有些不利健康的饮食习惯你可能并不知道，下面这些如果能对号入座，那就赶快纠正吧。
2 w1 m5 A; y8 s1 u3 P9 |: ? ◆爱好饮新茶5.39.217.76( F) ]4 \. _( T" B& f$ e6 Q8 F
新茶含有未经氧化的多酚类、醛类和醇类物质，进入人体后易引起腹胀、腹痛，尤其不适合慢性胃炎患者。 特别是存放不到一个月的新茶应该适量饮用。
- U& l, ?$ B# \. n% \$ A' p" R ◆过热的油锅炒菜
2 [& ]3 H7 S1 _; Y: Dtvb now,tvbnow,bttvb 烧得过热的油锅中，易生成一种硬脂化合物，对健康极为有害。若常吃热油锅炒出的菜，易患低酸性胃炎和胃溃疡。
; e5 W( O0 v3 B) @0 N5.39.217.76 ◆长期进食植物油公仔箱論壇& u6 A- a0 X R9 [
经测定，花生、玉米油中易混杂强致癌物质黄曲霉素，棉籽油如未经处理则可能含有能使人中毒的棉酚，菜油中的芥酸不利于高血压、心脏病人的健康，故植物油不宜长期食用。
' x \1 p" r* T, _5.39.217.76 ◆过多食用豆制品
2 e7 w, z$ m) M. G4 _, c1 j 过多摄入黄豆蛋白质可抑制正常铁吸收量的90%，从而可能出现缺铁性贫血，表现不同程度的头晕、倦怠等症状。此外，豆制品含丰富的蛋氨酸，大量摄入后，在酶作用下转变为损伤动脉血管内壁细胞的物质，促使血管硬化。
' Y8 H, t0 K+ F公仔箱論壇 ◆多添佐料调味
# I8 V2 ^6 K9 ~5 @ 胡椒、桂皮、丁香、小茴香、生姜等天然调味品有一定的诱变性和毒性，在烹饪中经常性过多使用会产生口干、咽喉痛、精神不振、失眠等副作用，严重的会诱发高血压、胃肠炎等多种病变。
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發表於 2008-8-18 12:50 PM
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