[材 料] (4人用): # b* R( W" v/ A/ r3 N2 W7 i
4 隻指天椒
6 m" n1 u0 Y. u# mtvb now,tvbnow,bttvb 1/2 個蘿蔔糕
9 V; |- t& G4 e8 @4 [- xtvb now,tvbnow,bttvb 120 克蒜茸 (拍碎)
A. \. D, |- S0 L* R5 C" w公仔箱論壇 乾米粉少許
# I5 E! V0 @% S& P, V8 @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 K5 E, C5 H2 \[調味料] : 5.39.217.765 Q- v% d, T4 Y9 Z) [& i
2 湯匙花生油# ?* s/ t, }8 @) R8 K8 `
生粉及七味誚U適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% v( J9 f) U3 E
9 i, \$ d( N# m2 h: z* o/ d, N[做 法] : 公仔箱論壇0 T9 {& r$ b7 S3 n
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb% C0 x7 Z. ^$ P' l: r% p' `5 }+ S1 M+ K
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。公仔箱論壇- F2 K' s. ^( _' r
(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
3 F0 Y# x+ Z" M6 ltvb now,tvbnow,bttvb(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。5.39.217.76 Y* R, I3 o- `) a& U
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[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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