材 料 3 Y ^. k9 o! a/ o8 I1 R1 X
魚 柳 250 克 、 雞蛋 1 隻 、 白 胡 椒 粉 1/4 茶 匙 、 泰 式 紅 咖 喱 膏 1/2 湯 匙 、 青 檸 皮 茸 1 個 、 魚 露 1 湯 匙、 粟 粉 1/2 湯 匙 、 糖 1 茶 匙 、 青 豆 20 克 、 芫 荽 碎 / 粉 / 油 各 適 量
5 g, H0 p7 ]( v$ f* g5.39.217.76
4 b; T, H/ I% z3 v5 D+ P
8 V2 S/ R! N, i& y/ { u5.39.217.76做 法
( j) x: _3 J9 x5.39.217.761. 魚 柳 切 細 件 , 加 入 紅 咖 喱 膏 、 雞 蛋 及 白 胡 椒 粉 撈 勻 , 再 放 入 電 動 攪 拌 機 攪 至 呈 膠 狀 。 + ]8 l4 f4 `5 G$ t
: o# C0 [* v" z, RTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 魚 膠 加 入 糖 、 魚 露 、 青 檸 皮 茸 、 芫 荽 碎 及 青 豆 攪 勻 , 再 落 粟 粉 攪 勻 , 然 後 用 2 湯 匙 魚 膠 , 手 搓 成 球 形 , 再 輕 輕 壓 成 餅 狀 。 # j9 {+ Z% X K, n8 T9 B& n
: t7 O$ H# k: t$ A; W3. 魚 餅 兩 邊 沾 上 粉 , 大 火 燒 熱 油 轉 中 火 , 放 魚 餅 煎 至 金 黃 色 後 索 油 便 成 。
1 o4 E/ }+ f' Z4 ~
( p* j3 P- d% b3 d9 ~0 c# O5 Q" Q5.39.217.76tvb now,tvbnow,bttvb3 }' |9 C' e- U4 }& L
貼 士 tvb now,tvbnow,bttvb. L, t. k8 x3 c+ _8 X
青 豆 必 要 榨 水 , 否 則 水 份 太 多 會 和 魚 膠 黏 實 。5.39.217.760 I, R$ l7 k. ?" k0 I
|