天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。
3 C& e5 v7 d5 Y- |4 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" C, i1 d5 o9 Z( d+ t3 I. K! F
夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！
2 u/ D2 [/ h1 d" [
: F# v) ~$ i# C6 k) I! g公仔箱論壇蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓 5.39.217.76( u3 } P0 x' v7 H9 h3 _4 | _
' J; F; W5 Z2 p你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。 3 ~3 `7 z+ E6 q7 i0 @6 k; A
' q0 E$ W& N/ R
此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。
, H. Q1 {4 Z2 W$ W$ _/ `$ C5.39.217.76: b8 D# J: q5 j# x
根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。 6 k- U$ P4 e4 B# f/ ^9 |
! m! ? U7 Z5 A9 b8 H, I# ptvb now,tvbnow,bttvb不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃
( w! k; ]6 i+ Y: t7 d* V6 W% J1 V/ e0 D7 R
吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。 " \# \7 O* G6 b- z
- N: D* p! P' M( Z: s酸辣湯冬粉
9 O! S* v& c# q0 etvb now,tvbnow,bttvb以下為2～3人份 ( z5 h3 p- p q; F" C! y. c) u! O
1 E2 l7 Z& [6 T5 X5.39.217.76冬粉⋯⋯⋯⋯30g
5 K9 C/ \% k0 b' j2 @+ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉⋯⋯⋯80g 8 U, G& i7 d) ?
蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支 tvb now,tvbnow,bttvb" F B# Z/ ]. ^2 h
酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙 5.39.217.76; G' D6 t3 f0 d) r
砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙 5.39.217.763 |# O; F6 k- N1 ^2 k
醬油⋯⋯⋯⋯少許
) X* R9 }2 m4 u鹽巴⋯⋯⋯⋯少許
C \7 l9 Y( U+ }) ?. P8 P5 y3 Otvb now,tvbnow,bttvb水⋯⋯⋯⋯⋯500cc 5.39.217.76 s4 M# x4 O) n5 ~
太白粉水⋯⋯1大匙 ) z: D! d8 Y; a* E/ Z% c' U* A1 \
醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙）
+ g; a* ?- ]! S# g3 {& x$ e( FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加） # T6 D( B v1 c
花椒、辣油⋯⋯依個人喜好 公仔箱論壇3 O4 }( \8 w8 ~9 s8 ?
" l4 x: T w0 a) ]* Gtvb now,tvbnow,bttvb作法：
1 e" x3 S- ?9 A: u
6 @5 F: X9 W: Q$ q1 {（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。
% b( @% k9 ]$ J2 stvb now,tvbnow,bttvb（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。
3 j# h7 I- n3 t; ktvb now,tvbnow,bttvb（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。
) w' t6 L* A9 V% t公仔箱論壇 T, S; t4 Q9 o/ a/ {; b3 n
注意事項：
1 M# \, i' Z# H6 G0 V5 t醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。 / {; s1 ?+ y# S' C
7 Q0 V1 R( V5 I; O% g
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-27 04:36 PM
| 
