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[健康食品] 降血壓血脂、淨化血管!心血管權威教你黑木耳養生

【早安健康/胡大一(現任北京大學人民醫院心血管研究所所長)、仝其廣(中國煤炭總醫院心內科副主任醫師)】
: y. M- w6 k# ?/ V% ~8 yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X& O  {* n. O' v5.39.217.76黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷,可抑制血小板聚集、溶解血栓,除了有效穩定血壓之外,還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化,保護高血壓患者的血管。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^- o$ s6 \, Y# }( e! l0 r
5.39.217.76" ~/ Z4 [+ a# ^" [$ K
控制血壓的成分
6 m0 d3 U; {  n鈣,煙酸,維生素C,紅蘿蔔素,硒,膳食纖維,腺嘌呤核苷,黑木耳多糖
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& E1 V6 z$ N; `降低血壓的原因 公仔箱論壇: R0 L1 S5 p6 g" W+ P: I- d0 D3 S; M( H
腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管
0 z5 @0 c, J$ I" k$ FTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳降壓食譜


* g* W0 w7 u3 N3 OTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 l7 M( T4 @  s0 V( t2 t5 I# ^9 ttvb now,tvbnow,bttvb木耳燒豆皮
; w( ]8 u+ P: o; A  Etvb now,tvbnow,bttvb材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。 3 w: v: W) g4 m$ D
調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。 ; R2 N4 m" g$ A: M, m
做法
6 m0 f2 S  Z1 R  @* Xtvb now,tvbnow,bttvb

  • 水發黑木耳去根,洗淨,撕成小朵;水發豆皮洗淨,切斜段。
  • 鍋置火上,倒入適量植物油,待油燒至七成熱,放蔥花炒香,放入木耳翻炒均勻。
  • 加適量清水大火燒沸,轉中火燒2分鐘,放入豆皮翻炒2分鐘,用鹽和雞粉調味,太白粉勾芡即可。


; O( d$ ]* j5 z8 q7 f8 K烹調提示
$ O4 K4 K- y7 K  Ktvb now,tvbnow,bttvb質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀,迎著光線能看到一絲絲纖維組織。
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木耳肉片湯
7 q$ |/ V' H" j# o5 z5 g材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
4 S  C6 m, O( l& I5.39.217.76調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y6 n0 @' a; f  ^' j
做法
9 `6 G) t+ p9 x' ~5.39.217.76

  • 水發木耳擇洗乾淨,撕成小朵;瘦豬肉洗淨,切片。
  • 炒鍋置火上,倒入適量植物油,待油燒至七成熱,放蔥花炒香,放入豬肉片滑熟。
  • 倒入木耳翻炒均勻,加適量清水大火燒沸,轉中火煮5分鐘,用鹽和雞粉調味,撒上香菜即可。


8 G  W: w6 k0 c. N, mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調提示 5.39.217.76: Y( X  }: ~7 [8 l9 m
優質木耳表面黑而光潤,有一面呈灰色,手摸上去感覺乾燥,無顆粒感,嘴嘗無異味。 ! ?. B' h, H5 @: t

6 y! p7 I% H4 u1 K+ p2 ]tvb now,tvbnow,bttvb青筍木耳炒肉片
8 K. l5 b' D2 `/ V0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 青筍150克,水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
/ f' B( ]' `0 |1 [  g. ]; R3 A調料 蔥花、薑絲、料酒(米酒)、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。
6 l% [# q" n3 [做法 公仔箱論壇: |  M) E# Z1 }, L5 F. v! j

  • 青筍去皮,洗淨,切片;木耳擇洗乾淨,撕成小朵;瘦豬肉洗淨,切片,用料酒(米酒)和澱粉抓勻,醃漬15分鐘。
  • 2 炒鍋置火上,倒入適量植物油,待油燒至七成熱,放蔥花、薑絲炒香,放入豬肉片滑熟。
  • 3 加木耳翻炒均勻,淋入適量清水燒5分鐘,放入青筍片炒熟,用鹽和雞粉調味即可。


& e, ?: Q% [& X& S9 F9 @2 G8 a, I公仔箱論壇烹調提示
1 j0 B6 M1 Y2 t& d- [5.39.217.76鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色,鮮嫩水靈。 ) K  ~: l. W$ p4 t
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木耳大白菜 5.39.217.769 }9 b% m  e3 _: b
材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。
/ \0 f" W6 J  pTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 tvb now,tvbnow,bttvb3 z8 G8 F' f! h8 u8 e9 f! g" D
做法 . T  A* l5 h) c  b7 D

  • 木耳擇洗乾淨,撕成小片;大白菜擇洗乾淨,撕成小片。
  • 炒鍋置火上,倒入適量植物油,待油燒至七成熱,放蔥花炒香,放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘,用鹽和雞粉調味即可。


' u2 ]* Y/ {. a) l4 J$ k, E& L4 k# w烹調提示
6 J" [; r7 W' W$ o大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。
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& f+ K, N% B6 u: B* K1 W木耳拌黃瓜
6 L) b2 R: Z: I* D. g- Stvb now,tvbnow,bttvb材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。
5 D/ i, Y* a, |3 G5.39.217.76調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。 5.39.217.76% V5 q- ^* j5 C: C: Z
做法 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B8 J& m) a/ Q$ |

  • 水發木耳擇洗乾淨,入沸水中煮透,撈出,瀝乾水分,放涼,切絲;黃瓜洗淨,去蒂,切絲。
  • 取小碗,放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻,對成調味汁。
  • 取盤,放入黃瓜絲和木耳絲,淋入調味汁拌勻即可。


# h& I) Y9 a! q2 _TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調提示
' G4 G5 Z2 w8 h4 x& S; QTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉,可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。

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評分次數

  • soforlee

很感謝你的熱心分享喔!!!
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