【材料】 2 m" T, o V7 W) R9 k
鮮腐皮二張 tvb now,tvbnow,bttvb" a$ F( ]6 w1 x
碎豬肉四百五十克 tvb now,tvbnow,bttvb' P S1 q2 O) O5 R0 Y
馬蹄肉六粒 3 H4 u' o. U/ R3 E- M* \* p% Q
冬菇六隻 tvb now,tvbnow,bttvb: I6 Y1 m6 }8 q: g4 ]7 D, ]. u# N
蝦米一 tvb now,tvbnow,bttvb/ R- `& A3 Y @& S: A( M% l
青蔥三 條(切粒)
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$ D2 S3 a0 H* K6 Q/ u5 \0 Ftvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
5 x6 b& b) g& ^& P5.39.217.76五香粉二茶匙
$ p- s0 P. L, f3 W/ `( r7 G, HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉一茶匙 公仔箱論壇! F* M( \: v9 _9 u* b& `
魚露二湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 k$ B, H1 K6 F: T
; y4 R \5 h7 E/ a0 j* O d# u) ptvb now,tvbnow,bttvb【做法】
& y) M; Q# V& [8 C9 ~6 Ytvb now,tvbnow,bttvb(一)冬菇去蒂加水浸軟後切粒。 tvb now,tvbnow,bttvb* z- i6 ~1 Z! R3 l, x' Z
(二)蝦米洗淨，加水浸軟。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _* X4 l, U, }& K, Q
(三)馬蹄肉洗淨，拍碎。 2 X. X; ~ K+ L) K0 }1 \4 v
(四)把碎豬肉、冬菇、蝦米，馬蹄和蔥粒加入調味料拌勻，置冰箱內一 小時，待用。' A! O; f0 t% Q: r; m e6 A
(五)鮮腐皮一開四，放入適量的肉餡，捲好後排放上碟，隔水用中火蒸 十分鐘，取出待凍。
8 K6 q& r0 B- l0 w+ a# c3 T' r(六)燒紅鑊落油四湯匙，半煎炸五香肉卷至金黃香脆，瀝乾油分，切段 上碟。 |
發表於 2006-12-9 10:00 PM
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發表於 2007-2-10 07:15 AM
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