[材 料] (4人用):
! z1 \) g1 K5 v1 y 4 隻指天椒
! I! \2 K( b' L( Y, m+ w$ U0 T. d+ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1/2 個蘿蔔糕
/ C; Y" G+ Z9 B( ~9 w5 V5.39.217.76 120 克蒜茸 (拍碎)
: G0 \! e! H ^tvb now,tvbnow,bttvb 乾米粉少許
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[調味料] :
6 t! T" c5 j5 u; S- E; J 2 湯匙花生油
2 {# O8 L7 @6 n' W2 L) c( }, J3 Xtvb now,tvbnow,bttvb 生粉及七味誚U適量tvb now,tvbnow,bttvb6 T/ G0 B. R6 _ l+ R
+ n7 R! f! W, y1 _0 f+ X, z- y9 w[做 法] : TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% A3 m h3 S: q: O: L" C
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。
! R/ T2 |7 M) R1 |- a公仔箱論壇(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
% l$ y* V) u+ U1 W# m9 {! `4 R5.39.217.76(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。tvb now,tvbnow,bttvb* L- ?, i7 h" K6 m4 d
(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。
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[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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