【材料】5.39.217.768 ~! ~# G3 a: D0 |! d2 v H
大蝦八隻
: ~5 n$ N5 Z6 @, O8 k4 ^" j, |9 |5.39.217.76蒜茸八湯匙
9 }6 r# \$ c5 }+ Z& U! L9 G' U5.39.217.76青蔥二棵
1 w; o4 z* W# L6 e7 o5.39.217.76
( g. _, W+ M) ^2 g5.39.217.76【調味料】
8 q2 Q) h0 p2 r }tvb now,tvbnow,bttvb幼 鹽半茶匙公仔箱論壇8 d: i5 V9 g3 p' Y7 r, }
生抽二湯匙 & `" T- B, c5 a! a9 `# m
/ w; O8 I" ~3 ]6 i( f7 i& W公仔箱論壇【做法】
( j) N# U+ S# U& Wtvb now,tvbnow,bttvb(一)將大蝦一開二，去鬚去腳去腸洗淨，瀝乾水份。 公仔箱論壇# B5 w% K5 L0 D) f
(二)在蝦的中間彎位切兩刀，以防蝦身彎曲。 tvb now,tvbnow,bttvb4 w( Z9 y& @+ v% g2 U* B! q
(三)將蝦排放在碟上洒鹽四分一茶匙，將蒜蓉鋪平在蝦面。
- L K4 z* p, K8 \; X* f# i) i2 rtvb now,tvbnow,bttvb(四)燒滾半鑊水，隔水蒸蝦六分鐘熄火，落生抽及蔥花。
3 l. a- A, a8 x9 e公仔箱論壇(五)燒熱三湯匙熟油，淋上蝦面，即成。 |
發表於 2006-12-9 09:53 PM
| 
發表於 2006-12-10 03:11 PM
|