[材料]: 三層肉2斤、筍片1小碗公仔箱論壇5 ]2 e, _. p' G( X' k+ _
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( h& J3 _ z/ K
6 b- L5 _: y5 e) I/ p6 k; s3 y公仔箱論壇[調味料]: 八角少許、蒜頭少許、米酒少許、冰糖少許、醬油1小碗公仔箱論壇. e3 i% S( [2 ] O5 A Q; K7 `
% G" M y* j6 e. w, z$ M公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb8 v: ] T! }% x4 k# }; l0 a, m$ k
公仔箱論壇 K; K: y. p0 b2 _) x1 N0 g
[做法]:
/ w0 q* Y6 p" u$ t9 QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# M4 S& H+ k2 T' |4 p2 z$ zTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1叉洞 0 J- H% t( F6 s; ]1 b8 @
肉汆燙至半熟,撈起用醬油、酒、蒜醃半小時,表皮叉洞稍炸,泡水至出現皺痕。
4 ]& q. r/ z1 L5 ]) S公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ?, O# n+ b* v3 f- _: T6 {
5 H: k9 H: s) X+ o6 i% n公仔箱論壇2燜煮
$ i# M* B6 r8 s/ {, ^' [放入鍋子,淋上醬油和冰糖、八角,加水淹過三層肉,以小火燜煮3小時。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' D$ Y* w: o0 ]
/ c/ T A6 o, ?0 Itvb now,tvbnow,bttvb+ ]6 c0 h0 f3 T; r
3拌炒 5.39.217.763 q! F& j/ X8 T A' F' p
炒香筍片,可將滷好的肉以皮朝下放入大碗公,覆上筍片再倒扣擺盤。
5 g6 D" E& Y2 M9 S5.39.217.76
' f/ ]* L. J: _' ~( C& J, C公仔箱論壇[Tips]: 表皮叉洞再油炸,可以去除多餘油脂。筍片可用梅乾菜代替 |