【早安健康／胡大一（現任北京大學人民醫院心血管研究所所長）、仝其廣（中國煤炭總醫院心內科副主任醫師）】
: y. M- w6 k# ?/ V% ~8 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 X& O {* n. O' v5.39.217.76黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化，保護高血壓患者的血管。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ^- o$ s6 \, Y# }( e! l0 r
5.39.217.76" ~/ Z4 [+ a# ^" [$ K
控制血壓的成分
6 m0 d3 U; { n鈣，煙酸，維生素C，紅蘿蔔素，硒，膳食纖維，腺嘌呤核苷，黑木耳多糖
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& E1 V6 z$ N; `降低血壓的原因 公仔箱論壇: R0 L1 S5 p6 g" W+ P: I- d0 D3 S; M( H
腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管
0 z5 @0 c, J$ I" k$ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳降壓食譜
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9 l7 M( T4 @ s0 V( t2 t5 I# ^9 ttvb now,tvbnow,bttvb木耳燒豆皮
; w( ]8 u+ P: o; A Etvb now,tvbnow,bttvb材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。 3 w: v: W) g4 m$ D
調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。 ; R2 N4 m" g$ A: M, m
做法
6 m0 f2 S Z1 R @* Xtvb now,tvbnow,bttvb
- 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
- 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
- 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。
; O( d$ ]* j5 z8 q7 f8 K烹調提示
$ O4 K4 K- y7 K Ktvb now,tvbnow,bttvb質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。
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木耳肉片湯
7 q$ |/ V' H" j# o5 z5 g材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
4 S C6 m, O( l& I5.39.217.76調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 y6 n0 @' a; f ^' j
做法
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- 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
- 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。
8 G W: w6 k0 c. N, mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調提示 5.39.217.76: Y( X }: ~7 [8 l9 m
優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。 ! ?. B' h, H5 @: t
6 y! p7 I% H4 u1 K+ p2 ]tvb now,tvbnow,bttvb青筍木耳炒肉片
8 K. l5 b' D2 `/ V0 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
/ f' B( ]' `0 |1 [ g. ]; R3 A調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。
6 l% [# q" n3 [做法 公仔箱論壇: | M) E# Z1 }, L5 F. v! j
- 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
- 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
- 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。
& e, ?: Q% [& X& S9 F9 @2 G8 a, I公仔箱論壇烹調提示
1 j0 B6 M1 Y2 t& d- [5.39.217.76鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。 ) K ~: l. W$ p4 t
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木耳大白菜 5.39.217.769 }9 b% m e3 _: b
材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。
/ \0 f" W6 J pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 tvb now,tvbnow,bttvb3 z8 G8 F' f! h8 u8 e9 f! g" D
做法 . T A* l5 h) c b7 D
- 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。
' u2 ]* Y/ {. a) l4 J$ k, E& L4 k# w烹調提示
6 J" [; r7 W' W$ o大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。
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& f+ K, N% B6 u: B* K1 W木耳拌黃瓜
6 L) b2 R: Z: I* D. g- Stvb now,tvbnow,bttvb材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。
5 D/ i, Y* a, |3 G5.39.217.76調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。 5.39.217.76% V5 q- ^* j5 C: C: Z
做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- B8 J& m) a/ Q$ |
- 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
- 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
- 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。
# h& I) Y9 a! q2 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調提示
' G4 G5 Z2 w8 h4 x& S; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。
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發表於 2018-4-17 02:19 PM
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