材 料
# i& \" U1 Q! k雞 扒 250 克 、   茸 1 1/2 湯 匙 、 泰 式 紅 椒 1 隻 、 蒜 茸 / 魚 露 1 湯 匙 、 老 抽 / 糖 各 1 茶 匙 、 紫 蘇 葉 8 片 5.39.217.76 o8 [' D( z' T" J% D, X- N
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) s4 P/ B! J8 {) p做 法
4 J; L9 X( W' i1. 雞 扒 切 件 ， 泰 式 紅 椒 去 籽 切 粒 ；
7 M. c. m. }# I) E2 K1 ?5.39.217.76
2 p2 _7 r8 d) N" c1 k7 h, \3 ]公仔箱論壇2. 大 火 燒 熱 鑊 落 油 轉 中 火 ， 放 雞 件 炒 香 至 轉 色 ， 熄 火 撈 起 隔 油 備 用 。
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1 a# X# G* l5 s' B公仔箱論壇3. 大 火 燒 熱 鑊 ， 落 油 轉 中 火 ， 落 茸 及 蒜 茸 炒 香 至 金 黃 色 ， 之 後 落 雞 肉 兜 勻 ， 再 落 紅 椒 粒 、 魚 露 及 糖 ， 轉 細 火 炒 勻 ， 加 老 抽 炒 到 雞 肉 熟 透 ， 最 後 放 紫 蘇 葉 快 手 炒 勻 即 上 碟 。5.39.217.76, Z2 R$ ~- t+ i& J/ X
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+ A3 S, R0 Q; q. R2 E貼 士
: \+ J% e5 ~, _8 S4 A, f# ]+ N# kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紫 蘇 葉 要 最 後 才 炒 ， 便 可 保 持 鮮 綠 色 。
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發表於 2008-8-18 01:44 PM
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發表於 2008-8-18 02:01 PM
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