【早安健康／胡大一（現任北京大學人民醫院心血管研究所所長）、仝其廣（中國煤炭總醫院心內科副主任醫師）】
& D, |. v! u' G) N# Z4 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 k8 I( Q o h! t6 A4 I公仔箱論壇黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化，保護高血壓患者的血管。
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控制血壓的成分 4 v; W0 r0 W+ W1 ^8 Q% j+ F& U
鈣，煙酸，維生素C，紅蘿蔔素，硒，膳食纖維，腺嘌呤核苷，黑木耳多糖
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降低血壓的原因
: ^* X& g* ~. U* {1 }腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管
1 c9 X2 N; }6 c6 q6 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳降壓食譜
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/ h9 E" O, i l! c; q3 t+ rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳燒豆皮
, { u$ ]& m; V* htvb now,tvbnow,bttvb材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。
8 J# G4 S2 J& E# q9 @2 ~" vtvb now,tvbnow,bttvb調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。
" p% L2 v" h; w) v: W2 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 5.39.217.76- _. ?* d1 C* c2 B1 P" \! o
- 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
- 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
- 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。
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烹調提示 # ?$ j+ C# r. J3 z) a
質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。
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木耳肉片湯 6 W" J0 s/ q" L. o& \
材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 $ p8 ^/ g4 O3 O$ s' P0 q
調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
o" h7 V4 t7 X. K! ]# ^5.39.217.76做法 5.39.217.762 n- m" p3 ^: q$ m3 g* R7 F$ D
- 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
- 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。
+ {1 E v$ ^; `% C; u& C% wtvb now,tvbnow,bttvb烹調提示 5.39.217.760 I' z, V9 p$ W% ^/ U+ o
優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。 tvb now,tvbnow,bttvb" }3 s' D5 [! R+ ~1 I! i6 L/ M
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青筍木耳炒肉片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y; D, H" c4 h$ U A
材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
/ l, P- a/ ]3 i7 Y3 R$ }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。 5.39.217.76) m7 `" t' u0 x# a/ _9 A( |
做法
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- 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
- 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
- 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。
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烹調提示
: T% f1 H: ^+ Z) ]; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。
6 J% g6 M+ H7 I S) ~$ e+ a$ K- MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 \/ t* Z1 x8 E( }/ l1 E: |1 D- p
木耳大白菜 公仔箱論壇, w3 I* ?' `' T' U3 a
材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。 $ K( V; v. _& |, R/ S1 y1 ~5 h- `
調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 公仔箱論壇% o# R, v: V& |# C1 y9 {
做法 tvb now,tvbnow,bttvb# O( h: I4 u- h' \+ ?# T
- 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。
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烹調提示
5 Y+ S5 @. P5 h( _公仔箱論壇大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。
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^7 p& N* x. u* r9 [$ g4 rtvb now,tvbnow,bttvb木耳拌黃瓜
2 z" n! b& Z% z, Q: J5 V公仔箱論壇材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。 7 D; j2 C- j; t+ r
調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。
8 p3 i/ _& N: T$ {1 U# P y* v8 V1 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 8 U0 n, L/ Y3 h6 \8 ]
- 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
- 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
- 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。
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烹調提示
, x% `8 r5 \9 jtvb now,tvbnow,bttvb在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。 | 
發表於 2018-4-17 02:19 PM
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