[材 料] (4人用):
( A+ V9 @6 L6 l' _5 C$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4 隻指天椒
: w- e, r7 `/ a4 x/ {' [$ [! q; ], n公仔箱論壇 1/2 個蘿蔔糕 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ L% o: B# I" v+ R. H1 u! u
120 克蒜茸 (拍碎)
+ U4 G; p# k; W1 r4 h 乾米粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h) l- P5 [! x8 O! _& u' O
5.39.217.76$ M$ I2 d* N# n
[調味料] : ; N3 @5 w2 V9 L a
2 湯匙花生油
" K, I. v e0 b4 F# [; {- K% Y 生粉及七味誚U適量5.39.217.76- r5 B8 W8 O# N9 q
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[做 法] : 5.39.217.76" J6 N: {, ~ h! \2 m
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 t! m1 b+ M$ t/ ~( [5 i
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。公仔箱論壇% A4 l% ~) ]$ n$ b& `
(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
+ \) W! _0 d( N- S9 O公仔箱論壇(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。
4 D$ @: ]! r6 w; C9 j$ ?: i公仔箱論壇公仔箱論壇5 b5 s$ z/ Z. s1 `
[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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