材 料 5.39.217.763 I/ l* ^& M6 t, _, u
雞 扒 250 克 、   茸 1 1/2 湯 匙 、 泰 式 紅 椒 1 隻 、 蒜 茸 / 魚 露 1 湯 匙 、 老 抽 / 糖 各 1 茶 匙 、 紫 蘇 葉 8 片
$ z( g/ x$ E% R u- e: i1 @- z; t公仔箱論壇
/ e& C' P/ I2 |9 ]" vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 X- T. C1 e# {$ r( W6 x. v
做 法 $ E# N1 w* _" _2 D$ t
1. 雞 扒 切 件 ， 泰 式 紅 椒 去 籽 切 粒 ； tvb now,tvbnow,bttvb- |1 |/ v. o! }' U6 ~; {0 N
* C) B3 t5 L: r/ X: o( A6 Ptvb now,tvbnow,bttvb2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 轉 中 火 ， 放 雞 件 炒 香 至 轉 色 ， 熄 火 撈 起 隔 油 備 用 。 5.39.217.76# G* @: k6 c; n# d; r7 s
tvb now,tvbnow,bttvb/ ?" x4 N( R8 l) ^+ P, O9 ]& g; P
3. 大 火 燒 熱 鑊 ， 落 油 轉 中 火 ， 落 茸 及 蒜 茸 炒 香 至 金 黃 色 ， 之 後 落 雞 肉 兜 勻 ， 再 落 紅 椒 粒 、 魚 露 及 糖 ， 轉 細 火 炒 勻 ， 加 老 抽 炒 到 雞 肉 熟 透 ， 最 後 放 紫 蘇 葉 快 手 炒 勻 即 上 碟 。
& R3 A8 \* E& n) H6 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 f y4 j9 R3 ?( ]3 U a
% p: U6 c" |, [$ c* t' n
貼 士 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, Z* ^3 @$ b% n0 R- {
紫 蘇 葉 要 最 後 才 炒 ， 便 可 保 持 鮮 綠 色 。tvb now,tvbnow,bttvb9 f5 l$ u$ d7 q; w. v2 ^# m$ X) y
|
發表於 2008-8-18 01:44 PM
| 
發表於 2008-8-18 02:01 PM
|