[材 料] (4人用):
& F5 j3 q8 t, p( p 4 隻指天椒5.39.217.76. X5 o t7 }! d# Y B: f
1/2 個蘿蔔糕 tvb now,tvbnow,bttvb Y% a$ k; B; z# l) ^
120 克蒜茸 (拍碎)
0 k' @5 N! _% c& `- z 乾米粉少許5.39.217.76/ F* a* t9 b, j8 \# H- \
5.39.217.76& j+ s; O u! k/ r6 k$ X1 |
[調味料] : ( M1 j) A: M; \. b% K
2 湯匙花生油
7 b: N2 v, c7 c- Q& \* u' e+ l公仔箱論壇 生粉及七味誚U適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ g- I, x7 u2 Y
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[做 法] :
9 G9 U# n, ^7 y ^9 _1 H( [( }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
6 R8 M$ Z# E$ [% A/ v ]( c8 [ T: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
% A9 _ L/ m; ^公仔箱論壇(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
( B' b* y8 O" P6 i( E8 v(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。, W2 s) c6 |# _
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[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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