【早安健康／胡大一（現任北京大學人民醫院心血管研究所所長）、仝其廣（中國煤炭總醫院心內科副主任醫師）】
. {, v) B! S. R+ R! P( xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
1 Y3 z5 k. ~( c公仔箱論壇黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷，可抑制血小板聚集、溶解血栓，除了有效穩定血壓之外，還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化，保護高血壓患者的血管。
! n, r [1 {* @" FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 @) A8 }: w1 i& X I! G h) Itvb now,tvbnow,bttvb控制血壓的成分 t* d. j* i& ]5 h/ g$ b7 z0 [6 J( U; l
鈣，煙酸，維生素C，紅蘿蔔素，硒，膳食纖維，腺嘌呤核苷，黑木耳多糖
4 `8 b" ~* g3 G. G4 G- t# A5.39.217.76
# v; ^/ i, B" H: v: B$ p5.39.217.76降低血壓的原因 公仔箱論壇& | {9 I3 t% u6 Y
腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管
1 \4 ]1 G7 T* }4 d# _! [木耳降壓食譜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& Q2 e3 b+ Z* Z# {
+ g! G4 H {, X6 I
木耳燒豆皮
3 b$ H7 T& w B. [, |! D材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。 + i) d$ i" F6 e$ I) @2 J1 }" s
調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。 ' @* ^+ i9 D+ W
做法
/ n) V* |" j1 N3 }, A2 ]公仔箱論壇 - 水發黑木耳去根，洗淨，撕成小朵；水發豆皮洗淨，切斜段。
- 鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳翻炒均勻。
- 加適量清水大火燒沸，轉中火燒2分鐘，放入豆皮翻炒2分鐘，用鹽和雞粉調味，太白粉勾芡即可。
- a, z6 n* a4 v1 D- ?0 K& l+ Z7 k烹調提示
* Q) |, R5 `7 E! s1 b! s質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀，迎著光線能看到一絲絲纖維組織。
7 z% t; O6 L o5.39.217.76- h3 X7 S- A$ Z0 _' ^) X+ V
木耳肉片湯
) n1 ~7 I1 e& j2 D+ k9 _- z公仔箱論壇材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。 公仔箱論壇6 D2 b8 V1 R0 }: }" H' r1 O% w
調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
0 i' {, C* c" p' ~做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; E0 X" J$ Y6 f7 z/ J* J
- 水發木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入豬肉片滑熟。
- 倒入木耳翻炒均勻，加適量清水大火燒沸，轉中火煮5分鐘，用鹽和雞粉調味，撒上香菜即可。
9 L8 B3 [6 G& E7 |* |* m2 S5.39.217.76烹調提示 " d. F5 X( N8 R' G" J* G
優質木耳表面黑而光潤，有一面呈灰色，手摸上去感覺乾燥，無顆粒感，嘴嘗無異味。
' n k. C$ h* ]& A. Q9 v公仔箱論壇6 L+ A- ^6 Q' S
青筍木耳炒肉片 5.39.217.76+ a1 p4 y8 s% A4 H X- J
材料 青筍150克，水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
5 U, R3 X- L7 E) b3 V4 i' u+ D公仔箱論壇調料 蔥花、薑絲、料酒（米酒）、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。
4 w0 A/ Z& C: E. m! n7 Z. x; w做法 公仔箱論壇% J) Q) O% I$ z% G% R' @
- 青筍去皮，洗淨，切片；木耳擇洗乾淨，撕成小朵；瘦豬肉洗淨，切片，用料酒（米酒）和澱粉抓勻，醃漬15分鐘。
- 2 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花、薑絲炒香，放入豬肉片滑熟。
- 3 加木耳翻炒均勻，淋入適量清水燒5分鐘，放入青筍片炒熟，用鹽和雞粉調味即可。
! n6 q/ R4 c" p E8 D6 b8 _公仔箱論壇烹調提示
( k8 {3 _* e5 n/ L. J' X6 btvb now,tvbnow,bttvb鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色，鮮嫩水靈。
/ Z" h* u" n3 v& wtvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb: J' Q1 {4 q& A
木耳大白菜
2 i f, p( @" N& o7 [, G& C4 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。 tvb now,tvbnow,bttvb6 s- B& F' y* C$ X+ `
調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 , b/ O6 f8 ^2 O6 Y
做法 % i( X: c* L" }: a$ Z
- 木耳擇洗乾淨，撕成小片；大白菜擇洗乾淨，撕成小片。
- 炒鍋置火上，倒入適量植物油，待油燒至七成熱，放蔥花炒香，放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘，用鹽和雞粉調味即可。
- m5 d5 N( A% g- ~: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烹調提示 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 H8 P/ y; A- v( k. L! S& U
大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。
8 N0 L0 g. ]7 y% B) H
0 F# o/ |% a) f( S$ N$ {3 T) M' }0 t5.39.217.76木耳拌黃瓜
: i2 Q, M- W2 ?9 B( _2 U- mtvb now,tvbnow,bttvb材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。
) X4 i5 n. N, E: H調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。
3 r& `) d% u- O做法
) g8 M# J1 l; A- r$ H+ G+ Y, r/ ~9 L
- 水發木耳擇洗乾淨，入沸水中煮透，撈出，瀝乾水分，放涼，切絲；黃瓜洗淨，去蒂，切絲。
- 取小碗，放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻，對成調味汁。
- 取盤，放入黃瓜絲和木耳絲，淋入調味汁拌勻即可。
% H9 u4 |/ m+ a; Q" r) Z5.39.217.76烹調提示
6 |; [. b+ J1 c! \5.39.217.76在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉，可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。
| 
發表於 2018-4-17 02:19 PM
| 
