香蕉是對身體健康十分有益的營養食物，低熱量又沒有脂肪，還含有豐富的礦物質鉀與維生素C，能消除水腫、提高免疫力，還有充滿飽足感的膳食纖維，能改善便秘，是瘦身時的健康食材。而常溫下時常不小心擺到過熟發黑的香蕉，其實可以冷凍保存！近來日本風行的冷凍香蕉保存法，可讓香蕉中的多酚增加兩倍，提高抗氧化力，活化肝臟解毒功能，養顏美容又能幫助瘦身！公仔箱論壇; p" O- p E; [$ s0 v" E. P
! y% Z& N& E: N! I1 M+ L# Z5 B
香蕉熟透營養物質增加 能提高免疫力 % K7 e) U* B7 X+ t, Q( V
5 V l0 ]" l6 F- M! n: o+ p4 F
日本帝京大學藥學部教授山崎正利表示，熟透的香蕉生理活性物質會增加，與剛購買第一天的香蕉相比，食用購入後放置一週熟成的香蕉，白血球量可增加約5倍，提高免疫力的效果更好。
1 W; h2 p6 _+ X% S6 h5.39.217.76
4 S/ G7 ~. {* i5 Z然而雖然熟透的香蕉很健康，具有飽足感的香蕉一次吃不了太多，常溫放置時常一不小心就放到過熟，容易發黑變軟，保存相當不易。這時，就能使用冰箱的冷凍庫保存！冷凍保存不僅能避免香蕉過熟，還可讓營養價值變得更高，能促進礦物質鎂與鉀的活性之外，冰凍過的香蕉可讓多酚含量提高到2倍。
# t8 L* w Q8 G& p- T7 b! \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 F8 ]& h! b3 c
多酚去除體內活性氧 提高肝機能助瘦身 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 M! x6 `% W' \. [# ^
tvb now,tvbnow,bttvb3 ?2 r% q8 o7 X0 }: h1 b! z7 z" F
多酚是紅酒以及高純度巧克力中含有的抗氧化營養成分，日本健康網站welq指出，壓力會導致活性氧增加，讓身體變得容易疲勞，並且造成肝臟機能低下，影響血管健康。 & ^* g) ?+ r, _. j
9 p: W5 M( T. a2 ^tvb now,tvbnow,bttvb而多酚能夠去除體內的活性氧，保護血管健康，同時也能幫助肝臟提高解毒作用，讓肝臟正常排出體內不需要的老廢物質，因此也能幫助瘦身。此外，由於多酚的優異抗老效果，也可預防肌膚乾燥以及細紋生成，不僅能從體內預防器官生鏽，還具有養顏美容的作用。
. M _$ {) S* W7 @4 B7 U/ |: I0 p' K公仔箱論壇
3 s% M/ x$ i1 [; [0 d; E- w8 K5.39.217.76冷凍香蕉這樣做
: n2 a' p, d( [ E E5.39.217.76! c7 r t3 [( m) y9 z& e
冷凍香蕉是將香蕉原有的營養一口氣濃縮，因此等到香蕉熟成後，再放入冷凍庫最佳。最簡單的冷凍方式，是直接洗乾淨外皮，確實擦乾後冰入冰箱即可。如果為瞭解凍時方便食用，也可預先將皮剝掉，用保鮮膜包覆或是裝在保鮮盒中。由於空氣以及濕氣是保存的大忌，要確實擦乾水氣並且密封。
& i$ X6 E7 u/ ~9 `- u wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 X4 w# G# J9 Etvb now,tvbnow,bttvb冷凍香蕉從冰箱取出後，可直接食用，而常溫解凍在28度的室溫狀態下，約需放置60分鐘。此外也可用微波爐500W微波20~40秒，即可吃到香甜柔軟的常溫香蕉。
! d( W' M0 v9 Y1 k5 j, P$ u$ w; \5.39.217.76TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j9 p8 `6 u" f9 f, C5 h+ a3 a5 K
香蕉常溫約可保存3~10天，冷凍則可保存1~2個月。
6 h7 C; f: ?6 E. N% X' ~+ b/ q* STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.76$ ^/ n; m6 Z/ K9 {) B5 t7 j4 E
(轉載於早安健康之文章) |
發表於 2018-4-20 03:46 PM
| 
