【早安健康／胡大一（現任北京大學人民醫院心血管研究所所長）、仝其廣（中國煤炭總醫院心內科副主任醫師）】, W0 N- A( X# W! n: s$ @
6 T0 z/ ]& I- w' O+ ~8 y黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化，保護高血壓患者的血管。 5.39.217.76' _) s! @" q: D* u! F z n. ?) N
+ ]4 a! @5 `+ L7 C7 U控制血壓的成分 5.39.217.76: E' r% i7 s5 |
鈣，煙酸，維生素C，紅蘿蔔素，硒，膳食纖維，腺嘌呤核苷，黑木耳多糖
; Z+ _/ D+ e( u/ X+ I5 M; y2 q3 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A& l9 X3 \, X$ y3 c
降低血壓的原因 tvb now,tvbnow,bttvb! ]* s. X6 K" E7 M) G# C# h+ u6 p8 o
腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管
( Y: `$ d% [2 k- c. [2 U+ R% H3 g公仔箱論壇木耳降壓食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 w! Z! a9 _3 r: z9 N, c8 j0 T
7 l( }$ Q3 u% M, A5.39.217.76木耳燒豆皮
" ^2 L* u* \* @材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。 " m6 l9 V q: V) D3 `! {& p7 d9 z8 a
調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。 0 b$ h i0 y7 X- H [4 @$ Y, \
做法
5 P* f2 H1 }* F- i `2 V9 i公仔箱論壇 - 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
- 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
- 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。
+ p% P3 _- K4 A; ~* |$ O: N: M/ j. t
烹調提示 公仔箱論壇9 x, h( B3 d7 e e3 h( b) d# q3 F
質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。 tvb now,tvbnow,bttvb& a' p9 f. c7 c8 L. l* M
( Y1 {/ R3 n4 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳肉片湯
- c' n3 ?. ]: Otvb now,tvbnow,bttvb材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
& p) T: Y0 @, aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 $ L5 @1 k9 {( X* A$ T
做法
2 R& w& L* K% r+ E/ D3 m Qtvb now,tvbnow,bttvb - 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
- 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。
5 ?. q6 k# U8 ^. k( Otvb now,tvbnow,bttvb烹調提示
" e9 ]0 a. ^/ w; ?' E( H. ]5.39.217.76優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。
2 q# [) ~ a" ]! Z* uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]7 t7 o9 q' J1 F& j
青筍木耳炒肉片 tvb now,tvbnow,bttvb3 X0 P: b2 h/ S2 P3 R' t/ x
材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
+ A) ?' y' }& M公仔箱論壇調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。
) }; j6 ~, n3 `6 T. D: a公仔箱論壇做法
# Y+ p6 O/ P$ e) S! R
- 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
- 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
- 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。
+ i. C& H5 @& w9 I9 F. jtvb now,tvbnow,bttvb烹調提示 tvb now,tvbnow,bttvb8 ?! x7 N, G7 @- R% u8 X, E
鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。
/ U" i1 g7 [# ?7 P+ V5.39.217.76
Z. [8 _ | j% @7 _4 ktvb now,tvbnow,bttvb木耳大白菜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F2 a: c( C' s! w) \
材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。
* G9 G( _5 ~5 \# x9 R) G) ]5.39.217.76調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 公仔箱論壇. x) w$ D" w1 w0 a% n
做法 tvb now,tvbnow,bttvb6 @+ s8 U& \6 @; g
- 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。
6 A, Y" H6 R [% m& t/ ?
烹調提示
2 r | z* q! V$ K5.39.217.76大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。
* M+ B7 u* k3 H5 {$ h0 ntvb now,tvbnow,bttvb
1 V. W6 X" \' ]2 [ R8 v4 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳拌黃瓜 / _; b4 P `5 w0 [4 W5 H/ Z
材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。 ( X! A0 W3 Q. D2 T( r2 |
調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 m7 a y& u# |1 h
做法
: d; H ]: I( t# D8 J* }) p - 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
- 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
- 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。
5 `$ C6 ^9 k% W8 i) u5 Ytvb now,tvbnow,bttvb烹調提示
! M! ^. ]' k5 R+ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。
| 
發表於 2018-4-17 02:19 PM
| 
