[健康食品] 降血壓血脂、淨化血管！心血管權威教你黑木耳養生

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- l* J$ N$ i' n, S, r7 Etvb now,tvbnow,bttvb木耳燒豆皮 tvb now,tvbnow,bttvb: @; p: i- L4 `) {& a4 n' y
材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。
% e8 X, j7 I/ r8 j! ~% T5 E' e公仔箱論壇調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。
# C7 l) Z, [8 I' b) j5.39.217.76做法
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• 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
• 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
• 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。

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烹調提示 tvb now,tvbnow,bttvb+ E. A9 c& |7 D) n
質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。 tvb now,tvbnow,bttvb) F  G- J: k0 O8 N' I: q9 S
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木耳肉片湯 tvb now,tvbnow,bttvb, M" Z3 m8 Z  P0 n. ~/ l  e( R6 i
材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
7 v& n5 X/ E- H( |. p3 atvb now,tvbnow,bttvb調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 tvb now,tvbnow,bttvb; k2 H( `- w' H% E9 u8 C+ ^
做法
' }; x9 `, k" s& _% M公仔箱論壇

• 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
• 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
• 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。

/ h8 K: {# t, G/ P2 otvb now,tvbnow,bttvb烹調提示 tvb now,tvbnow,bttvb' b- f/ v( v! Q1 g: @/ W6 V" V
優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G6 ~/ ~5 w  F7 R

" c: @. P: B" i- C' p公仔箱論壇青筍木耳炒肉片 4 Y2 [5 ]( F" S5 c+ W. x! {
材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
( ?+ |+ l! y4 \! h+ V* V+ J/ R5.39.217.76調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。
/ |- _3 |; y6 W% n7 a* ^( k5.39.217.76做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]  a( `* A" l8 u' t& x8 d

• 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
• 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
• 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。

8 A. ?% i7 a' E) ~- vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調提示 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ z9 n# I, t# D( K
鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。 5.39.217.761 N2 y3 J+ N! s
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木耳大白菜 tvb now,tvbnow,bttvb* j- w: O4 w/ p" N. I( b
材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b& M8 x" X3 W
調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
/ Y, |4 C. }( C' O' `做法 " I( F% o! M: S3 b! }/ Y. A

• 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
• 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。

$ O2 o" h1 [7 Atvb now,tvbnow,bttvb烹調提示
9 o, o( `4 Q( m$ htvb now,tvbnow,bttvb大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。 $ Y- Q$ J. b0 A' N7 C- f, p8 m1 e/ g

2 t4 f& S5 e) n4 w! Y: e公仔箱論壇木耳拌黃瓜 公仔箱論壇" }) l5 K, ^9 d2 w1 `5 _) q
材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。
7 s+ D; Y3 q+ w* S3 v7 D3 T: u. s" ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。 5.39.217.76- w6 E7 h1 m8 W( B
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% @' I1 ^% c, v+ K

• 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
• 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
• 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。

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烹調提示 5 F! {# m* u; A: j& H
在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。