【材料】
( ?& P$ M, T+ ^' ]# S* r鮮腐皮二張
3 v3 |+ p) b! A! W! G8 F: b7 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。碎豬肉四百五十克 tvb now,tvbnow,bttvb3 R: C! i1 R- z. l8 f" a
馬蹄肉六粒
+ b1 p& L" \: t8 o8 v( H* ^$ Rtvb now,tvbnow,bttvb冬菇六隻 公仔箱論壇 c1 d3 w3 i: y; _* k; s- e
蝦米一 tvb now,tvbnow,bttvb; e, H2 ?3 c+ x8 o- T/ v5 s6 P
青蔥三 條(切粒) TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, j, N- V5 ~# t! v3 x8 r
9 V5 r. ~/ I7 { S5 Y0 ^" X【調味料】 $ T- F0 K) _; m( u m6 ^5 e& N4 B
五香粉二茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb* |! a7 q' J+ ^0 A9 `9 z/ n9 I% f% f" ?
生粉一茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 ^+ \7 @% |; r! K- N
魚露二湯匙 : ~; j3 i% R9 W5 F3 }0 n m, x" I
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【做法】 . @4 ] }, `) d. W9 P w1 Z
(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。
* H. D, ~ z+ g; ^% i- |5 o5.39.217.76(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 公仔箱論壇% n$ l3 ~9 r+ V' i4 Y' ]% h4 X
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。
- X& {- Q0 s5 [1 H4 `tvb now,tvbnow,bttvb(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。( K" R4 _7 A5 C' }0 }7 }: i2 T# n
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
4 ~; w3 O4 S$ [8 D9 ? p(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。 |
發表於 2006-12-9 10:00 PM
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發表於 2007-2-10 07:15 AM
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