[材 料] (4人用): tvb now,tvbnow,bttvb- T e0 q. D0 W6 V5 @; s
4 隻指天椒
8 e0 J! I% ^% x7 N0 }tvb now,tvbnow,bttvb 1/2 個蘿蔔糕
6 |" N1 \2 Q3 v$ Atvb now,tvbnow,bttvb 120 克蒜茸 (拍碎)' p6 d( s+ L# `1 r# g3 Q
乾米粉少許
3 E7 o3 J0 d; N* G5 A7 B公仔箱論壇
: ?$ {* L0 r9 O7 Ctvb now,tvbnow,bttvb[調味料] :
9 O4 G$ t9 \; d) k& T, v5.39.217.76 2 湯匙花生油
- w2 ]: X$ A- B/ Y$ ?0 P1 P* V5.39.217.76 生粉及七味誚U適量
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$ Z, s {) z! s, L4 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[做 法] :
. z+ O' R0 A9 n4 |/ b8 u0 Otvb now,tvbnow,bttvb(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb) D4 K) z" j a2 S& L7 Y
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* r3 n" m' X2 Q' N! x* P8 p
(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
8 G6 o/ ^; r/ x n! W5 ?5.39.217.76(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。
2 _. D- ?2 L: i. ]2 J/ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb- v2 y2 t. n( p* |
[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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