[材 料] (4人用):
9 Z# T/ t( V7 ]5 i, v* N7 N; c2 i( g 4 隻指天椒* F/ R3 @! K4 t1 U8 H
1/2 個蘿蔔糕
4 E, R, `5 Z3 {* n$ b$ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 120 克蒜茸 (拍碎)
0 `& f; U* Q7 \1 K4 t; p公仔箱論壇 乾米粉少許tvb now,tvbnow,bttvb6 P; ]9 |* R6 n# z- E1 w
5.39.217.76/ c3 e, T" B: |
[調味料] : 5.39.217.76/ e% V, H0 N. U- I5 |/ C _; `
2 湯匙花生油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P3 D8 [+ e7 B8 \: ~
生粉及七味誚U適量
) i5 N6 o7 ~( k: _0 X6 Y' dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
& z9 I$ @2 W( x4 W( G+ o5.39.217.76[做 法] :
( e+ ]+ E1 I y; f- {(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
3 ~7 P5 C+ O& r2 r" T8 ]+ Q! K4 e(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T- B% ~) W" J1 K( M; d, X
(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
8 M0 q1 Z1 ^+ W) Y/ X' E(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。1 F+ ~3 u) K$ _: B( H/ H! [6 V
5 N$ m+ E- X+ L0 [" l6 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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