天氣陰晴不定,出門前豔陽高照,走沒幾步路隨即傾盆大雨,人也跟著疲倦無力,只想躲進冷氣房乘涼。惡性循環下,體內越來越多濕氣滯留,身材像吹氣球一樣膨脹,此時若沒有讓身體流好汗,容易造成水腫、消化功能變差。就來試試由國際中醫師杏仁美友推薦的營養滿分、提高代謝的酸辣湯冬粉,幫你消水腫。 5.39.217.767 Y/ {6 J, c' ~: \; V4 K
( ], P" H( B! l8 H% G7 c- k7 Ftvb now,tvbnow,bttvb夏季炎熱、食慾不振情形增加,此時正是開脾健胃的好時機,聰明運用常見食材,更可變化出無限美食!其中以刺激味蕾的辛香料最合適,不僅能提高新陳代謝,還能幫助維持窈窕身材,一舉兩得!
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. z4 h' z) l" Etvb now,tvbnow,bttvb蔥、花椒入菜,除濕髮熱、降血壓
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你知道嗎?廚房最不起眼的配角也能成為要角!拿來點綴的蔥花,其實具有提高免疫力的胡蘿蔔素、殺菌防感冒,除濕、發汗效果極佳,還可有效分解疲勞物質產生的乳酸,特別是蔥綠的部分含有大量維生素C,纖維質豐富,愛美女性也可拿來當作減肥食材;另外蔥也是屬於鈣質多多的辛香料,多攝取也能預防骨質疏鬆。
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此外,在日本藥學會第127年會議報告中,京都大學森谷敏夫教授,與POLA健康科學共同研究,發表花椒具有極高的燃脂力,同時可以調節自律神經。 tvb now,tvbnow,bttvb/ s1 I' ^" C- T, b' K5 R
g5 j$ m6 h5 \3 {5 m" t: [tvb now,tvbnow,bttvb根據實驗指出,8名健康的男大生攝取花椒萃取物,休息一小時後騎20分鐘的腳踏車;相較之下,未攝取的對照組在運動期間,自律神經活性明顯偏低,由於這是維持生命不可或缺的系統,例如:調節內臟機能、血管運作,可說是負擔人體90%的生理行為,因此適度吃辣好處多,不僅刺激汗腺分泌、除濕髮熱、降血壓、幫助消化、促進腸胃機能,也常被拿來當作中藥使用。
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不吃冰照樣能消暑,雞肉、冬粉超開胃 $ m' }7 Q# v8 k; M7 h' u
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吃冰容易上火,還有可能吃壞肚子,沒食慾選擇脂肪低的雞胸肉就對了!滋補養氣,對腸胃溫和不易造成刺激,可消除疲勞、恢復體力;綠豆製成的冬粉熱量低,適合拿來做成多樣的爽口料理,夏天格外推薦!緊接著運用上述食材,做出國際中醫師杏仁美友推薦的夏季料理吧。
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4 O1 I! ~& }5 P! m9 M公仔箱論壇酸辣湯冬粉
" E2 I$ x1 D D6 J* d5 BTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以下為2~3人份
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冬粉⋯⋯⋯⋯30g
8 T% s. v H( Q0 Z, t$ M, T# O5.39.217.76雞胸肉⋯⋯⋯80g tvb now,tvbnow,bttvb" N6 T% v+ d5 N; V. }% ~' J& U6 x
蔥⋯⋯⋯⋯⋯1/2支 - q( D, I, `! |+ h- x1 Y
酒⋯⋯⋯⋯⋯1/2大匙 5.39.217.763 Q( {/ J1 s& i' T5 ~$ W
砂糖⋯⋯⋯⋯1小匙 公仔箱論壇, |6 e. A/ m, G o5 O* l
醬油⋯⋯⋯⋯少許 ! m4 l" m2 G% \& L t9 k) c
鹽巴⋯⋯⋯⋯少許 5.39.217.765 R( G2 Q0 g; L& ?
水⋯⋯⋯⋯⋯500cc
3 z/ E3 w5 h& d# i% N: r太白粉水⋯⋯1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb; U( p) v6 n. W$ j- I# q
醋⋯⋯⋯⋯⋯1大匙(喜歡味道重一點的也可以1又1/2大匙)
, o6 ^ l/ n% k3 A9 c$ D% eTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞粉⋯⋯⋯⋯1大匙(可加可不加)
2 I9 k& m4 v |. f C花椒、辣油⋯⋯依個人喜好
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作法: 5.39.217.766 ^8 d/ ]2 g; }( {' S) R
) x; G+ c$ |% B8 _& m(1)去除雞胸肉多餘脂肪、髒污血水,取蔥綠部分一起下鍋汆燙。
8 q3 m* n. ]% Y1 ftvb now,tvbnow,bttvb(2)汆燙後將步驟1撈起,蔥白切絲,依序放入冬粉、酒、砂糖、醬油、鹽巴,加入適量的水煮至食材變熟。 6 ]) C0 D/ D+ V9 Q5 ?
(3)雞胸肉切絲下鍋,加入太白粉水、醋,攪拌均勻,盛盤後撒蔥絲、切碎的花椒、淋上辣油即可。 9 I% g: ?; _8 b
' a3 ?$ [, x& S1 Z1 X. ~; L/ ?公仔箱論壇注意事項: 公仔箱論壇7 p! t/ J: m& Q$ t/ n( ?
醋可依個人喜好做調整,另外冬瓜可取代冬粉,有利尿功能;如果為寒性體質,請酌量食用,可利用辣油、辛香料,促進代謝讓身體溫度提高。 公仔箱論壇7 W% z( L' ?$ b, i) h8 f* g
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