【早安健康/胡大一(現任北京大學人民醫院心血管研究所所長)、仝其廣(中國煤炭總醫院心內科副主任醫師)】
3 m; z2 S1 Q) P公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb$ m7 b2 J2 A, @; ]3 [: Z6 v }
黑木耳含有豐富的腺嘌呤核苷,可抑制血小板聚集、溶解血栓,除了有效穩定血壓之外,還能預防心血管疾病。黑木耳中的膳食纖維、多醣體、纖維素、半纖維素、果膠等可以促進胃腸蠕動、降低血脂、加速膽固醇排出體外、預防血管硬化,保護高血壓患者的血管。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( U4 Y7 q2 p& T. _2 v2 O: z
公仔箱論壇2 [' d% L6 j& t6 @5 @
控制血壓的成分 tvb now,tvbnow,bttvb I7 n4 g3 w. g# ^
鈣,煙酸,維生素C,紅蘿蔔素,硒,膳食纖維,腺嘌呤核苷,黑木耳多糖 4 V" L. q- |+ x0 n
2 }- v0 t$ w! N) J/ \# B
降低血壓的原因 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _0 f- o3 o! E7 V: [# g# r- Y6 S
腺嘌呤核苷能抑制血小板聚集、保健血管
: I3 y. H: u+ l9 d* W: E: o5.39.217.76木耳降壓食譜
$ n r E; n! G. vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb0 n# P* x4 f+ H9 f+ k2 f; C
木耳燒豆皮 公仔箱論壇4 D4 e; P3 Z( P
材料 水發黑木耳、水發豆皮各100 克。 5.39.217.765 E! \0 T) D9 K6 C) b
調料 蔥花、鹽、雞粉、太白粉、植物油各適量。
' T& L* h% p7 |" c7 k8 b5.39.217.76做法
9 Y. h$ v* \3 v; {
- 水發黑木耳去根,洗淨,撕成小朵;水發豆皮洗淨,切斜段。
- 鍋置火上,倒入適量植物油,待油燒至七成熱,放蔥花炒香,放入木耳翻炒均勻。
- 加適量清水大火燒沸,轉中火燒2分鐘,放入豆皮翻炒2分鐘,用鹽和雞粉調味,太白粉勾芡即可。
tvb now,tvbnow,bttvb6 N/ V" r6 F4 N# c
烹調提示 tvb now,tvbnow,bttvb0 T ^4 T9 H1 W0 L+ ~: i
質量好的豆皮顏色淡黃、呈纖維狀,迎著光線能看到一絲絲纖維組織。 8 v6 Q8 h6 g8 Y1 J+ [
. @% v4 s; r7 J5 q Itvb now,tvbnow,bttvb木耳肉片湯 公仔箱論壇! Y( d5 i. ?! U' A" S* ?. A
材料 水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
# [' ~& k7 H7 ]8 Y! V: n e0 d( x公仔箱論壇調料 香菜、蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。 " h0 m4 H# S1 G# o6 H z
做法
. R1 z* D- o8 `0 U9 e+ U7 ftvb now,tvbnow,bttvb - 水發木耳擇洗乾淨,撕成小朵;瘦豬肉洗淨,切片。
- 炒鍋置火上,倒入適量植物油,待油燒至七成熱,放蔥花炒香,放入豬肉片滑熟。
- 倒入木耳翻炒均勻,加適量清水大火燒沸,轉中火煮5分鐘,用鹽和雞粉調味,撒上香菜即可。
5.39.217.76" h d! S) k# ]$ [5 c( O/ @: V+ a
烹調提示 公仔箱論壇8 V; V/ j% m1 }8 t0 s5 O
優質木耳表面黑而光潤,有一面呈灰色,手摸上去感覺乾燥,無顆粒感,嘴嘗無異味。
$ k- @) o+ p7 ~* b" N0 KTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E Q% c& y6 D8 `
青筍木耳炒肉片
1 K. A/ g6 s0 L3 b% b+ y1 ^" n公仔箱論壇材料 青筍150克,水發黑木耳、瘦豬肉各50克。
, f' y% s3 y& ~' ~公仔箱論壇調料 蔥花、薑絲、料酒(米酒)、澱粉、鹽、雞粉、植物油各適量。
7 N7 E5 q5 w% `7 a2 Y做法
; I5 a Q# B8 C$ |, n( c. z5.39.217.76 - 青筍去皮,洗淨,切片;木耳擇洗乾淨,撕成小朵;瘦豬肉洗淨,切片,用料酒(米酒)和澱粉抓勻,醃漬15分鐘。
- 2 炒鍋置火上,倒入適量植物油,待油燒至七成熱,放蔥花、薑絲炒香,放入豬肉片滑熟。
- 3 加木耳翻炒均勻,淋入適量清水燒5分鐘,放入青筍片炒熟,用鹽和雞粉調味即可。
8 ]2 f P4 Z& s烹調提示 tvb now,tvbnow,bttvb3 }9 r9 O' i9 ]7 _+ p( ]) m% C
鮮嫩青筍莖的表面無鏽色、皮薄、呈淺綠色,鮮嫩水靈。
$ y. q: i* O0 t6 ~& l2 r8 H$ \8 Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 K- I7 B" v+ `7 y5 g0 N
木耳大白菜 5.39.217.76& h6 N2 m/ ~* N8 S
材料 水發黑木耳、大白菜各100 克。 " I' P3 O- g4 ?
調料 蔥花、鹽、雞粉、植物油各適量。
" l6 | ~! L' ~7 {4 u做法
0 N6 v+ d0 F2 `; X6 Y
- 木耳擇洗乾淨,撕成小片;大白菜擇洗乾淨,撕成小片。
- 炒鍋置火上,倒入適量植物油,待油燒至七成熱,放蔥花炒香,放入木耳和大白菜片翻炒5 分鐘,用鹽和雞粉調味即可。
2 s; W! J/ |8 m* s+ c* _+ p, t( [
烹調提示 tvb now,tvbnow,bttvb! a% ^. I, _0 K# O, u
大白菜以菜球堅實、葉片包裹緊密、質地脆嫩、色澤黃白或青白者為佳。 5.39.217.76& K4 u4 T+ F/ D! Z K" O
$ Q, L+ _ @& Y0 n5 o6 N) P$ O
木耳拌黃瓜
7 \; h& |& n; e/ Y. ~3 p0 m. ^/ g5 Ftvb now,tvbnow,bttvb材料 水發黑木耳、黃瓜各100 克。
7 p& B( M# k/ L1 w: T) btvb now,tvbnow,bttvb調料 陳醋、白糖、鹽、雞粉、辣椒油各適量。 tvb now,tvbnow,bttvb f% a4 `8 ~/ C( ^" O' u E+ o7 w5 K
做法 5.39.217.76' ~0 L3 Y. N; `/ g
- 水發木耳擇洗乾淨,入沸水中煮透,撈出,瀝乾水分,放涼,切絲;黃瓜洗淨,去蒂,切絲。
- 取小碗,放入陳醋、白糖、鹽、雞粉和辣椒油攪拌均勻,對成調味汁。
- 取盤,放入黃瓜絲和木耳絲,淋入調味汁拌勻即可。
tvb now,tvbnow,bttvb9 l2 M* Q" Z4 @# v9 j" |
烹調提示 公仔箱論壇! `9 ]9 Y. J. V
在清洗水發木耳的水中放入適量麵粉或太白粉,可以很輕鬆地洗淨木耳上的雜質和泥沙。 |