材 料
' z, k7 B# @% Q% etvb now,tvbnow,bttvb魚 柳 250 克 、 雞蛋 1 隻 、 白 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 泰 式 紅 咖 喱 膏 1/2 湯 匙 、 青 檸 皮 茸 1 個 、 魚 露 1 湯 匙、 粟 粉 1/2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 青 豆 20 克 、 芫 荽 碎 /  粉 / 油 各 適 量
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5.39.217.767 A9 J* V! h b$ A8 j- l
做 法
( u4 I4 k& o5 I/ ], Utvb now,tvbnow,bttvb1. 魚 柳 切 細 件 ， 加 入 紅 咖 喱 膏 、 雞 蛋 及 白 胡 椒 粉 撈 勻 ， 再 放 入 電 動 攪 拌 機 攪 至 呈 膠 狀 。 公仔箱論壇) |, j5 Y# |1 ], Z- P$ d5 |, f) g' R5 p
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2. 魚 膠 加 入 糖 、 魚 露 、 青 檸 皮 茸 、 芫 荽 碎 及 青 豆 攪 勻 ， 再 落 粟 粉 攪 勻 ， 然 後 用 2 湯 匙 魚 膠 ， 手 搓 成 球 形 ， 再 輕 輕 壓 成 餅 狀 。 5 e: j$ u8 T$ m' d
2 \; |& Z& W) ~ |; _& V+ e Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 魚 餅 兩 邊 沾 上 粉 ， 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 ， 放 魚 餅 煎 至 金 黃 色 後 索  油 便 成 。
, [1 o2 E4 _' y( d, z ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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! @$ x# S$ k; r貼 士
, @( q7 y9 c e4 O. U6 }( x4 x青 豆 必 要 榨 水 ， 否 則 水 份 太 多 會 和 魚 膠 黏 實 。5 m% e! P6 n" U9 b" `
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發表於 2008-8-18 01:44 PM
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發表於 2008-8-18 02:49 PM
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