[材 料] (4人用):
' R5 C8 d d2 j4 W) k. ~4 d/ s公仔箱論壇 4 隻指天椒公仔箱論壇# W- D( O7 k4 L3 ?
1/2 個蘿蔔糕
, R" R3 I# z! m% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 120 克蒜茸 (拍碎)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 G6 W8 F. C% E3 Z* Q: c
乾米粉少許/ [& @' ~- I4 m: o+ O+ `/ R6 r
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[調味料] :
5 }6 f) S* d# b0 h/ ]7 [; ? 2 湯匙花生油公仔箱論壇; s8 s3 T/ A" ]0 h- z" J
生粉及七味誚U適量tvb now,tvbnow,bttvb, X4 ^5 ^1 D8 M5 R$ r
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[做 法] : 公仔箱論壇! r0 n' d: f! g. L8 N) S/ ~
(1) 蘿蔔糕切成條形，蘸上生粉，燒紅鑊，以猛火猛油炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( G" p; g' F( _( n1 U8 S
(2) 在同一油鑊放乾米粉，炸至香脆後上碟備用。
U1 H6 p% K8 A7 g(3) 蒜茸碎炸至硬身及金黃色，撈出瀝乾油份。5.39.217.76/ D1 G; L a! g& I! I
(4) 指天椒切碎，加一湯匙花生油在鑊中燒熱，以慢火炒香，加入蘿蔔糕條及炸蒜茸碎撈勻，再加七味粉調味， 鋪在炸米粉上即成。8 |% `2 R+ ]; A; b
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[備 註] : 炸蘿蔔糕及蒜茸碎一定要猛火滾油落，才可做出香脆而不油膩的口感。 |
發表於 2006-12-9 09:54 PM
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發表於 2006-12-9 09:57 PM
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