來源：中國經濟網
& @! ?. K2 x! ~5.39.217.76
, _7 u! e( I: V$ ?$ D. o
- d6 ]5 W4 c4 L2 u
/ Z0 f7 r( e2 T5 a! Q公仔箱論壇養生滋味
0 l) E5 c; q1 E8 u; A% |公仔箱論壇 [' R& E. Z5 t: t, l
5.39.217.76/ T5 ?5 t$ {+ Q% V/ s J% l ~) z
據營養學分析，雞肉中磷的含量較高，會與鐵元素發生化學反應，所以在進食含鐵量高的食材，如木耳、海帶、豬肝等時，不要同時食用雞肉。青胡椒是一種較為冷門的食材，盛產於南美，它的食味與黑胡椒、白胡椒有較大的區別，青胡椒有一種本身獨有的胡椒香味，它與白肉是一種理想的搭配，如今天食單所介紹的菜肴。
6 [) B1 V- D+ D( i3 Q2 C7 j+ Gtvb now,tvbnow,bttvb* |& {; }8 M; w% U) S9 ]& J
材料：雞500克、青胡椒20克、西芹100克、蔥段40克、蒜茸15克、姜片20克，鹽、糖、胡椒粉、米酒、生粉、生抽各適量。
( W5 Q& P/ P, t- J公仔箱論壇
4 d2 E0 [. w7 ]( w+ n* d6 k8 G公仔箱論壇 做法：雞肉洗凈斬件，以鹽、生粉、胡椒粉拌勻備用；青胡椒壓碎備用；西芹洗凈切段，飛水備用。開鍋下油，爆香蒜茸和姜片，下雞件大火翻炒至雞肉上色，濺米酒，加入青胡椒、西芹和蔥段，用中火翻炒片刻，以鹽、糖調味，勾薄芡，便可上碟。 公仔箱論壇1 \+ o& P; ?, b' z: e. l; J
+ s$ P$ ^1 C/ f2 u& r' ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 j! Z% ]0 Y j: k! H! l/ ?/ a4 @( H
MY BLOG
, d! P) B+ M- O/ N' @* Q5 j5.39.217.76* |; C1 u7 q0 u
美食推薦：稻香排骨(圖) 5.39.217.762 ]. c z& y: C: r- C' d3 o: _
0 c% C2 z3 a4 M9 ?
型男廚房：剁椒蒸芋頭(圖)
1 R6 d, d* D0 ~" D; }) ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* N3 x; J. z2 M0 T: H
美食推薦：蝦米椰菜飯(圖)
/ b9 M7 i& K: K公仔箱論壇
) ]4 H% E9 E; m1 [* l# E8 ttvb now,tvbnow,bttvb美女廚房：川式麻油雞(圖) |
發表於 2008-8-17 08:49 PM
| 
