K, u @$ U- ltvb now,tvbnow,bttvb雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加） tvb now,tvbnow,bttvb- p7 O, ?1 y6 g* p. T+ P
花椒、辣油⋯⋯依個人喜好 8 [7 J ? Y$ c
2 d- \$ v( r6 A) h' _7 R作法： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 `! s% T; B& z* P4 ^ x' A
2 t/ K: X6 g0 p( L k3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。 4 s5 r, G1 n% p1 x9 k
（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。
0 Y. ]4 ^8 ]9 g! y) R7 s公仔箱論壇（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。
. q0 ?( s0 b* W( P' _+ p! r6 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 {6 v. E: w* o# h$ c5 J, S注意事項： tvb now,tvbnow,bttvb" h! F; c+ X. ~1 a$ F R* z
醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。 tvb now,tvbnow,bttvb+ |1 Y2 L# Z. O/ K3 O+ |
2 ]) C! V! n, W4 Q! T0 c4 [7 Y( v(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-27 04:36 PM
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