天氣陰晴不定，出門前豔陽高照，走沒幾步路隨即傾盆大雨，人也跟著疲倦無力，只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下，體內越來越多濕氣滯留，身材像吹氣球一樣膨脹，此時若沒有讓身體流好汗，容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉，幫你消水腫。 5.39.217.76: p# x0 Z7 |+ l6 H5 [0 _$ s3 i
4 y- R9 v$ V, Gtvb now,tvbnow,bttvb夏季炎熱、食慾不振情形增加，此時正是開脾健胃的好時機，聰明運用常見食材，更可變化出無限美食！其中以刺激味蕾的辛香料最合適，不僅能提高新陳代謝，還能幫助維持窈窕身材，一舉兩得！
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6 O' b% i$ C- f6 }蔥、花椒入菜，除濕髮熱、降血壓
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你知道嗎？廚房最不起眼的配角也能成為要角！拿來點綴的蔥花，其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒，除濕、發汗效果極佳，還可有效分解疲勞物質產生的乳酸，特別是蔥綠的部分含有大量維生素C，纖維質豐富，愛美女性也可拿來當作減肥食材；另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料，多攝取也能預防骨質疏鬆。
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此外，在日本藥學會第127年會議報告中，京都大學森谷敏夫教授，與POLA健康科學共同研究，發表花椒具有極高的燃脂力，同時可以調節自律神經。
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根據實驗指出，8名健康的男大生攝取花椒萃取物，休息一小時後騎20分鐘的腳踏車；相較之下，未攝取的對照組在運動期間，自律神經活性明顯偏低，由於這是維持生命不可或缺的系統，例如：調節內臟機能、血管運作，可說是負擔人體90%的生理行為，因此適度吃辣好處多，不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能，也常被拿來當作中藥使用。
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, w) h* g9 C- J- Q- K) ?5 Ztvb now,tvbnow,bttvb不吃冰照樣能消暑，雞肉、冬粉超開胃 5.39.217.76 n) G: ]) ^" m7 I# c+ k# J, x
7 p9 {4 _' q1 B# i8 l X公仔箱論壇吃冰容易上火，還有可能吃壞肚子，沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了！滋補養氣，對腸胃溫和不易造成刺激，可消除疲勞、恢復體力；綠豆製成的冬粉熱量低，適合拿來做成多樣的爽口料理，夏天格外推薦！緊接著運用上述食材，做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。 公仔箱論壇( ^8 Z) W7 r4 ~ l
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酸辣湯冬粉
3 Z; L- K* L* T0 e% O# r. }以下為2～3人份 5.39.217.76% o5 h$ U3 J9 U9 M: s, ~2 M, U
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冬粉⋯⋯⋯⋯30g 9 U' U0 @. O0 G0 ]
雞胸肉⋯⋯⋯80g TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [" A1 a/ u' T' e8 c
蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支
# k9 q3 J# c- M9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙 5.39.217.760 x! I) m6 Z9 ?* J
砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙
& ?+ p% I! @6 ^' a0 \# `9 S& ~/ c醬油⋯⋯⋯⋯少許 # b# K7 c# |, s# {, h) x# e
鹽巴⋯⋯⋯⋯少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ c! y% [4 w% e: b$ Y1 W, h/ u
水⋯⋯⋯⋯⋯500cc 5.39.217.76- K/ a" s* l( |6 K6 x4 _' [) z
太白粉水⋯⋯1大匙
& j* `6 r6 }7 R. a. M( A5.39.217.76醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙（喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙） 5.39.217.76+ [- r. A( |4 f! @- l' G# L
雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙（可加可不加） ; k% m1 B4 C; h
花椒、辣油⋯⋯依個人喜好 tvb now,tvbnow,bttvb: [& _" S& E: J! d1 u% I5 D4 Y" L
+ ]% H) }9 x0 t5.39.217.76作法： 公仔箱論壇- }8 W7 k0 O s! I$ Y2 [
' _5 B6 Q; D( ^1 jtvb now,tvbnow,bttvb（1）去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水，取蔥綠部分一起下鍋汆燙。 5.39.217.762 b. k: `5 Q+ J
（2）汆燙後將步驟1撈起，蔥白切絲，依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴，加入適量的水煮至食材變熟。 ! n5 |1 ~* F$ b8 S9 M9 ~5 ?! L
（3）雞胸肉切絲下鍋，加入太白粉水、醋，攪拌均勻，盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。 5.39.217.76, f- c* |, V0 [/ z" ?6 j. K
1 y6 V: b: ]6 |% H7 Y3 F( p. G8 Z注意事項： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 R Q# s* B& T: X+ w z% x1 y) ?
醋可依個人喜好做調整，另外冬瓜可取代冬粉，有利尿功能；如果為寒性體質，請酌量食用，可利用辣油、辛香料，促進代謝讓身體溫度提高。
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發表於 2018-4-27 04:36 PM
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