[健康食品] 降血壓血脂、淨化血管！心血管權威教你黑木耳養生

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8 n. H' {+ D# e8 l3 a& l6 }  n木耳燒豆皮
3 H2 I8 h6 J  y材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。
* b4 L# b6 ]3 xtvb now,tvbnow,bttvb調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。 5.39.217.762 C/ {( \9 {  c! r3 b+ w
做法 公仔箱論壇; a9 a' Y* R8 h

• 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
• 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
• 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。

3 i, U) d. M: j* i$ y8 xtvb now,tvbnow,bttvb烹調提示 tvb now,tvbnow,bttvb) R3 d% m, \8 N( S" Z7 ~* t
質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。
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木耳肉片湯 tvb now,tvbnow,bttvb6 Z2 x! v; V5 t& T: G  A
材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
+ \. p5 E$ N+ c; P! F) a1 Q調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 5.39.217.76# c* D8 m% u; j! k
做法 tvb now,tvbnow,bttvb+ t6 t5 r0 Z; _- m+ @8 U2 Z7 {/ z; H

• 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
• 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
• 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。

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烹調提示
5 D. b. c5 J) u; @* m. y5.39.217.76優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。
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# i- a  _- q# ]; J! @7 i) C9 b青筍木耳炒肉片 / i: ]( L! A9 |, W0 S" z" R! ^0 a
材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 ' ~2 _. M6 n( ~: g4 C6 y* R4 `
調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。 5.39.217.760 E4 p' r# O# O. Z
做法
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• 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
• 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
• 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。

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烹調提示 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- P! j. Q2 e% G- T2 q5 b
鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。
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, L. r  O1 S/ h0 s4 B  i& ctvb now,tvbnow,bttvb木耳大白菜
0 ~8 [% K3 L- l+ ~! v; G5.39.217.76材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。
5 e$ q0 Q: b  E% A3 z" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
! Z9 Z+ Z. m& }  k+ z6 vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 5.39.217.763 U0 b( g4 m3 o0 Z/ T9 e  @6 }7 t

• 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
• 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。

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烹調提示
1 E6 n9 o1 f4 F# S; W  rtvb now,tvbnow,bttvb大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。
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* \0 E" Z* r0 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳拌黃瓜 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z& `" J. ^( Q* p* }! x
材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。
9 D5 a- \  C( }1 k, u$ a5.39.217.76調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。 公仔箱論壇1 f) i3 ?" c; b8 B) V3 u/ C0 c
做法
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• 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
• 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
• 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。

+ w. q( S5 v5 N" F9 w* x! U- s烹調提示
8 {( y: p$ X6 J7 n9 v! m1 k; Ztvb now,tvbnow,bttvb在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。