「葉黃素」紅翻天!但你知道從天然食物也吃得到嗎?其實,葉黃素是類胡蘿蔔素的一種,本來就存在許多蔬果當中。高瑞敏營養師表示,大家常吃的玉米、南瓜、蛋黃、菠菜、奇異果等就含有不少葉黃素。一起來看看,大名鼎鼎的葉黃素還藏在哪些食物裡!1 I9 t( ^( P2 f. m5 D% }
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葉黃素過濾藍光 保護黃斑部很重要TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H2 [% x0 h, q& F& |3 m7 \
我們的身體沒辦法自己製造葉黃素,需要從飲食中補充。全身有不少器官都有葉黃素的存在,但是眼睛視網膜上的「黃斑部」區域,含有的葉黃素特別多,可以過濾藍光,減少藍光對眼睛的傷害,是很強的抗氧化劑!5.39.217.76+ V4 N( ]/ Z7 ?
不過,老化、疲勞、抽菸、光線傷害等因素,都會影響黃斑部的健康,甚至可能引發黃斑部病變。因此,保持葉黃素的充足,有助於降低眼睛不適和相關疾病的風險。tvb now,tvbnow,bttvb! `$ m" m; \' m# g- {; F3 Y. Z4 Q4 D
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1 }1 B. I1 ^5 g深綠色葉菜類像是菠菜,就含有豐富的葉黃素,是保護眼睛的好食物。
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4 S: W" n; \8 H% m+ C# B( F, z蔬菜蛋黃含葉黃素 菠菜玉米南瓜真棒TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Q2 K5 p( ?8 ? t
那麼,吃哪些食物才能補充到葉黃素呢?除了維持飲食均衡,高瑞敏營養師表示,深綠色葉菜類和橘黃色系的蔬果,通常都含有不少葉黃素。另外,蛋黃的葉黃素含量也是數一數二,主要因為蛋是家禽動物的卵,集結了整隻雞鴨全身的精華,家禽體內的葉黃素也會跟著留存在蛋黃中。5.39.217.768 Q6 n e; l, Y6 Y- m2 h
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( ?" G7 @# C" u" ]9 etvb now,tvbnow,bttvb除了深綠色葉菜類,黃澄澄的玉米也含有豐富的葉黃素,是保護眼睛的好選擇。5.39.217.76: w- c7 b8 [% g9 P7 ?2 F
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" C- D5 H* O1 _# LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。不過,膽固醇較高的人可能不敢攝取蛋黃,就可以從各種蔬果、堅果、根莖類食物中補充葉黃素。高瑞敏營養師指出,玉米、奇異果、南瓜、菠菜、櫛瓜等含有的葉黃素含量又特別高。以下再列舉出平常容易取得、葉黃素含量也不少的天然食物,給大家參考囉!1 n2 @1 D* f9 R }) j- u* M
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! e: c& S- T/ u7 O8 z' \+ X7 t" ^TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五色蔬果均衡吃 補充葉黃素很輕鬆( K& M; B6 p9 h! E8 [) c
【蔬菜類】) \0 n" x! K# I+ u/ x7 ?
菠菜、羽衣甘藍、綠花椰菜、山茼蒿、地瓜葉、芥藍、蘿蔓生菜、洋蔥、番茄、玉米筍、碗豆仁、紅蘿蔔、黃椒、紅椒等
6 W- ~# d8 u/ w* A7 e. ]7 XTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【水果類】
% X5 b, J5 t: P6 P0 Ctvb now,tvbnow,bttvb奇異果、柿子、柳橙、葡萄、木瓜、芒果等
4 D2 @* }* j" t0 q2 Htvb now,tvbnow,bttvb【根莖類】
$ u X& K4 m& }* B+ d3 Stvb now,tvbnow,bttvb南瓜、玉米、地瓜等4 @2 z& x) g) ~5 E6 W# m
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現代人3C產品用得兇,加強補充葉黃素是舒緩眼睛疲勞的好方法。
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9 \* r% F3 q) n7 S' k$ b公仔箱論壇金盞草葉黃素+素食DHA 液態葉黃素好吸收tvb now,tvbnow,bttvb" w) r' [8 V' J8 w" S2 Z( O. @
除了從天然食物中攝取葉黃素,由於現代人長期使用3C產品,眼睛的負擔比較大,其實也可以透過好吸收的液態葉黃素營養品適度加強,幫助舒緩眼睛疲勞、痠澀。tvb now,tvbnow,bttvb: d1 g/ O% i" F3 z8 f [
建議可選擇延續美國國立衛生研究院(NIH)配方精神所調配的金盞草葉黃素營養品,其中不只吃得到葉黃素,還含有脂溶性成分「素食DHA」可幫助葉黃素的吸收,同時保護視網膜。更令人安心的是,素食DHA的來源是藻類,不必擔心傳統魚類DHA的重金屬汙染。公仔箱論壇+ Z/ S H9 O# P9 e! p
另外,營養品還添加了24種蔬果精華,對於護眼有相輔相成的作用。大家挑選葉黃素補充品時,別忘了還要選擇低鈉、無色素、零膽固醇的液態品項,才能喝得聰明又放心! |